2009年10月02日

栗ジャム、マロンペースト、栗きんとん、栗ようかんに…栗づくし!

早朝のショップチャンネルを見ていたら気になる商品が登場…秋限定の和栗の贅沢ジャム…栗ジャム…栗好きスージーのお買い物備忘録;。

※画像をクリックするとショップチャンネルの
『秋限定 和栗の贅沢ジャム(新物)』
商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。

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秋限定 和栗の贅沢ジャム(新物)秋限定 和栗の贅沢ジャム(新物)秋限定 和栗の贅沢ジャム(新物)


愛媛県で収穫された和栗だけをふんだんに使用し、職人によりつくり上げられた贅沢な“栗ジャム”のご紹介です。1瓶の約51%が和栗という、和栗ならではの香りと風味を堪能できるショップオリジナル商品。

ショップチャンネル価格:税込¥3,675(送料込み)



秋限定 和栗の贅沢ジャム(新物)
★内容:110g×5瓶
☆原材料:栗、グラニュー糖、水飴
☆栗産地:愛媛県
☆加工地:愛知県
☆香料、保存料不使用
☆賞味期限:常温150日
☆ショップオリジナル商品
☆返品不可

【厳選した“新物”和栗のジャム】
和栗ならではの風味や香りを楽しめるようにつくられた、珍しい“和栗のジャム”。愛媛県南西部の南予地区で収穫された和栗を限定使用しています。高いグレード(メーカー基準による“秀品”)のなかから、さらに厳選された大栗のみを使用。熟して落ちた実を収穫し、冷凍せずに工場に運んで加工しています。
【長年栗きんとんづくりを手がけているメーカーがつくる“栗ジャム”】
栗のことを知り尽くした職人が、手間ひまかけてつくっています。1瓶の約51%に和栗を使用。栗と砂糖、水飴だけでつくっているので、栗ならではの味を楽しむことができます。香料や保存料は不使用。栗本来の濃厚な甘さを活かすため、糖度は43%の低糖。ほくほくとした食感と素朴な風味を楽しめるよう、栗果肉の粒を加えた、甘い香り、なめらかな舌ざわり、濃厚な栗の風味を口いっぱいに楽しめる贅沢なジャムです。
※日本ジャム工業組合の定義により、糖度40%以上55%未満のものを“低糖度”と呼びます
【和栗を手軽に楽しめる】
いつでも手軽に、ふたを開けるだけで和栗を楽しめる一品。トーストやホットケーキ、アイスクリームに乗せるだけで、栗風味の贅沢なデザートを味わえます。

…栗大好きスージー♪玉さんの「栗ジャム!」の一言に反応してしまった;。栗ジャム自体が珍しいと思うんですが、国産の栗と砂糖+水飴だけのシンプルさが良いです!!

この栗ジャムは●ショップチャンネルのおせちに入ってる栗きんとんを作られてるメーカーさんのものだとか…。この後は栗きんとんを作るのに忙しくなるので、この時期だけの栗ジャム製造なんだそうです。

ちょっと楽天でも栗ジャムチェックしてみますか…
楽天市場『栗ジャム』検索結果

やっぱり栗ジャム自体があまりないみたいね…。栗ペーストだとどうでしょう…。お!この栗ペースト美味しそう!!
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【2009年新栗使用!】
愛媛産 純栗ペースト 500g
2009年内子産の新鮮な生栗のみを使用!
炊き立ての栗そのものの豊かな味わい。
価格 1,470円 (税込) 送料別
リンク先ショップ:【楽天市場】マルサンパントリー
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こちらのショップさん、いろんな栗ペースト(マロンペースト)を扱ってるみたいでして…口コミにもあるんだけど、フランスの“サバトン”っていうメーカーさんのマロンペースト&クリームが有名みたいね。ふ〜ん。

楽天の『栗ペースト』検索結果はこちらから
楽天市場『栗ペースト』検索結果
念のため『マロンペースト』でも検索しておこう;。
楽天の『マロンペースト』検索結果

マロンペーストで検索したら、こちらのマロンペースト&栗きんとんに遭遇…口コミも結構ついてますが、どちらも美味しそうだ〜!!
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国産栗100%冷凍マロンペースト
300g入り
当店通常価格 1,200円 (税込1,260円) 送料別
リンク先ショップ:【楽天市場】やまつ 栗きんとんと元祖菊牛蒡漬

栗きんとんの形にする前の栗ペースト。そのままスプーンですくって食べたい!!口コミも現在500件オーバーです!!
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国産ほっこり栗の栗きんとん〜リピーター御用達1kg入り〜
当店通常価格 3,700円 (税込3,885円) 送料別
リンク先ショップ:【楽天市場】やまつ 栗きんとんと元祖菊牛蒡漬
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子供達とみんなで栗きんとん作りも楽しくないですか〜??きゃ〜!!スージー買っちゃいそう;。…落ち着きなさいって?はは;。

あ、ペーストで思い出した、過日購入の梅昆布茶ですが…●紀州南高梅のペースト状梅昆布茶がお買い得♪の追記に少し感想書きましたが、梅苦手スージーでも美味しくいただけました♪ほっこりして体に良さそうなお味です♪刻んだ昆布から良いお出汁も出ているようで、お料理好きな方にとってはお料理にも色々アレンジできそうな梅昆布ペーストでした♪また機会があれば画像と共に感想アップします〜(来年かな〜?はは;)。

話を栗に戻しまして…栗と言えばショップチャンネルでは栗ようかんも発売中です。京都の老舗“伊藤軒”の栗ようかんだそうですが、伊藤軒…スージー初耳です;。
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伊藤軒 もっちり栗ようかん
伊藤軒 もっちり栗ようかん
icon
ショップチャンネル価格:税込¥3,591

スージーおすすめの栗ようかんは長野県は小布施へ行ったときに出会った桜井甘精堂の栗ようかん♪一口サイズのは成城石井とかで売ってるので、以来時々買って食べてます〜♪やっぱり楽天でも売ってるね。
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桜井甘精堂・ひとくち栗ようかん12本入
価格 2,620円 (税込 2,751 円) 送料別
リンク先ショップ:【楽天市場】ながの東急百貨店
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リンク先商品詳細“レビューを見る”から見られる口コミにも書いてありますが、ほんと栗の味!で美味しいんだってば!!原材料=栗・砂糖のみ(確かそうだった)。きっぱり。

お、桜井甘精堂のホームページ発見♪リンクを貼っておこう〜っと。
信州小布施で栗菓子二百年 桜井甘精堂
…栗鹿の子も食べてみたいな〜。

楽天の『桜井甘精堂』検索結果はこちらから♪…って自分用;。
楽天市場『桜井甘精堂』検索結果(感想多い順)

なんかちらっと栗ジャムを紹介するつもりが…どんどんエスカレート?してしましました;。いつものことか;。朝から口の中が栗モードです;。おなか空いたな〜;。ではまた〜(^^)/。

スージー'Sメモ:●最近のジャム・マーマレード事情 by アヲハタ株式会社 フルーツ加工研究センター 福原公昭@果樹試験研究推進協議会←ジャムの歴史やジャムおよびマーマレードなどの定義、糖度による区分などなどジャムについて色々と♪

栗料理と言うより、モンブランやマロングラッセはじめ栗のスイーツネタブログが多いです;。にほんブログ村の“栗を使った料理”トラコミュ。
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スージー関連ブログ(日記)記事
今日はおせちがお買い得〜♪
紀州南高梅のペースト状梅昆布茶がお買い得♪
カテゴリ:購入検討中商品(リピート含)
買った・使った商品レポート(食品・グルメ編)

ベルメゾンネット

追記(2009.10.22)
ショップチャンネルの栗ジャム買わないうちに“在庫なし”;。…その後ショップチャンネルで続々と?栗商品出てきたのでとりあえずリンクを貼っておきます〜♪栗きんとんをこしあんで包んでさらに炙っているという信州戸田屋の炙りきんとん和栗つつみ。
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信州「戸田屋」  炙りきんとん 和栗つつみ信州「戸田屋」  炙りきんとん 和栗つつみicon
信州・飯田地方の老舗<戸田屋>より、“炙りきんとん 和栗つつみ”です。ねっとり濃厚で、ホクホクした食感の栗きんとんを、上品な甘さの皮むきこし餡で包み、軽く火で炙って焼き目をつけた手づくりの和菓子。濃厚な味わいの栗きんとんをあえてこし餡で包むことで、しっとり瑞々しい滑らかな口当たりに。地元・南信州産の本年収穫したばかりの貴重な新栗のみを特別に使用した、新栗ならではの上品な風味や甘さを堪能できる逸品です。
ショップチャンネル価格:税込¥3,150 送料込み

ショップチャンネルお馴染みのお徳用割れマロングラッセ。
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イタリア産栗の お徳用割れマロングラッセイタリア産栗の お徳用割れマロングラッセイタリア産栗の お徳用割れマロングラッセ

ヨーロッパでは“スイーツの王様”とも呼ばれる高級菓子“マロングラッセ”。有名な洋菓子店にも長年の製造技術と高い品質が認められている栗加工メーカーが製造したものを“割れ”ならではのお買い得価格でご紹介します。


ショップチャンネル価格:税込¥3,570

熊本産の栗(品種:“銀寄(ぎんよせ)”と“筑波(つくば))を使った栗の甘露煮。
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和栗の甘露煮<渋皮付> 2瓶セット和栗の甘露煮<渋皮付> 2瓶セット和栗の甘露煮<渋皮付> 2瓶セット

厳選和栗を丁寧に手間ひまかけて炊き上げた“甘露煮<渋皮付>”のご紹介です。和栗ならではの香りと風味、濃厚な味わい、ほっくり、しかもしっとりとした食感をお楽しみいただける逸品。


ショップチャンネル価格:税込¥2,940


栗きんとん!栗きんとん!騒いで?いたスージーですが、先日京都は下鴨●宝泉(ほうせん)で栗きんとんを買って、いただきました♪おいしかったけど、1個450円!!2個ぺろりと食べちゃいました;。宝泉さんのは全体に甘さ控えめでスージー好み♪んで一応スージーの栗ブーム沈静化です;。



追記(2011.1.21)
栗ようかんではないんですが…今年の元旦購入『2011年新春SHOP特選グルメ福箱』の中に入っていた伊藤軒の手焼き豆煎餅食べましたのでご報告♪
伊藤軒の京の手焼き豆せんべい(えんどう豆)食べてみました。

追記(2012.9.30)
ゆきゆきさんから“お徳割れマロングラッセ”の口コミいただきました♪
ショップチャンネル“イタリア産栗のお徳割れマロングラッセ”口コミいただきました♪

追記(2016.10.12)
今年も栗の季節となりました…只今ショップチャンネル期間限定特別価格で販売中の「津具屋の栗きんとん」で一記事書きました。
津具屋の「濃厚栗きんとん」はどうでしょう?

楽天で売れてる「栗きんとん」も見てみます?
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