2014年06月20日

ゆう屋のふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし3種セットはどうでしょう?

今回は、ゆきゆきさんお買い上げの『ふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし 3種セット』をご紹介〜♪

※画像をクリックするとショップチャンネルの
『ふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし 3種セット』
商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。

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ふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし 3種セットふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし 3種セットicon
商品番号:507145
●SHOPオリジナルセット
ふっくらとした身質で、白味噌の芳醇な香りが漂う西京焼きを、さわら、銀鮭、カレイの3種セットにしてのご紹介です。冷凍のまま湯煎にかけるだけで、ご自宅でお手軽簡単にお召し上がりいただける一品。3種それぞれ違った味わいを楽しむことができます。“切り落とし”のみを集めたからこそのボリュームと価格でご提供。
ショップチャンネル価格:¥3,460(税込) 送料込み 返品不可 2週間前後でお届け
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

ふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし 3種セット
【商品構成】
さわら西京焼き200g×2、銀鮭西京焼き200g×2、カレイ西京焼き200g×3 ※計7
<さわら西京焼>
【内容】200g×2
【原材料】さわら(韓国)、白味噌、酒粕、還元水飴、みりん、食塩、醤油、砂糖、発酵調味料、酒、ゼラチン ※原料の一部に小麦・大豆を含む
【保存方法】要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【梱包状態】段ボール箱
【お召し上がり方】
<湯せんの場合>
・沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの本品を内袋ごと入れ、約7分間ボイルしてください。
<電子レンジの場合>
・あらかじめ冷凍室から冷蔵室に移してください。解凍までの目安は約6〜8時間です。
・内袋から取り出し、器に移してラップをかけ、電子レンジで加熱してください。500Wで約2分、600Wで約1分半が目安です。
※内袋のまま電子レンジで加熱しないでください
※お急ぎの場合は流水解凍(約30分)してから電子レンジで加熱してください
【同梱書類】なし
【注意事項】温めてからお召し上がり下さい。/骨がありますので、お召し上がりの際はご注意下さい。/必ず冷凍室で保存して下さい。/賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がり下さい。/品質が低下しますので、再凍結はお避け下さい。
【原料原産地】さわら:韓国
【加工地、原産国(地)】<加工地>千葉県
<銀鮭西京焼き>
【内容】200g×2
【原材料】銀鮭(チリ)、白味噌、酒粕、還元水飴、みりん、食塩、醤油、砂糖、発酵調味料、酒、ゼラチン ※原材料の一部に小麦・大豆を含む
【保存方法】要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【梱包状態】段ボール箱
【お召し上がり方】
<湯せんの場合>
・沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの本品を内袋ごと入れ、約7分間ボイルしてください。
<電子レンジの場合>
・あらかじめ冷凍室から冷蔵室に移してください。解凍までの目安は約6〜8時間です。
・内袋から取り出し、器に移してラップをかけ、電子レンジで加熱してください。500Wで約2分、600Wで約1分半が目安です。
※内袋のまま電子レンジで加熱しないでください
※お急ぎの場合は流水解凍(約30分)してから電子レンジで加熱して下さい
【同梱書類】なし
【注意事項】温めてからお召し上がり下さい。/骨がありますので、お召し上がりの際はご注意下さい。/必ず冷凍室で保存して下さい。/賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がり下さい。/品質が低下しますので、再凍結はお避け下さい。
【原料原産地】銀鮭:チリ
【加工地、原産国(地)】<加工地>千葉県
<カレイ西京焼き>
【内容】200g×3
【原材料】カラスカレイ(アイスランド)、白味噌、酒粕、還元水飴、みりん、食塩、醤油、砂糖、発酵調味料、酒、ゼラチン ※原材料の一部に小麦・大豆を含む
【保存方法】要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【梱包状態】段ボール箱
【お召し上がり方】
<湯せんの場合>
・沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの本品を内袋ごと入れ、約7分間ボイルしてください。
<電子レンジの場合>
・あらかじめ冷凍室から冷蔵室に移してください。解凍までの目安は約6〜8時間です。
・内袋から取り出し、器に移してラップをかけ、電子レンジで加熱してください。500Wで約2分、600Wで約1分半が目安です。
※内袋のまま電子レンジで加熱しないでください
※お急ぎの場合は流水解凍(約30分)してから電子レンジで加熱してください
【同梱書類】なし
【注意事項】温めてからお召し上がり下さい。/骨がありますので、お召し上がりの際はご注意下さい。/必ず冷凍室で保存して下さい。/賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がり下さい。/品質が低下しますので、再凍結はお避け下さい。
【原料原産地】カラスカレイ:アイスランド
【加工地、原産国(地)】<加工地>千葉県

【切り落としならではのボリューム感】
切り身にする際に出た“切り落とし”の部分を集め、その中から食べ応えがあって、使い勝手の良い部分のみを選んで使用。ボリュームはありますが、小分けになっているので、使い勝手が良いです。
【3種の魚をセット】
脂のりが良く、西京焼きとして相性の良い3種の魚をご用意。それぞれの風味、食感の違いを楽しめるセットにしてお届けします。
<さわら>
旨み・甘みがあり、クセのない上品な味わいが特徴。
<銀鮭>
適度に脂がのって身が締まっており、濃厚な味わいを楽しめます。
<カレイ>
カラスガレイを使用。大型のカレイで身質がやわらかく、脂が多いのが特徴です。
【ほんのり甘い西京味噌の風味がたまらない】
西京味噌を使用し、自社で独自にブレンドしたこだわりの味噌床を使用。ほんのりとした甘みを持った、魚の味を引き立てる味わいに仕上げています。焼き上げた状態でのお届けになりますが、少しでも風味が落ちないようにと試行錯誤を繰り返して作り上げた一品。うま味調味料・着色料・保存料(冷凍のため)不使用。
<白味噌(西京味噌)>
約220年の歴史を持つ、京都の老舗醸造元で作られた白味噌を使用。繊細で上品な甘みと風味が特徴です。
<酒粕>
新潟県の老舗酒造、“菊水醸造(株)”の酒粕を、協力工場でさらに足で踏み込んだ後、半年以上熟成させ、ペースト状にしてから使用しています。そうすることで旨みが増し、味・香りがまろやかで、キメのなめらかな酒粕に仕上がります。
<醤油>
たまり醤油を少量加えることで、味に深みとコクを出しています。
【食感・味わいを活かす、こだわりの製法】
各工程一つ一つに手間をかけたこだわりの製法です。
<漬け込み>
魚を一度塩水に漬けてから、3日間、時間をかけてじっくりと味噌床に漬け込むことで、魚の余分な水分が抜け、味噌の風味が良くしみ込みます。
<焼き>
遠赤外線で焼き具合を見極めながら焼き上げた後、オーブンで焼き目をつけて仕上げています。丁寧に焼き上げているので、身崩れが少なく、ふっくらやわらかな食感になります。調理後は、味の変化が起こらないよう、すぐに冷却して商品の芯温を下げます。その後急速冷凍し、旨みをぎゅっと閉じ込めました。湯煎で温めた時に、ご家庭で焼き上げたような香りや味わいが楽しめるように仕上げています。

…先日のブログ●ショップチャンネルのパリッとジューシー 南部どり手羽焼き実食レポート♪コメント欄、ゆきゆきさんから今回ご紹介の『ふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし 3種セット』お買い上げ報告をいただきましたので、いつものように一記事書いておきます〜♪

残念ながらすでに“在庫なし”なんですけど、ゆう屋さんの商品ですし、また販売されそうな予感。スージー全然気がついてなかったのですが、6/16 (月)11:00〜“ゆう屋のおいしいお魚料理”オンエアがあったんですね〜。

三昧チームの中でもゆう屋さんのお魚惣菜はなかなか評判良いです♪スージーは『ふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き』が好きなんですけど、ゆきゆきさんのゆう屋No.1商品は何でしょうか??

ちなみに今回の『ふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし 3種セット』はゆきゆきさん初挑戦なんだそうですが、以前もショップチャンネルでオンエアあったのかなぁ?

只今6/16 (月) 11:00〜“ゆう屋のおいしいお魚料理”オンエアストリーミング再放送を見てるんですが、斉藤キャストが「毎回完売の商品です」と言っていたので、前から販売されてるんですね;。…オンエアでは「毎回完売の商品です」と言った直後にソールドアウトでした。

…と、言うわけで、今回ショップチャンネルのオンエアであまり詳細な?商品紹介は見られませんでした;

ゆう屋さんは楽天にもショップがありますが…この商品は“ショップチャンネルオリジナル”なので、ショップチャンネルでしか買えません。

さわら、銀鮭は200g×2パック、鰈が200g×3パックの計7パックのセットです。
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ふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし 3種セットicon

そうか〜、“切り落とし”だから、ゆう屋さんのレギュラー商品の口コミをチェックすれば良いんですよね〜。楽天のゆう屋さんショップでレギュラー商品の口コミをチェック〜♪
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焼魚・煮魚のゆう屋@楽天市場

確かスージー以前買った楽天ゆう屋さんのセット商品に西京焼きも入っていたような…こちらのセットだったかなぁ?只今口コミ800件オーバー!!
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煮魚・西京焼とこれだけ入って
合計10食分の詰め合わせセット
本格魚惣菜詰合せ≪煮魚3種類・西京焼2種類/各2食・合計10食入≫【焼き魚 魚 惣菜 冷凍食品】【送料無料】【あす楽対応】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ】10P21May14

価格 2,778円 (税込 3,000 円) 送料込
リンク先ショップ:【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋
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809件の口コミで、総合評価4.52はかなりの高評価でないでしょうか?スージーも普通に全部美味しくいただきました;。

そそ、ゆきゆきさんは今回『真さばの甘酢あんかけ』もお買い上げだそうです♪ショップチャンネル販売中のゆう屋さん商品はこちらからもどうぞ♪
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ゆう屋|テレビショッピングのショップチャンネルicon

さらにゆきゆきさんは当日(16日)お安くなっていた海老ニラ饅頭もお買い上げだったそうですが…あ〜スージーも買いたかったんですけど、これからは“アイス”とかで冷凍庫パツパツになるのでスルーしました;。残念;。

それでは〜ゆきゆきさんからの口コミを楽しみに待ちたいと思います♪ゆう屋さんの『ふっくら焼き上げた西京漬け切り落とし 3種セット』すでに食べられた皆様からの口コミコメントもお待ちしております!ではまた〜(^^)/。

お中元商品も色々出てます。ショップチャンネルのお取り寄せフードはこちらからもどうぞ♪
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SHOPグルメ・お酒|通販・テレビショッピングのショップチャンネルicon

スージー関連ブログ(日記)記事
ショップチャンネルのふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き(ゆう屋)レポ第2弾♪←追記にてゆきゆきさんからの口コミもご紹介♪
ショップチャンネルの長崎県産真さばの甘酢あんかけはどうでしょ?←追記にて、ゆきゆきさん、エアリスさんの感想をご紹介。スージーの感想も少し。あ〜レポート完全に忘れてますね;。
ショップチャンネル特製海老ニラ饅頭口コミレポート♪
カテゴリ:ゆう屋

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2014年03月27日

ゆう屋さんの紅鮭ハラス塩焼きリピートしたいんですが…;。

ショップチャンネル本日午後からのお買い得、GGVにゆう屋さんの『骨まで柔らか さんまといわしのふっくら旨煮』が登場するようですが…
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2014年3月27日12:00〜ゆう屋GGV ショップチャンネルのガイド誌3月号より

『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』商品番号:498529も本日限りの特別価格で販売されてます。
※画像をクリックするとショップチャンネル
『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』
の商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。

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ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き
ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き
icon
商品番号:498529
★内容:100g×12
【原材料】紅鮭ハラス(米国)、塩
【保存方法】要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【梱包状態】段ボール箱
【加工地、原産国(地)】<加工地>千葉県
本日限りの特別価格:¥4,200(税込) 送料込み 返品不可 1〜3週間前後でお届け
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

内容:100g×12」パックということは…1パック当たり350円。スージーが初めて買った2012年12月は11パック=税・送込¥3,780=1パック当たり約344円だったので、ちょっぴり高くなってます。海産物系、みんな値上げされてますね〜。

あ〜またリピートしたいところですが、“ときサバ”やら“海老ニラ饅頭”やら“モッツァレラチーズ”やら最後のダメ押し“蒸し牡蠣”まで在庫ありで…そそ、イワシ団子ちゃんもリピートしなきゃだし、絶対冷凍庫に入らないのでスルーです;。

エアリスさん、ゆきゆきさんはGGVの『骨まで柔らか さんまといわしのふっくら旨煮』リピートされるでしょうか??ショップチャンネル販売中のゆう屋さん商品はこちらからもどうぞ♪
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ゆう屋|テレビショッピングのショップチャンネルicon

ついでに楽天のゆう屋さんショップのリンクも貼っておきます。
焼魚・煮魚のゆう屋@楽天市場

“旬さば”も“モッツァレラ”も感想書かずじまいですみません;。このあと時間があれば過去ブログに追記してきます;。

皆様からのゆう屋さん、口コミコメントもお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。

はぁ〜増税前に最後の散財?うるめいわしのあじわい団子を買うの忘れないようにしないと(冷凍庫パツパツなので、増税前ギリギリまでねばる;)…って、サイトから消えちゃったらイヤだから今のうちに買っておきますか;。ショップチャンネルのグルメ商品はこちらからどうぞ♪
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SHOPグルメ・お酒|通販・テレビショッピングのショップチャンネルicon

◎本日SSVセンプリチェねた記事はこちらです→●センプリチェのバッグがお買い得♪
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追記にて、昨年6月SSVだった“牛革シュリンク 2ウェイデザイン トートバッグ”を買われて→返品されたペコりんさんからの口コミをご紹介。ペコりんさん〜その節はありがとうございましたm(_ _)m。

スージー関連ブログ(日記)記事
ショップチャンネルの骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮がお買い得♪←エアリスさん、ゆきゆきさんからの口コミあり♪楽天のゆう屋さんで類似品?を買って食べたスージーの感想(画像入り)もあり。
ショップチャンネルのふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き(ゆう屋)レポ第2弾♪←追記にてゆきゆきさんからの口コミもご紹介♪
ショップチャンネルの長崎県産ジューシー旬さば(ときさば)切身も買ってしまいそう;。←追記にてゆきゆきさんの感想をご紹介♪
ショップチャンネル特製海老ニラ饅頭口コミレポート♪
花畑牧場の使いやすさ抜群!?ふわとろモッツァレラ買っちゃいます;。
ショップチャンネルの広島県産ふっくら蒸し牡蠣(倉橋島海産)口コミいただきました♪
ショップチャンネルの“境港うるめいわしの味わい団子”食べてみました♪



追記(2015.10.25)
『ふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き』商品番号:507143(内容:100g×10)が本日価格:¥3,780 (税・送込)で登場しました♪…が、相変わらず冷凍庫パツパツでスルーです;。

『国産小麦使用 讃岐けんちん肉うどん』商品番号:536905(内容:10食)&『本場讃岐 京風あんかけうどん』商品番号:527370(内容:10食)もそれぞれ本日価格:¥3,880 ¥3,800 (税・送込)で販売中。ショップチャンネルのグルメ商品はこちらからもどうぞ〜♪
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スージー関連ブログ(日記)記事
ショップチャンネルの讃岐けんちん肉うどんはどうでしょう?←追記にて、もこもこさんの感想をご紹介♪
ショップチャンネルの本場讃岐京風あんかけうどん口コミレポート♪

楽天で売れてる「鮭」も見てみます?
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2013年09月18日

ショップチャンネルのふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き(ゆう屋)レポ第2弾♪

え〜只今ショップチャンネルではスージー大好きな、ゆう屋さんの『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』が復活販売中♪

※画像をクリックするとショップチャンネル
『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』
の商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。

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ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼きふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼きicon
商品番号:432705
“紅鮭ハラス塩焼き”のご紹介です。脂ののった“紅鮭ハラス”を、ふっくらジューシーに焼き上げました。冷凍のまま湯煎にかけるだけで、お手軽、簡単にお召し上がりいただけます。ほどよい塩加減が食欲を誘い、ご飯のお供に、また、酒の肴にもぴったり。
★内容:100g×5パック×2袋 計10パック
☆原材料:紅鮭ハラス(米国)、塩
☆保存方法:要冷凍(−18℃以下で保存)
☆梱包状態:段ボール箱
☆賞味期限:商品発送日より冷凍120日
☆原料原産地:<紅鮭>米国
☆加工地:千葉県
ショップチャンネル価格:¥3,780(税込) 送料込み 返品不可 2〜3週間前後でお届け
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

…昨年年末に購入して、今年1月●ゆう屋の紅鮭ハラス塩焼き食べてみました♪でご紹介した、ゆう屋さんの紅鮭ハラス塩焼き♪ベーコンですか?って言うくらい脂がのってて、と〜っても美味しかったです♪

そして、今年5月●ショップチャンネルのガイド誌2013年5月号をチェック♪で書いたように、早速リピートしたのですが…切り身が前回よりかなり?大きい感じがしました。

1月のレポートでは湯煎してから焼きましたが…今は冷凍庫から直接廣田さんのマルチグリルパンへ…;(ずぼら〜もんですみません;)。2パック開けてます。
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リピート♪ふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

蓋をしてしばらくすると解凍されるのでバラバラにします〜。
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リピート♪ふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

ちなみにこちら、1月のレポートでご紹介した画像。こちらも2パック分です。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

厚みも前回よりしっかりあって、食べ応えあり♪
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リピート♪ふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

さてさて、現在販売中のハラスはどうでしょうか??ちなみにショップチャンネルの画像はこんな感じです。
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ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼きicon
リンク先:ショップチャンネル
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う〜ん、大小混ざっている感じ??あ、今回ご紹介のパックは重さを量ってないのですが…ショップチャンネルの商品説明では1パック=100gです。

スージーの場合は、初めて届いたのが“小さい切り身”で、リピートして“大きめの切り身”が届いたから良かったんですけど、これ、逆だったらちょっと“がっかりちゃん”だったんじゃないかなぁ?と思います。

…と、いうわけで、今回ちょっとお節介?レポートでした;。

ゆきゆきさんの所へ届いたハラスちゃんはどんな感じだったでしょうか?確か、ゆきゆきさんからハラスちゃんのクチコミいただいたと思うんですが…探しきれませんでした;すびばせん〜;(泣;)。よければコメント欄、クチコミよろしくお願いしますm(_ _)m。

我が家の冷凍庫にはあと2パック残ってるんですが、リピートしようかなぁ?昨年みたいに年末お安くならないかしらん?

天然紅鮭もそろそろ出てくるような気がするんですが…過去ブログをチェックしてみると、天然紅鮭がお安くなるのはたぶん来年だし…ぶつぶつ…;。

あ、菰田料理長のエビチリもまた出てますが…画像入りレポート忘れてます;。ショップチャンネル販売中のグルメ商品はこちらからもどうぞ♪
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SHOPグルメ・お酒|通販・テレビショッピングのショップチャンネルicon

◎日記:先日の台風18号で嵐山はえらいことになっていたようですが…鴨川も見たことのない濁流になってました。
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京都五条大橋より2013年9月16日撮影
京都五条大橋より9月16日撮影

スージーはと言えば、朝から携帯に“エリアメール”で大阪市の避難勧告情報が次々届いて(計6通)驚きましたが、特に避難の必要もなく、無事に過ごしておりました。ご心配くださり、ありがとうございます。被害に遭われた皆様へお見舞い申し上げますm(_ _)m。

スージー関連ブログ(日記)記事
ゆう屋の紅鮭ハラス塩焼き食べてみました♪←詳細?レポートはこちらで。
ショップチャンネルのジューシー厚切り!カナダ産天然紅鮭切身買いました♪
ニューマルチグリルパン使ってみました(グリル編)。
カテゴリ:ゆう屋
スーツァンレストラン陳 菰田総料理長のふわふわ海老チリソースがお買い得♪←追記にてエアリスさん、ゆきゆきさんの感想をご紹介させていただいてます♪スージーの感想も少し。



追記(2013.9.19)
下記コメント欄、ゆきゆきさんが早速クチコミよせて下さいました♪
↓↓↓
「紅鮭ハラス”ちゃん、我が家に届いたものも、そこそこの大きさでした。
湯煎なしでOKと伺っていたので、冷蔵庫で解凍してオーブントースターで軽く焼いて(温めて)みたのですが、う〜ん、これがちょっとイマイチでして〜。
何だろう、脂っぽいというか、あまりパリパリもせず、温度設定や加熱時間に問題があったような気がします。

それで次は原点にかえり(笑)面倒臭いが湯煎してからフライパンで炙ってみたところ、オーブントースターの時よりは美味しくできたと思います。
しかし、やっぱりスージーさんのお持ちの「廣田さんのマルチグリルパン」で焼くのが、ベストなのかも〜。
「ドームスター」で焼くことも考えたのですが、でもハラスちゃんは既に焼いてあるので、ドームスターで炭化しちゃう(オーバー?)と言うか、乾らびるのもイヤだしなぁ〜。
美味しく頂くには、考慮の余地ありって感じです〜。納得のいく温めかたが、なかなかできません。ガックリ。

う〜ん、やっぱり焼いてあるお魚を美味しく頂くのは難しいです〜。
このままだと、ちょっとリピは微妙かも〜。
私には生魚を自分で焼いて食すほうが合っているのかもしれませんです〜。」

とのことで、ゆきゆきさんにはイマイチだった模様です;。

んで、ゆきゆきさんへのお返事コメント書いていて気がついたのですが、スージーは美味しくいただいた『スティックとろさんま』ですが…
↓↓↓
ショップチャンネルのスティックとろさんま

類似品?『北海道釧路産 旬獲りスティックさんま』を食べられたゆきゆきさんの感想はイマイチでしたし…スティックさんまも今回のハラスちゃんも“カリカリ・パリパリ”系が好きな方にはウケるかもしれませんが、“ふんわりした焼き魚”がお好きな方にはイマイチなのではないかと思いました。「なるほど〜」と勝手に納得しております;。

ちなみにスージーは廣田さんのマルチグリルパンでハラスちゃんを焼いている時、キッチンペーパーまるまる1枚脂まみれになるくらいしっかり焼いちゃってますし、さらに冷蔵庫で保存した後(庫内で乾燥します)→オーブントースターで再加熱して“カリカリ系”にまでして食べてる時もあります;。サーモンジャーキーとまではいきませんが、近い感覚?あは;。

それでもまだハラスちゃんからは脂が出るくらいで…ほんとに「ベーコンかっ!」とつっこみたくなるくらいです;。あっさりしたお魚がお好きなたぬポンさんには“アンビリーバボー”な商品かもしれません;。

さて下記コメント欄には、先月ご紹介した豚団子の口コミもゆきゆきさん&エアリスさんからいただきましたので、この後過去ブログに追記しておきます〜♪
↓↓↓
あったら便利!?ショップチャンネルの“贅沢いも豚の豚団子”はどうでしょう?

ゆきゆきさん〜エアリスさん〜ありがとうございました♪皆様からのショップチャンネル『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』口コミコメントもお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。

スージー関連ブログ(日記)記事
両面オーブン焼き ドームスターの口コミいただきました♪@時々QVC
北海道釧路産 旬獲りスティックさんまの口コミいただきました♪



追記(2014.3.27)
本日GGVにゆう屋さんの『骨まで柔らか さんまといわしのふっくら旨煮』が登場するようですが、『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』商品番号:498529も本日限りの特別価格:¥4,200(税・送込)で販売されてます。
ゆう屋さんの紅鮭ハラス塩焼きリピートしたいんですが…;。

Oisix(おいしっくす)
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2013年05月30日

ゆう屋のお魚煮つけ&焼きの詰合せはどうでしょ?

今回は先日の"初夏のショップチャンネル祭”でエアリスさんが買われた『ゆう屋 お魚煮つけ&焼きの詰合せ』をご紹介〜♪

※画像をクリックするとショップチャンネルの
『ゆう屋 お魚煮つけ&焼きの詰合せ』
商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。

↓↓↓
ゆう屋 お魚煮つけ&焼きの詰合せゆう屋 お魚煮つけ&焼きの詰合せicon
商品番号:474801
お魚惣菜で好評の<ゆう屋>より、人気の“煮魚”4種と“焼き魚”1種、計5種類の味わいを詰め合わせてご紹介します。こだわりの味付け・製法で仕上げているので、それぞれの魚の旨みを堪能できます。冷凍のまま湯煎にかけるだけと、手軽にお召し上がりいただけます。また、1〜2人前の食べ切りサイズで保管にも便利。ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にもぴったりです。
※うま味調味料・着色料・保存料(冷凍食品のため)不使用
5/27限定価格:税込:¥3,950
ショップチャンネル価格:税込¥4,389 送料込み 返品不可 1〜3週間前後でお届け

ゆう屋 お魚煮つけ&焼きの詰合せ
★内容:さんまの旨煮(2切れ入り)・いわしの旨煮(2尾入り)・寒ぶり照焼き(1切れ)・さばの味噌煮(1切れ)・さばのみぞれ煮(1切れ)※各4パック 計20パック
※ショップオリジナルセット
ショップオリジナル商品:さんまの旨煮(メーカーレギュラー品より味付け薄め)、さばのみぞれ煮(メーカーレギュラー品よりみぞれを増量)
☆原材料:
<さんまの旨煮>
さんま(北海道沖)、醤油、砂糖、水あめ、でん粉、糖蜜、食塩、たん白加水分解物、醸造酢、寒天 ※原材料の一部に小麦を含む
<いわしの旨煮>
いわし(千葉県・銚子沖)、醤油、砂糖、みりん、水あめ、でん粉、しょうが汁、リンゴ酢、食塩 ※原材料の一部に小麦、リンゴを含む
<寒ぶり照焼き>
ぶり(千葉県銚子沖)、発酵調味料、しょうゆ(大豆:遺伝子組換えでない)、砂糖、水あめ、食塩、でん粉、酵母エキス ※原材料の一部に小麦を含む
<さばの味噌煮>
まさば(長崎県沖)、みそ(大豆:遺伝子組換えでない)、砂糖、みりん、香辛料(しょうが、にんにく、黒こしょう、白こしょう、玉ねぎ、さんしょう)、糖みつ、醸造酢、魚介エキス
<さばのみぞれ煮>
まさば(長崎県沖)、しょうゆ(大豆:遺伝子組換えでない)、砂糖、みりん、水あめ、魚介エキス、乾燥粉末大根、でん粉、醸造酢、かつお節粉末、昆布粉末 ※原材料の一部に小麦を含む
☆アレルギー表示:小麦 <さんまの旨煮> <いわしの旨煮> <寒ぶり照焼き> <さばのみぞれ煮>
☆保存方法:要冷凍(−18℃以下で保存)
☆梱包状態:段ボール箱
☆賞味期限:商品発送日より冷凍120日
☆お召し上がり方:温めてからお召し上がりください
※内袋のまま電子レンジで加熱しないでください
※お急ぎの場合は、流水解凍(約30分)してから、電子レンジで加熱してください
<共通>
[電子レンジ]
(1)あらかじめ冷凍室から冷蔵室に移してください。解凍までの目安は約6〜8時間です
(2)内袋から取り出し、器に移してラップをかけ、電子レンジで加熱してください。500Wで約2分、600Wで約1分半が目安です
■お急ぎの場合:流水解凍(約30分)してから電子レンジで加熱してください
<さんまの旨煮、いわし旨煮、さばの味噌煮、さばのみぞれ煮>
[湯せん]
沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの本品を内袋ごと入れ、約9分間ボイルしてください
<寒ぶり照焼き>
[湯せん]
沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの本品を内袋ごと入れ、約7分間ボイルしてください
☆同梱書類:なし
☆注意事項(パッケージと同様表記):必ず冷凍室で保存してください/賞味期限にかかわらずなるべく早めにお召し上がりください/品質が低下しますので、再凍結はお避けください
<さんまの旨煮、いわしの旨煮、さばの味噌煮、さばのみぞれ煮>
開封時、液が飛び出ることがありますのでやけどにご注意ください
<さばの味噌煮、さばのみぞれ煮>
小骨がありますので、お召し上がりの際はご注意ください
<寒ぶり照焼き>
骨がありますので、お召し上がりの際はご注意ください
☆原料原産地:<さんま>北海道沖、<いわし、ぶり>千葉県銚子沖、<さば>長崎県沖
☆加工地:千葉県

【骨までまるごと楽しめる】〜さんまの旨煮、いわしの旨煮
脂ののったさんまに焼き目をつけて香ばしさを加え、甘辛のタレで味付けした“さんまの旨煮”と、生姜の風味が食欲をそそる“いわしの旨煮”。2種類とも身はふっくら、さらに骨まで柔らかく仕上げているので、丸ごとお召し上がりいただけます。
<さんま>
9月の旬の時期に道東近海で漁獲、北海道花咲港で水揚げされた脂ののったさんまを使用。身質もしっかりとした、150g以上のサイズに限定しています。
<いわし>
地元、千葉の銚子港で6〜8月の旬の時期に水揚げされた、脂と身の太り具合が良い真いわしを使用(関東地方では、梅雨の頃の真いわしは“入梅いわし[にゅうばいいわし]”と呼ばれ、一番脂がのっておいしいとされています)。
<味付け>
(さんまの旨煮)
創業300年余りの歴史を持つ名古屋の老舗醸造元が、天然仕込みで1年半の長期熟成をした、濃厚な旨みと芳醇な香りを持つ“たまり醤油”を使っています。
(いわしの旨煮)
地元、千葉で150年以上も続く醸造元が作った、深い旨みとまろやかな甘みの“濃口醤油”と、色・香り・味ともに濃厚な“再仕込み醤油”(一般的な醤油はできた麹に対して食塩水で仕込みますが、食塩水の代わりに火入れをしていない、絞りたての生しょうゆで仕込んだ醤油)をブレンドして用いています。国産に限定して使用した生姜の搾り汁を加えることで、魚臭さを抑えるとともに食欲をそそる香りに。
(2種共通)
■水飴:やさしい味わいを醸し出し、さらには商品にツヤ・テリを出します。
<こだわり製法>
さんまは、香ばしい味わいを引き出すためだけでなく、でき上がった際に皮がむけて身崩れしないよう、ガスオーブンで皮に焼き目を付けています。それぞれの魚と調味液を袋詰めし、58〜95℃の温度帯でじっくりと時間をかけて火を通す“真空低温調理”という製法で調理することにより、骨まで柔らかく、身はふっくらとした食感に仕上がります。
【たまらない! 醤油の香ばしい香り】〜寒ぶりの照焼き
脂ののったぶりに、特製の照り焼きタレをつけてふっくらと焼き上げた、香ばしい香りが食欲を誘う“ぶりの照焼き”です。
<寒ぶり>
2011年11月〜2012年1月の旬の時期に銚子沖で水揚げされた、脂ののった天然寒ぶりを採用。メーカーで1匹丸ごと買い取って豪快にさばき、照り焼きにした時に身がパサつかず、ジュージーに仕上がるよう程良い厚みに切り分けています。
<味付け>
2種類のオリジナルのタレを採用。甘めに仕上げた漬け込み専用のタレに程良く漬け込んでやさしい味を染み込ませ、水飴を加えたテリ専用タレを焼き上げる際に塗ることで、テリと香ばしさを引き出すという2段階の工程に分け、旨みを閉じ込めています。それぞれのベースとなる醤油は、千葉県で150年以上も続く醸造元の深い旨みとまろやかな甘みがある“濃口醤油”を使っています。
<こだわり製法>
遠赤外線で焼き具合を見極めながら焼き上げることで、身崩れが少なくふっくら柔らかな食感に仕上がります。
【ふっくら柔らかな仕上がり】〜さばの味噌煮、さばのみぞれ煮
味噌の芳醇な香りと濃厚なコクが楽しめる“さばの味噌煮”と、みぞれのさっぱりとした味わいの中にも、醤油の旨みが広がる“さばのみぞれ煮”です。
<さば>
長崎県沖(五島・対馬海域)で10月〜2月の旬の時期に水揚げされた、脂が程良くのっていながらも身が引き締まった“真さば”を使用しています。
<味付け>
(さばの味噌煮)
創業120年余りの歴史を持つ、信州の老舗味噌製造元がつくり上げた、米麹の甘みがやさしい味わいの信州味噌を使用。生姜、にんにく、胡椒、玉ねぎ、山椒と5種類を絶妙にブレンドして加えることで、コクを持たせています。
(みぞれ煮)
創業300年余りの歴史を持つ、名古屋の老舗醸造元の深い旨みとまろやかな甘みを持った“濃口醤油”を使用。国産の大根を天日干しした切干大根を使っており、風味・甘みが引き立ちます。
<こだわりの製法>
臭みを抑えるために、さばを一度熱湯にくぐらせ、すぐに水でしめます。身崩れが少なく、ふっくら柔らかな食感に仕上がるよう58〜95℃の温度帯で、じっくりと時間をかけて火を通す“真空低温調理”という製法で調理しています。
【メーカー<ゆう屋>】
日本人が好む魚惣菜を追求し、魚・調味料の素材選びから調理法にまで、こだわり抜いた商品づくりを行っています。千葉県の銚子に近い立地を活かし、銚子産の魚を主とした販売や仕出し料理などを手がけています。

…先日27日は●今日だけ!初夏のショップチャンネル祭お買い得商品♪でご紹介したとおり、当日限定のお買い得商品が登場していましたが、エアリスさんはゆう屋さんの魚惣菜セットを買われたそうな。
↓↓↓
「今日は、ゆう屋さんのお魚セットを、注文しましたよ〜♪
セットに、ぶりちゃんが入っていた(はず?)ので、お試ししてみます。
放送は、もうあったんでしょうか?寝る前に、ネットを見て、即注文しましたので〜。」


はい、エアリスさん、しっかり鰤(寒ぶり照焼き(1切れ)×4パック)ちゃんも入ってますよ〜。
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ゆう屋 お魚煮つけ&焼きの詰合せicon
リンク先:ショップチャンネル

ゆう屋さんと言えばスージーは先日も『紅鮭ハラス塩焼き』をリピート購入しましたし、『長崎県産真さばの甘酢あんかけ』を只今消費中。

そして今回ご紹介のセットに入っている“さんまの旨煮”や“さばの味噌煮&みぞれ煮”はショップチャンネルのと少し内容が違うようですが、ゆう屋さんの楽天ショップで買って食べてみました。

こちら、“さんまの旨煮”と似た“ゆう屋のまるごとがぶりさんまの蒲焼き風(骨までやわらか仕上げ)”。
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ゆう屋のまるごとがぶりさんまの蒲焼き風(骨までやわらか仕上げ)

こちら、鯖の産地や大根おろしの量がショップチャンネル仕様と違いますが、さばの味噌煮&みぞれ煮。
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ゆう屋さんのさばの味噌煮&おろし煮(みぞれ煮)

さんまの蒲焼き風(旨煮)は骨ごと食べられましたが、さばの方は小骨?が多かったのでセブンイレブンのさばの味噌煮の勝ち♪でした。が、お味はどれも悪くなく、結果的に買って良かったと思いました♪

ちなみにスージーが楽天のゆう屋さんショップで買ったセットはこちら。只今口コミ558件で総合評価4.52(5点満点中)です。
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煮魚・西京焼とこれだけ入って
合計12食分の詰め合わせセット。
本格魚惣菜セット
【12食入】
店通常価格 3,430円 (税込)
価格 3,000円 (税込) 送料込
リンク先ショップ:【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋

…なんだか西京焼きを食べるの忘れてるなぁ;。冷凍庫の中で遭難してしまっている模様;。あは。

さて、今回エアリスさんが買われたセットは「さんまの旨煮(2切れ入り)・いわしの旨煮(2尾入り)・寒ぶり照焼き(1切れ)・さばの味噌煮(1切れ)・さばのみぞれ煮(1切れ)※各4パック 計20パック」=税・送込¥3,950でした。1パック当たり200円弱というのはなかなかお買い得でしたね♪ショップチャンネル通常価格?の税込¥4,389でもそんなにお高い感じはしないかも。

エアリスさんは『骨まで柔らか さんまといわしのふっくら旨煮』も『さばのふっくら煮付け2種セット』もリピートになりますね。『さんまといわしのふっくら旨煮』は3度目??お気に入りですね〜♪

初挑戦の“寒ぶり照焼き”も美味しいといいですね〜って、ゆう屋さんだから、きっと美味しいんじゃないでしょうか??

ほんと、煮魚料理ってめんどくさいし、失敗しやすい?ので(スージーだから?)、こんなお魚お惣菜はと〜ても便利です〜♪

そもそもスージーんちはお魚料理ほとんど食卓に上がらなかったのですが;…ゆきゆきさんやエアリスさんのお陰で本当に食べる回数が増えました!!ありがとうございます!!

スージーみたいに「お魚食べたいけどめんどくさい〜」と思われる方は一度挑戦されてはいかがでしょう?まずはセブンイレブンのさばの味噌煮から?美味しいんだなぁ、これが。うぷぷ(^m^)。
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セブンイレブンのさばの味噌煮

皆様からのゆう屋さん、口コミコメントもお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。ショップチャンネル販売中のお取り寄せグルメはこちらからもどうぞ♪
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グルメ・お酒:テレビショッピングのショップチャンネルicon

◎今日のおまけ:沖縄の思い出…いらぶちゃー(アオブダイ)のお刺身も食べました♪
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沖縄牧志公設市場の魚屋さんにて
沖縄牧志公設市場の魚屋さんにて

スージー関連ブログ(日記)記事
今日だけ!初夏のショップチャンネル祭お買い得商品♪
ショップチャンネルの長崎県産真さばの甘酢あんかけはどうでしょ?←ゆきゆきさん、エアリスさんの感想をご紹介。スージーの食べた感想も少しあります。
ゆう屋の紅鮭ハラス塩焼き食べてみました♪
ショップチャンネルの骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮がお買い得♪←エアリスさん、ゆきゆきさんの感想をご紹介♪
ショップチャンネルのさばのふっくら煮付け2種セットはどうでしょう?←エアリスさんの感想をご紹介♪
カテゴリー:ゆう屋作りました。

とりあえず楽天のスーパーセールで一度ゆう屋さんのお惣菜買ってみます?
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2013年01月14日

ゆう屋の紅鮭ハラス塩焼き食べてみました♪

今回は昨日到着、ショップチャンネルで買った『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』実食レポートです♪

梱包は“ゆう屋”さんの段ボール入り。●ショップチャンネルのさばのふっくら煮付け2種セットはどうでしょう?などでご紹介した楽天のゆう屋さんショップで購入した“本格魚惣菜セット”と同じ段ボールでした。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

大きな袋、2袋に分かれてるんですが、食品表示が一つは“青字”、もう一つは“黒字”で書かれてました。「何が違うんだろう〜?」と思ったら、左側青字の方は内容量「100g×6パック」、黒字の方は「100g×5パック」となってました。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

賞味期限はどちらも13.6.24で、半年はあります。ただ、注意書きには「※賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください」とありますので念のため。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

それぞれの袋から出してみたところ。100g×6パックのほうが、ちょと小ぶり?なものが多め?
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

ちっちゃめでもしっかり入っていれば問題ない?1パック=114g(袋の重量込み)。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

あれ?手に持ってみると明らかに軽いパックがありました…計量してみたら94gしかありませんでした;。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

ま、でもこちらのパックは116?118gあったのでよしとしておこう(広い心のスージー;)。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

さて、早速湯煎で解凍〜♪「沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの本品を内袋ごと入れ、約7分間ボイルしてください」。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

表側(皮側)ばっかり写ってましたので、裏側もご紹介しておかないと…こんな感じです。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

湯煎後、袋から出してみました。ショップチャンネルのイメージ画像のように“ドライ”な感じではありません;。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

脂がのってて〜テッカテカ〜♪
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

はい、スージーは“ぱりっとした皮”が好きなので、いつものように?廣田さんのニューグリルパンにのっけて、お魚グリルへ〜♪
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

焼き上がり♪それにしてもショップチャンネルのイメージ画像より小さい物が多い?
↓↓↓
ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

けど、ま、脂ノリノリ&皮パリパリで美味しそう〜♪
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

そのまま“パクリ”。んん〜美味しい〜♪
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

口コミチェック済みでしたが、そのまま食べてもしょっぱいこともなく、美味。あと小骨が気になるお子ちゃまスージーですが、ほとんど見あたらないところもGOOD♪
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

焼いた後のグリルパン…こんなに脂が出てました〜;。お魚の脂が苦手な方には不向きですね;。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼きを焼いた後のニューマルチグリルパン

けど、いわゆる“魚臭い”とかはほとんど(まったく?)感じません〜。…って魚焼いたら“魚臭い”ですよね…え〜スージーが言いたいのは、酸化した“魚の臭み”みたいなのは感じないということであります;。

最後に製造者情報など。
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ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き

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紅鮭ハラス塩焼き (冷凍食品) (加熱調理済み)
名称 焼魚(さけ)
原材料名 紅鮭ハラス(米国)、塩
内容量 100g×5パック(←5パック入りの方)
賞味期限 枠外下部に記載
保存方法 要冷凍(−18℃以下)
凍結前加熱の有無 加熱してあります
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がり下さい
製造者 株式会社ゆう屋 千葉県香取市沢2152-14
=======================

あと、これは特にお味などには関係ありませんが…密閉パックの端っこがマジックカット?になってました。マジックカット(=旭化成パックスが登録商標をとった特許技術)よりも切りやすいので、何か別の呼び方があるかもしれません。と〜ても気が利いてますねぇ。
↓↓↓
ゆう屋のふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼きのパック端っこ

ジューシー厚切り! カナダ産天然紅鮭切身と比べると、皮が厚めでちょと硬いんですが、ご覧の通りの脂のり。スージーみたいに鮭の皮好きの方にはお奨めできるんじゃないかと思います。

一方、「「脂ののった魚」というのがあまり得意ではなく、どちらかというと身がきゅっと締まった魚の方が好き」なたぬポンさんにはちょと厳しいかしらん??

スージーは12/27限定特別価格で買いましたが、只今ショップチャンネル通常価格で発売中です。
※画像をクリックするとショップチャンネルの
『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』
商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送(動画)が見られます。

↓↓↓
ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼きふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼きicon
商品番号:460740

脂ののった紅鮭ハラスを、ふっくらジューシーに焼き上げました。冷凍のまま湯せんにかけるだけで、お手軽、簡単にお召し上がりいただけます。ほどよい塩加減が食欲を誘い、ご飯のお供に、また、酒の肴にもぴったりです。

12/27限定特別価格:税込¥3,780
ショップチャンネル価格:税込¥4,158 送料込み 返品不可 2〜3週間前後でのお届け


ゆきゆきさん〜こんな感じでしたが、いかがでしょう?ゆきゆきさんは“焼いてある”のが引っかかった?そうですが、あまり関係ないかも?…ただ、湯煎だけで食べるのはどうかなぁ?べちゃべちゃしてるような気がします;。

お味はさすが?ゆう屋さん。鮭の味も邪魔することなく、まろやかな塩味とでも申しましょうか…薄味スージーでもいける感じでした♪

次は“湯煎”が面倒なので(さすが〜ずぼら〜もん!!)、『カナダ産天然紅鮭切身』など同様、冷蔵庫で一晩解凍→ニューマルチグリルパンで底面焼いて→お魚グリルへ…で焼いてみたいと思います;。

あ〜復活発売中の『長崎県産 真さばの甘酢あんかけ』商品番号:430279も買いたいんですけど〜;。ショップチャンネルのグルメ商品はこちらからもどうぞ♪
↓↓↓
SHOPグルメ・お酒|通販・テレビショッピングのショップチャンネルicon

「や〜、スージーはそう言うけど、私はイマイチだった!」なんていうお声も大歓迎!皆様からの『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』口コミコメントもお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。

何かお役に立ちましたらポチリとしていただけると励みになりますm(_ _)m。
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それにしてもブリカマは何時届くんだろう〜?ぶつぶつ…;。

スージー関連ブログ(日記)記事
ショップチャンネルの紅鮭ハラス塩焼き(ゆう屋)買っちゃった♪←『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』基本情報?はこちらで。
ショップチャンネルのさばのふっくら煮付け2種セットはどうでしょう?←追記にてエアリスさんの感想をご紹介させていただいてます。楽天のゆう屋さんショップで買った“さばの味噌煮”と“おろし煮”の画像&感想もちらっと追記してます。
ニューマルチグリルパン使ってみました(グリル編)。
ショップチャンネルのジューシー厚切り!カナダ産天然紅鮭切身買いました♪←ゆきゆきさんの口コミを紹介させていただいてます。追記にてスージーの感想もちらり。
ショップチャンネルの長崎県産真さばの甘酢あんかけはどうでしょ?←追記にてゆきゆきさんの感想をご紹介させていただいてます。
ショップチャンネルの北海道産肉厚ぶりかまの一夜干しはどうでしょ?
買った・使った商品レポート(食品・グルメ編)

ショップチャンネル

追記(2013.2.6)
その後ゆう屋さんのハラス、湯煎せずに冷蔵庫で解凍後焼いてみたり、はたまた冷凍のままニューマルチグリルパンで焼いてみましたが、どちらも美味しくいただけました♪

もう「これ?ベーコンですか?」っていうくらい脂がのってて、美味しい〜♪お魚を食べて、口の周りがギトギトになったのはこれが初めてかも?あ、以前のどくろを食べたときに少しそれに近い感じがありましたが、ここまでではなかったなぁ。

最近は、一度まとめて焼いた後、食べきれなかったものはもう一度オーブントースターで再加熱して、カリカリベーコンみたいな感覚で食べたりもしています。

え〜そして、先日ゆきゆきさんが『アレンジ自在! 天然紅鮭の腹身(切り身)』をお買い上げとのことで一記事書きました。紅鮭つながりで。
寺田真二郎氏お奨め!ショップチャンネルの天然紅鮭の腹身(切り身)はどうでしょう?

ゆう屋さんの口コミ情報も引き続きお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。

スージー関連ブログ(日記)記事
ショップチャンネルの高級魚のどぐろの一夜干しはどうでしょ?←追記にて、食べられたゆきゆきさんの感想をご紹介させていただいてます♪

追記(2013.4.26)
ゆう屋さんの紅鮭ハラス、5月11日(土)のGGVに登場するようです♪
ショップチャンネルのガイド誌2013年5月号をチェック♪

追記(2013.9.18)
5月のブログ●くまモンおすすめ!熊本県産玉ねぎ“サラたまちゃん”はどうでしょう?コメント欄、ゆきゆきさんから
「今日のGGVの“紅鮭ハラス塩焼き”ゲットしましたです〜。
根津キャストが本気でマジ食いされてましたね〜。それを見て思わず2セット注文したい衝動にかられましたが初めてなので、取り敢えず
1セットにしておきました。」

「そうそう、昨日“紅鮭ハラス”届きました〜。近日中に頂くつもりで、とっても楽しみです〜♪」

とコメントいただいておりました。その後口コミもいただいたと思うんですが、探しきれず;。ゆきゆきさん〜すみません〜;(泣;)。

さて、ただいまショップチャンネルではゆう屋さんの紅鮭ハラス塩焼き復活販売中。5月にリピートしたハラスちゃんは前回よりちょっと(かなり?)大きめだったので、比較してみました。
ショップチャンネルのふっくら焼き上げた紅鮭ハラス塩焼き(ゆう屋)レポ第2弾♪

posted by スージー | Comment(6) | TrackBack(7) | ゆう屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月27日

ショップチャンネルの紅鮭ハラス塩焼き(ゆう屋)買っちゃった♪

今日のショップチャンネル特別企画は“みんな集合!今年のデビューブランド”と言うことで、今年ショップチャンネルに登場した、人気?の商品が紹介されているそうですが…スージーは本日限定特別価格の『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』をポチリ;。

※画像をクリックするとショップチャンネルの
『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』
商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送(動画)が見られます。

↓↓↓
ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼きふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼きicon
商品番号:460740
脂ののった紅鮭ハラスを、ふっくらジューシーに焼き上げました。冷凍のまま湯せんにかけるだけで、お手軽、簡単にお召し上がりいただけます。ほどよい塩加減が食欲を誘い、ご飯のお供に、また、酒の肴にもぴったりです。

12/27限定特別価格:税込¥3,780 送料込み 返品不可 2〜3週間前後でのお届け
明日以降ショップチャンネル価格:税込¥4,158


ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き
★内容:100g×11パック
☆原材料:紅鮭ハラス(米国)、塩
☆保存方法:要冷凍(−18℃以下で保存)
☆梱包状態:段ボール箱
☆賞味期限:商品発送日より冷凍120日
☆お召し上がり方:温めてからお召し上がりください
<ボイルで約7分>
沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの本品を内袋ごと入れ、約7分間ボイルしてください
<電子レンジでも(解凍してから)>
(1)あらかじめ冷凍室から冷蔵室に移してください。解凍までの目安は約6〜8時間です
(2)内袋から取り出し、器に移してラップをかけ、電子レンジで加熱してください。500Wで約1分半、600Wで約1分が目安です
※内袋のまま電子レンジで加熱しないでください
※お好みで湯せん後、フライパンやオーブントースターで皮面を1〜2分焼くと、ぱりっとして香ばしさも増し、より美味しくお召し上がりいただけます
☆注意事項(パッケージと同様表記):必ず冷凍室で保存してください/賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください/品質が低下しますので、再凍結はお避けください/小骨がありますので、お召し上がりの際はご注意ください
☆原料原産地:<紅鮭>米国
☆加工地:千葉県

【旨みのある脂が抜群、紅鮭ハラス】
紅鮭のハラスのみを使用。紅鮭は、身が綺麗な赤色をしており、コクのある旨みとほんのりとした甘みがあります。ハラスは鮭のお腹の部分をいい、1尾から1部位(底部分で裂いて2個)しか取れない希少な部位。泳ぐときの運動量も多い部分のため身は引き締まり、脂もしっかりとのっています。食べやすいようにヒレを取り除き、長さも半分にカットしました。
【こだわりの製法で、食感・味わいを活かす】
ふっくら柔らかな食感と、鮭の旨みが楽しめるように、各工程1つ1つにこだわって、手間隙をかけています。 ※うま味調味料・着色料・保存料(冷凍食品のため)不使用
<漬け込み>
塩水に1時間ほど漬け込み、それを1晩かけて水切りをします。塩分濃度や漬け込み時間を職人が見極めて調整することで余分な水分が抜け、ほどよく塩味が染み込んで食感・旨みが活かされます。塩は赤穂(あこう)の海水でつくった“赤穂塩”を使用。優しい素朴な味わいで、魚の持っている旨み・甘みを引き立たせます。
<焼き>
2段階の異なる焼き方で手間をかけ、具合を見極めながら焼き上げています。遠赤外線で中まで熱を加えているので、身崩れが少なく、ふっくら柔らかな食感に。ガスオーブンの高温で焼き上げることで、皮をカリッとさせ、旨みもギュッと閉じ込めます。1セットあたり約1.7〜1.8kg(漬け込み後)の紅鮭ハラスを使用。余分な脂が落ち、焼き上がり時に量目は約6割程度までになります(メーカー製造による平均的な歩留まり数値)。調理後は、味が変化しないよう商品の芯温を下げるため、すぐに冷却。その後急速冷凍し、旨みをぎゅっと閉じ込めており、湯せんで温めた時に、ご家庭で焼き上げたような香り・味わいが楽しめるように仕上げています。
【簡単調理の一品】
ボリュームのあるセットですが、小分けになっているので便利。湯せん、もしくは電子レンジで温めるだけで簡単に食べることができます。湯せん後、お好みでフライパンやオーブントースターで皮面を1〜2分焼くとぱりっとして香ばしさも増し、より美味しくお召し上がりいただけます。冷凍で保管できる便利な一品です。

…ショップチャンネルのサイトで見かけて「ん?紅鮭はらすの塩焼き?」と反応してしまった紅鮭好きスージー;。もっと前から見かけてるような気がしてましたが、今年ショップチャンネルデビューしたんですか。

商品説明を読んでみると、“塩水につけ込んで”という商品なので、ちょっと塩分が気になりましたが、オンエアを見てみるとショップチャンネルでお馴染み“ゆう屋”さんの商品だったので思わずポチリ;。

ゆう屋さんと言えば、『長崎県産真さばの甘酢あんかけ』『さばのふっくら煮付け』『骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮』などゆきゆきさん、エアリスさんから口コミをいただいていて、美味しそうだったので先月?楽天のゆう屋さんでレンチンお魚惣菜セットを買ったところなんですよね〜。
↓↓↓

煮魚・西京焼とこれだけ入って
合計12食分の詰め合わせセット。
【楽ギフ_のし】本格魚惣菜セット
【12食入】

当店通常価格 3,430円 (税込)
価格 3,000円 (税込) 送料込
リンク先ショップ:【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋

…けど、この年末外食&洋食?シーズン、まだどれも食べられていないのであります;。

お、楽天のゆう屋さんでも鮭ハラス塩焼き売ってました。紅鮭じゃないけど〜。
↓↓↓

鮭の一番脂ののったハラスを
塩で味付けして焼き上げました。
鮭ハラス塩焼
【1パック200g入】

価格 450円 (税込) 送料別
リンク先ショップ:【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋
↑↑↑
只今売り切れ中ですが、リンク先“レビューを見る”から口コミチェックしてみますと…15件しかついてませんが、総合評価は4.60となかなか高評価。紅鮭とは違うかと思いますが、“塩っ辛い”という口コミはないみたい。

…そそ、口コミにもありますが、“湯煎”or“解凍後レンチン”なので、スージー大好きな“皮のパリッ”感を楽しむためには湯煎後フライパンやオーブントースターで焼く一手間がかかりそうですが…ま、いっか(ってどこまでずぼら〜なんだ!!)。

楽天のゆう屋さんはこちらからもどうぞ。
↓↓↓
焼魚・煮魚のゆう屋@楽天市場

個包装ではないですが、100g×11個と食べきりサイズ?なのが嬉しいですね〜。
↓↓↓
ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼きicon
リンク先:ショップチャンネル

や〜届くの楽しみだなぁ…って冷凍庫のゆう屋さんお惣菜を早く食べないと…;。早速今から食べてみます〜♪何を食べようかなぁ〜うふふ(^m^)。

今日は塩鮭ハラス塩焼きの他にも『サンクゼール 旨すぎる 濃厚トマトケチャップ』商品番号:460729 250g×5瓶=税・送込¥3,490に『崔さんのまかないキムチ 増量セット(容器付)』商品番号:460743 1.8kg=税・送込¥3,150、『四陸 もっちもちの食感! 海鮮入りワンタンスープ』商品番号:460730 200g×9袋=税・送込¥3,192と本日限定特別価格で発売中。ショップチャンネルのグルメ商品はこちらからもどうぞ♪
↓↓↓
SHOPグルメ一覧:テレビショッピングのショップチャンネルicon

毎日お寒うございます。何かと忙しい年末ですが、皆様くれぐれもご自愛くださいますようにm(_ _)m。あと、ゆう屋さんの紅鮭ハラス塩焼き食べられた方いらっしゃいましたら口コミコメントお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。

◎お礼:先日のブログ●花畑牧場ホエー豚のこだわりライスバーガーはどうでしょ?コメント欄、エアリスさんから『ふっくら香ばしい! うなぎ静岡焼』の感想をいただきました♪エアリスさんのお口にあったようで良かったです…たぬポンさんおっしゃるように、地球が滅亡していたら食べられませんでしたね、うぷぷ(^m^)。

スージー関連ブログ(日記)記事
ゆう屋のホロッとやわらかカレイの煮付2種セットも美味しいかな?
ショップチャンネルの長崎県産真さばの甘酢あんかけはどうでしょ?←追記にてゆきゆきさんの感想をご紹介させていただいてます。
ショップチャンネルのさばのふっくら煮付け2種セットはどうでしょう?←追記にてエアリスさんの感想をご紹介させていただいてます。楽天のゆう屋さんショップで買った“さばの味噌煮”と“おろし煮”の画像&感想もちらっと追記しました。
ショップチャンネルの骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮がお買い得♪←同じく“ゆう屋”さんの商品。エアリスさんの感想と追記にてゆきゆきさんの感想をご紹介させていただいてます。
四陸(フォールー)のショップチャンネルオリジナル冷凍中華総菜はどうでしょう?
ショップチャンネルでしか買えない(らしい)サンクゼールの旨すぎる濃厚トマトケチャップ♪←コメント欄、ゆきゆきさんから感想をいただいてます。
買った・使った商品レポート(食品・グルメ編)

ショップチャンネル

追記(2013.1.14)
紅鮭ハラス届きました〜♪んで早速食実食レポート。
ゆう屋の紅鮭ハラス塩焼き食べてみました〜♪

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2012年05月22日

ゆう屋のホロッとやわらかカレイの煮付2種セットも美味しいかな?

今回はただいまショップチャンネル販売中の『ゆう屋 ホロッとやわらか カレイの煮付2種セット』をご紹介〜♪

※画像をクリックするとショップチャンネルの
『ゆう屋 ホロッとやわらか カレイの煮付2種セット』
商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送(動画)が見られます。

↓↓↓
ゆう屋 ホロッとやわらか カレイの煮付2種セットゆう屋 ホロッとやわらか カレイの煮付2種セットicon
商品番号:440473
冷凍のまま湯せんにかけるだけで簡単にお召し上がりいただける、ふっくらと柔らかなカレイの煮付です。上品な白身と卵の旨み・食感が堪能できる“浅羽かれい(子持ち)”と、脂のりがよく、身質もほろりと柔らかな“カラスカレイ”の2種を詰め合わせたセット。それぞれの魚の旨みを引き出した味付けで、白いご飯にぴったりです。

ショップチャンネル価格:税込¥3,990 送料込み 返品不可 2〜3週間前後でのお届け

ゆう屋 ホロッとやわらか カレイの煮付2種セット
★内容:浅羽カレイの煮付 1切れ×5パック、カラスカレイの煮付 1切れ×5パック 計10パック
☆原材料:
<浅羽カレイの煮付>
浅羽カレイ(米国)、砂糖、醤油(大豆:遺伝子組換えでない)、水あめ、糖みつ
※原材料の一部に小麦を含む
<カラスカレイの煮付>
カラスカレイ(アイスランド)、醤油(大豆:遺伝子組換えでない)、砂糖、発酵調味料、水あめ、でん粉、しょうが汁、リンゴ酢、食塩
※原材料の一部に小麦を含む
☆保存方法:要冷凍(−18℃以下で保存)
☆梱包状態:段ボール箱
☆賞味期限:商品発送日より冷凍120日
☆お召し上がり方:
<湯せん>
沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったまま内袋ごと入れ、浅羽カレイは約15分、カラスカレイは約9分ボイルしてください
<電子レンジ>
あらかじめ冷凍室から冷蔵室に移してください。解凍までの目安は約6〜8時間です。内袋から出して器に移しラップをかけ、電子レンジで加熱してください。500Wで約2分、600Wで約1分30秒が目安です
※内袋のまま電子レンジで加熱しないでください
※お急ぎの場合は、流水解凍(約30分)してから電子レンジで加熱してください
☆注意事項(パッケージと同様表記:
※骨がありますので、お召し上がりの際はご注意ください
開封時に液が飛び出ることがありますので、やけどにご注意ください/タレの濃度が高いため、冷凍でも固まりづらい性質がありますが、品質上問題はありません/必ず冷凍室で保存してください/賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください/品質が低下しますので、再凍結はお避けください
※浅羽カレイの煮付は、卵はすべてのパック中の切り身に含まれますが、1尾を数個に切り分けているため、部分ごとに卵の量にばらつきがあります
☆原料原産地;<浅羽カレイ>米国 <カラスカレイ>アイスランド <生姜>日本
☆加工地:千葉県

【2種のカレイ、食感・旨みの違いが楽しめる】
カレイは世界で約100もの種類があり、日本では煮付や刺身、寿司、焼き物、揚げ物など、さまざまな料理に用いられ、昔から親しまれています。本品は、身質や脂ののり・旨みが異なる2種の詰め合わせなので、食べ比べることができます。それぞれにボリュームのある大きめサイズにカットしており、食べ応えも十分。
<浅羽カレイ>
クセがなく、あっさりとした上品な味わい。産卵前の子持ちカレイを使用しているので、卵の旨みも味わえます。1尾(500g程度)の頭と内臓を取り除いたものを、半分にカットして使っています。
<カラスカレイ(アイスランド)>
キメ細やかな身質で柔らかく、脂ののりも良好。1尾(1.3〜2.4kg程度)を8〜16切れにカット。調理した際に身が崩れにくいよう、またジューシーな脂の旨みを感じていただけるよう、肉厚なサイズに調整しています。
【旨みを引き立てるこだわりの味付け】
それぞれの旨み(脂のり)を活かすために、2種の味付けを変えています。風味が損なわれないように何度も試行錯誤を繰り返してできた、こだわりの調味液を採用。
※うま味調味料・着色料・保存料(冷凍食品のため)不使用
<浅羽カレイの煮付>
白身の旨みを引き立てる、甘めで濃厚な味付け。
■醤油:創業300年余りの歴史を持つ、名古屋の老舗醸造元の深い旨みとまろやかな甘みを持った“濃口醤油”を用いています
<カラスカレイの煮付>
生姜汁・リンゴ酢を加え、コクのある味わいの中にもすっきり感を持たせました。
■醤油:地元・千葉で150年以上も続く醸造元がつくった、深い旨みとまろやかな甘みの“濃口醤油”と、色・香り・味ともに濃厚な“再仕込み醤油”(一般的な醤油はできた麹に対して食塩水で仕込みますが、食塩水の代わりに生しょうゆ[火入れをしていない搾りたての醤油]で仕込んだ醤油)をブレンドして使用。コクと深みのある醤油味を醸し出しています
■生姜:国産に限定して使用。搾り汁を加え、魚臭さを抑えるとともに香りが食欲をそそります
<2種共通>
■水飴:やさしい味わいを醸し出し、さらには商品にツヤ・テリを引き出します
【ふっくら柔らかな食感を活かした製法】
湯せんで温めた時にほどよく味が染み込み、ご家庭で調理したつくりたてのような香り・テリ・味わいを楽しめるように仕上げました。魚と調味液を袋詰めし、“真空低温調理”という製法で調理。58〜95℃の温度帯でじっくりと時間をかけて火を通すことにより、身崩れが少なく。肉厚がふっくら柔らかな食感に。調理後は、味を変化させないよう商品の芯温を下げるために、すぐに冷却しています。その後急速冷凍し、旨みをぎゅっと閉じ込めています。

…先日ゆきゆきさんが買われた●長崎県産 真さばの甘酢あんかけと同じくゆう屋さんのカレイの煮付け2種。真鯖の甘酢あんかけとともに、ゆきゆきさん気になってらっしゃったご様子なので、今回ちょとチェック;。

ゆう屋さんと言えば●さばのふっくら煮付け2種セットはどうでしょう?や●ショップチャンネルの骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮がお買い得♪の追記でエアリスさん、ゆきゆきさんの口コミをご紹介させていただいているように、なかなか美味しい煮魚を販売されているようです。

それでは早速楽天のゆう屋さんでカレイの煮付けを探してみますか…こちら、浅羽かれいを使った『子持ちかれい煮付け』はゆう屋さんでリピート率NO.1なんだそうです。リンク先商品詳細ページ“レビューを見る”から実際に食べた方の感想をチェック♪
↓↓↓

ゆう屋のリピート率ナンバー1商品☆
卵が入ってボリューム満点!
子持ちかれいの煮付け【3切入】
価格 900円 (税込) 送料別
リンク先ショップ:【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋
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ただいま34件の口コミで、総合評価5点満点中4.35。まずまずの評判でないですか?口コミにあるように、煮汁と一緒に下ゆでした大根を炊いたら美味しそう〜♪

ショップチャンネルの商品画像でも、煮汁もそれなりにパックされてるように見えます。
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ゆう屋 ホロッとやわらか カレイの煮付2種セットicon
リンク先:ショップチャンネル

ショップチャンネルのセットは“子持ちかれい=浅羽カレイの煮付け”ともう一種類、“カラスカレイの煮付”が入ってますが、残念ながら?楽天のゆう屋さんでは見つけられませんでした。

代わりに?楽天のゆう屋さんでは、子持ちかれい(浅羽カレイ)の他に“真子かれいの煮付け(現在、在庫なし)”と“黄金かれい”がありました。楽天のゆう屋さんはこちらからもどうぞ。
↓↓↓
焼魚・煮魚のゆう屋@楽天市場

ふ〜ん、カレイっていろんな種類があるんですね〜。英語ではヒラメ、カレイなどを“flatfish”と総称するんだそうで…flat=平たい fish=魚って…そのまんまだ;。漢字の“鰈”も見たままっぽいけど情緒的?はは;。
カレイ−Wikipedia

カラスカレイって出てこないな〜と思いましたが…こちらにありました。別名エゾカラスガレイ。主に加工原料として扱われ、鮮魚での流通はほとんどないそうです。エンガワが美味しいみたい?←体長1mを超える大型魚だから、エンガワもたくさんとれるのかな??
カラスガレイ スズキ 市場魚介類図鑑

鰈と平目を見分けるのに「左平目に右カレイ…」と唱えなければならないスージーですが、久しぶりにカレイの煮付け食べてみたくなったかも〜;。近々楽天のゆう屋さんで、いろいろセットになっているのを買ってみようかな〜?と思います;。

う〜ん、ショップチャンネルでは何を買おうかな〜??ショップチャンネルのグルメ商品はこちらからもどうぞ♪
↓↓↓
SHOPグルメ一覧:テレビショッピングのショップチャンネルicon

『ゆう屋 ホロッとやわらか カレイの煮付2種セット』すでに食べられた方いらっしゃいましたら口コミコメントお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。

おまけ:祝!東京スカイツリー開業…って昨年12月の撮影なんですけど;。
↓↓↓
東京スカイツリー2011.12月撮影

スージー関連(ブログ)日記記事
ショップチャンネルの長崎県産真さばの甘酢あんかけはどうでしょ?
ショップチャンネルのさばのふっくら煮付け2種セットはどうでしょう?←追記にてエアリスさんの感想をご紹介させていただいてます。
ショップチャンネルの骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮がお買い得♪←同じく“ゆう屋”さんの商品。エアリスさんの感想と追記にてゆきゆきさんの感想をご紹介させていただいてます。
買った・使った商品レポート(食品・グルメ編)



追記(2012.12.27)
ゆう屋さんの紅鮭ハラス塩焼き買ってしまいました;。
ショップチャンネルの紅鮭ハラス塩焼き(ゆう屋)買っちゃった♪

ショップチャンネル
posted by スージー | Comment(4) | TrackBack(3) | ゆう屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする