シャスールのウッドレードルなど鋳物ホーロー鍋用のお玉(レードル)を探してみる。

え~、過日のブログ●シリットSilitのシラルガン鍋をちょとチェック。で「シャスールは鋳物琺瑯なので、表面が傷つかないように現在木製or日本製シリコンとかのお玉を探してるんですが(現在スージー金属製のお玉しか持っていない;)、シリットならそういう心配?も不要のようです。」と書いたように、木製orシリコンなどのお玉を探しているスージー。

100円ショップでMade in Japan、66ナイロン製(エコー金属株式会社)のお玉を買ってみたものの…なんだか納得いきません;。
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100均で買った66ナイロン日本製のお玉(エコー金属株式会社)

と、言うわけで、今回は鋳物琺瑯鍋に使えそうな“お玉”をチェックしてみたいと思います。まずは~ショップチャンネルではシャスールのウッドレードルが販売中。
※画像をクリックするとショップチャンネル
『シャスール ウッドレードル』
の商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。

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iconシャスール ウッドレードルicon
商品番号:493180
フランスのシャンパーニュ・アルデンヌ地方にある1924年創業の鋳物ほうろうの老舗メーカー“INVICTA(アンヴィクタ)”社が製造する、フランス製鋳物ほうろう鍋ブランド<シャスール>より、熟練の職人が一つ一つ仕上げた、天然木のやさしい風合いのレードルです。使うほどに味わいが増し、キッチンに温かみを添えるアイテムです。シャスールロゴの焼き印が丁寧に仕上げた証です。
ショップチャンネル価格:¥4,104 (税込) 送料区分 :S

シャスール ウッドレードル
【材質】天然木(チークウッド) ※天然木製品のため、木目に個体差あり
【サイズ】約9×29.5cm
【重さ】約50g
【使用可能 熱/冷源】ガス:不可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:不可、ハロゲン調理器:不可、電子レンジ:不可、オーブン:不可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可 ※詳細は同梱書類参照
【使用上の注意】※詳細は同梱書類参照 調理目的以外には使用しない。
【同梱書類】下げ札
【保証書(有無)、保証期間】なし
【原産国(地)】タイ製

…木製で“ときめく”感じなんですが、いかんせん、お高い;。アマゾンでも同じお値段;。
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CHASSEUR ウッドレードル CHLACHLA amazon現在価格:¥ 4,104

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リンク先、アマゾンのページに「この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています」というコーナー?があって、似たような商品が紹介されてるんですが…どれが良いかなぁ??

[ラトルウッド]RattleWood お玉 木 おたま 天然木 レードル 価格: ¥ 864 + ¥580 の配送料

サイズ:約W7×H29(cm)
素材:天然木
表面塗装:うるし塗
?天然木により木目に多少の違いがございます。
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口コミもよさそうですが、ちょっとイメージと違うかなぁ?

[ラトルウッド]RattleWood お玉 穴あき 木 おたま 天然木 レードル お鍋 キッチンツール 調理器具(穴なしお玉) 価格:¥ 1,620 + ¥580 の配送料

サイズ:穴なし7.5cmX25.0cm穴あき7.5cmX25.0cm
材質:天然木(サオ)
塗装:ウレタン塗装(耐久性に優れています)
電子レンジ使用不可× オーブン不可×
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こちらもよさげなんですが、ウレタン塗装なんですよね~。上掲アマゾンのシャスールウッドレードルの口コミに「よくあるウレタン塗装などの有害な表面処理が一切されていないので安心して使用できます。」とありまして…木製や竹製の商品にはウレタン塗装されてるのが一般的なんですけど(上の写真に写っているスージー現在使用中の竹製のターナーもウレタン塗装されてましたし;)、ちょと気になると言えば気になります;。

お、ル・クルーゼのウッドスプーン良さそうかも~??
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Le Creuset ウッド・スプーン 965001-00-00 amazon現在価格:¥ 2,444

サイズ:全長28.5cm
本体重量:64g
素材・材料:メープル
原産国:ベトナム
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4件のレビューですが、皆さん★5つ満点!!ただ、思ったより大きいらしく、18cm以下のお鍋だと使いにくいかも?とのことです。

この形のお玉、角が鍋にフィットして使いやすいらしいです。と言うのも、●シャスールのローキャセロールをチェックして、バーミキュラのお鍋が欲しくなる;。の追記でご紹介したMAIKO.Eさんのサイトでこちらのシリコン+ナイロンのお玉が紹介されてました。
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スマイルシリコン お玉 グリーン amazon現在価格:¥ 1,052

サイズ: 9.5*32*7.5㎝
本体重量: 110g
材質: すくい部/シリコン樹脂 ハンドル部/66ナイロン 芯/ステンレス鋼
原産国: 中国
耐熱温度: シリコン樹脂/220℃ 66ナイロン/180℃

現在オレンジの方がお安い。
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スマイルシリコン お玉 オレンジ amazon現在価格:¥ 960


バーミキュラのお鍋もお使いのMAIKOさん曰く「お玉の形が四角っぽくなっている上、シリコン製で弾力があり変形がきくので、先の部分がリブの溝にぴったりはまるんです。」とのことでした。

密着性?はやっぱりシリコンの方が良いですよね~。でもこれ、中国製なんだなぁ;。
参照サイト:●鋳物ホーロー鍋バーミキュラで料理の腕が上がる?!Vermicularの感想 by MAIKO.Eさん。

そそ、シリコンのキッチンツールは中国製がほとんど?ですが、66ナイロンのキッチンツールは一番上でご紹介した100均のお玉然り、日本製が多いみたい?只今ショップチャンネルでお安くなっている66ナイロン製の『ビバライズ ブイキッチンツール 特別3点セット』も日本製。
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ビバライズ ブイキッチンツール 特別3点セットビバライズ ブイキッチンツール 特別3点セットicon
商品番号:517518
毎日のお料理に活躍するキッチンツール3点セットです。トングはペアで使うのはもちろん、取り外してそれぞれ単体でも使えるので、茹でたり、炒めたり、盛り付けたりと幅広い用途で使えます。お玉は目盛り付きで、“小さじ(約5ml)”、“大さじ(約15ml)”、“4分の1カップ(約50ml)”が計量できます。ワイドターナーは、先端部が薄く、幅広の形状なので、一度にたくさんの食材を返すことができます。3点とも鍋やフライパンを傷付けにくい素材で作られており、フックにかけて収納できます。
【材質】66ナイロン
【サイズ】ターナー:約幅11×全長32×高さ9cm/お玉:約幅9×全長29×高さ7.5cm/トング:約幅8×全長30cm
【重さ】ターナー:約60g/お玉:約50g/トング:約85g
【耐熱(冷)温度・温度差】耐熱温度:190℃
【使用可能 熱/冷源】ガス:不可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:不可、ハロゲン調理器:不可、電子レンジ:不可、オーブン:不可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】食器洗い機:可、食器乾燥機:可
【原産国(地)】日本製
メーカー希望小売価格:¥2,916
ショップチャンネル価格:¥1,944 (税込) 33%OFF 送料区分 :S
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2件のクチコミ共に★5つ満点♪ただ~先月のブログ●ビバライズのフライパン&中華鍋&ガラス蓋セットよりもセラフィットが気になる;。でご紹介した、SSVだったピンク色のフライパン+中華鍋セットを買われた方ならいざ知らず、スージーんちの黄色いシャスールちゃんにこのピンク色のキッチンツールが合うかどうか;。

お、こちらのナイロンお玉はグラスファイバーが含まれていて耐熱温度が250℃と高い。お値段もリーズナブル♪
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SUNCRAFT ナイロンお玉(ブラック) GF-01B amazon現在価格:¥ 491

サイズ:29.6×8.9×6.8cm
本体重量:69g
本体:グラスファイバー強化ナイロン(グラスファイバー30%含む)(耐熱温度:250度)
原産国:中国
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リンク先、13件のクチコミもよさげですし、デザインもシンプルで良いなぁ~と思ったけれども中国製;。がっくり;。

あ~色々あって悩む~;。ゆきゆきさんやmamicottonさんはシャスールやストウブのお鍋にどんなキッチンツールをお使いでしょうか?お暇があれば、教えてくださいm(_ _)m。

「スージーこんなのどう?」なんていう皆様おすすめのキッチンツールがありましたら教えてくださいましまし~ではまた~(^^)/。

◎ショップチャンネルから提供を受けていた商品画像、古い物が削除されてしまったので、過去にご紹介した商品がどんなのだったのかわからなくなっちゃいましたが、本日SSV、ボーグランネタ記事はこちらです→●ボーグランのバッグby池田工芸がお買い得♪

スージー関連ブログ(日記)記事
シリットSilitのシラルガン鍋をちょとチェック。
ル・コルドン・ブルー・ココットLe Cordon Bleu Cocotteをちょとチェック。
シャスールのローキャセロールをチェックして、バーミキュラのお鍋が欲しくなる;。←ルクルーゼ、ストウブとの比較、皆様からの口コミなど、シャスール基本情報?はこちらで。
ストウブstaubのお鍋をちょとチェック~♪@時々QVC
ビバライズのフライパン&中華鍋&ガラス蓋セットよりもセラフィットが気になる;。



追記(2014.10.7)
下記コメント欄、皆様色々お使いのキッチンツール教えてくださり、ありがとうございましたm(_ _)m。え~、色々検討した結果、“SUNCRAFT ナイロンお玉(ブラック) GF-01B”を買いました。まだ使ってませんが、結構気に入ったかも♪今日のブログ、“◎ご報告”写真にちらりと写ってます。
今年は来ない?ショップチャンネル送料定額サービス更新のお知らせ;。

追記(2014.12.6)
その後、サンクラフトのナイロンお玉、小さいのも買っちゃいました。
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SUNCRAFT GFナイロンツール ナイロンミニお玉(ブラック) GF-13B amazon現在価格:¥ 432


20cmラウンドキャセロールだと大きい方でも大丈夫ですが、スージー的には小さい方が使いやすいです。

さて、ファミリーセールサイトのグラムールセールスにシャスール登場♪ウッドレールも出てました。うっき~♪
シャスールCHASSEURアウトレットセール(グラムールセールス)情報!!

アイデアキッチングッズ…微妙な物もあるなぁ(笑)。
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ベルメゾンネット

追記(2015.2.18)
ミレポルテにもシャスール登場♪ウッドレードルは4,104円→2,570円 (税込)です♪
シャスールCHASSEURセール情報@ミレポルテMILLEPORTE♪

楽天で売れてる“お玉”も見てみます?
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ショップチャンネル秋の大収穫祭2014をちょとチェック。

え~ショップチャンネルのウェブサイト、ネットでSHOPでは本日10/3~10/9まで“秋の大収穫祭”開催中♪美味しそうな?お取り寄せグルメ商品がいくつか期間限定価格でお安くなっているようなのでちょとチェック~♪=スージー'S一言や関連ブログ記事など

◆黄金の配合比! 牛善の黒黒ハンバーグ 商品番号:450417
内容:130g×8個
10/3~9期間限定特別価格:¥3,890 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥4,104
1個130gにしている点が“ショップオリジナルサイズ”だそうです。

◆大粒!冷凍デザート ブルーベリー 商品番号:482163
内容:400g×4 計1.6kg
10/3~9期間限定特別価格:¥4,320 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥4,644

◆キッチン飛騨 とっておきのカレールー 商品番号:483299
内容:150g×12
10/3~9期間限定特別価格:¥4,000 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥4,320

◆伝統の味!  老舗森長の しっとり長崎カステラ 商品番号:493471
内容:190g×7
10/3~9期間限定特別価格:¥4,200 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥4,536

◆冷凍アップルマンゴー 商品番号:503175
内容:500g×4
10/3~9期間限定特別価格:¥4,140 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥4,608
亜細亜食品さんの冷凍アップルマンゴー(2010年版)実食レポート;。

◆南部どり ひとくちフライドチキン 商品番号:509541
内容:600g×3 計1.8kg
10/3~9期間限定特別価格:¥3,990 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥4,568
アマタケ南部どり ひとくちフライドチキンの口コミいただきました♪

◆たっぷりお届け! サックサク! シーフードカツ 商品番号:511935
【商品構成】エビ&ホタテカツ イワシ&アジカツ 各18(594g) 計36(計1.18kg)
10/3~9期間限定特別価格:¥3,285 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥3,650

◆やまと豚 ロース肉 生姜焼き・味噌漬け 2種セット 商品番号:515407
【商品構成】生姜焼き用100g(肉80g、たれ20g) 味噌漬け用120g(肉80g、味噌40g) 各5 計10
10/3~9期間限定特別価格:¥4,380 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥4,860

他にも追加商品が出てきたら、追記などでご紹介したいと思います。あと、今日、明日の2日間だけですが、“トルトコミテ”からの商品で“美人かぼちゃメルヘン”がお安くなってます。
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◆北海道和寒産 美人かぼちゃメルヘン 商品番号:521356
【内容】2玉(1玉=1.7kg以上/規格:美人)
10/3~4期間限定特別価格:¥1,780 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥2,160
MBSパテナの神様でショップチャンネルのトルトコミテが紹介されました。

う~ん、スージーは特に惹かれる商品はありませんでした;。皆様はいかがでしょうか?

ちなみに今回ご紹介の商品は全て“ネット限定”。チャネラーさんはご存知の通り、ショップチャンネルのお取り寄せグルメ商品は全て“返品不可”&“送料込み”です。なお、一部の商品は離島・島しょ部に配送できない地域がありますのでご了承下さいm(_ _)m。

他にも秋の美味しそうな物一杯~。スージーは今から今月送られてくるであろう“お誕生日割引券(クーポン)”を使って何を買おうか考え中です;。ショップチャンネル秋の収穫祭など、グルメ商品はこちらからどうぞ♪
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秋の大収穫祭|テレビショッピングのショップチャンネルicon

追記(2014.10.4)
5日までの期間限定価格で販売中の商品追加です。
◆紀州産みかん果汁100% ストレートジュース <60缶お買い得セット> 商品番号:504309
内容:190g×60
10/3~5期間限定特別価格:¥6,900 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥7,560

◆岡山県産 白桃とピオーネ缶詰 2種セット 商品番号:501000
【商品構成】白桃[内容総量295g(固形量170g)]×3 ピオーネ[内容総量295g(固形量180g)]×3 ※計6
10/3~5期間限定特別価格:¥3,990 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥5,184

◆カフェインゼロ! 美容健康茶 “オーガニックルイボスクラシック”(有機ルイボス茶) 2箱セット 商品番号:480590
セット内容:420g(3.5g×120包)×2箱
10/3~5期間限定特別価格:¥6,750 (税込)
メーカー希望小売価格合計:¥9,072
オーガニックルイボスクラシック(有機ルイボス茶)がお買い得♪←追記でスージーの飲んだ感想少し書いてます。

あと、トルトコミテから魚沼津南産コシヒカリが13日までのお買い得価格で登場。
◆新潟県魚沼津南産 コシヒカリ 名水の恵10kg  商品番号:521223
内容:コシヒカリ(2014年収穫)10kg 精米済み
10/3~13期間限定特別価格:¥6,380 (税込)
期間以降ショップチャンネル価格:¥6,500

あ~お腹空いた~;。

ベルメゾンネット

ル・コルドン・ブルー・ココットLe Cordon Bleu Cocotteをちょとチェック。

今回はショップチャンネル本日17:00~オンエア予定の『ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <22cm>特別セット』をご紹介~。

※画像をクリックするとショップチャンネル
『ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <22cm>特別セット』
の商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。

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ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <22cm>特別セットル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <22cm>特別セットicon
商品番号:519257
●SHOPオリジナルセット
110年以上前から世界的に認められた料理教育機関として存在しており、世界27ヶ国で食の世界のプロを育てている<ル・コルドン・ブルー>より、シェフが初めて開発した鋳物琺瑯鍋のご紹介です(2014年9月現在/メーカー調べ)。シェフ達が使い勝手を考え、デザインや機能に思いを込めた本格仕様の鋳物琺瑯ウェア。煮る・炊く・焼く・揚げるとさまざまな用途に使用できるので、1台あれば料理の幅が広がります。22cmサイズで幅広いシーンで活躍。日常的なお料理から本格的なフランス料理、さらにメインディッシュからデザートまで掲載されているシェフ監修のレシピと、チャームもセット。
■フランスでよく使われるサイズのフラットな木べら。青字で“Le Cordon Bleu”と印字がされています。木べらは食材をふんわり混ぜることができるほか、琺瑯鍋の表面を傷付けることなくお使いいただけるため、琺瑯鍋で作ったお料理を混ぜたり取り分けたりする時に便利。木の柔らかな風合いとデザインが魅力です。
通常価格合計:¥19,440
ショップチャンネル価格:¥18,360 (税込) 送料区分 :S

ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <22cm>特別セット
★セット内容:ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <22cm>(本体、蓋、レシピ、チャーム)+ル・コルドン・ブルー 木べら
☆カラー:グランブルー ボルドールージュ バルサミック
<ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <22cm>>
【材質】本体:鋳鉄(琺瑯加工)/蓋:鋳鉄(琺瑯加工)/つまみ=ステンレス
【サイズ】本体:約内径21.1×深さ9.7cm 約外径29.5×高さ15cm(蓋・取っ手含む)
【重さ】本体:約4.6kg(蓋含む)
【容量】満水:約2.6リットル
【使用可能 熱/冷源】ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可、オーブン:可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【パッケージ】ギフトボックス
【メンテナンス】食器洗い機:可、食器乾燥機:可 ※詳細は取扱説明書参照
最初に使用する前に、食器用洗剤をつけて洗い、すすいでから使う。/スチールたわし、磨き粉やクレンザーは使用しない。/焦げ付いたときは、そのままお湯につけて焦げが柔らかくなってから、スポンジなどで取り除く。/洗った後に、空焚きをして乾燥させず、水分は柔らかい布などでふき取り、ふたをしないで自然乾燥させる。
【使用上の注意】※詳細は取扱説明書参照
一つ一つ手作りの為、多少の色ムラや濃淡の差、気泡などがあるが、使用には影響ない。/空焚きは厳禁。/強火での調理は避け、中火、弱火で調理する。/金属製調理器具の使用は避ける。木製や耐熱プラスティック製をおすすめ。/満水の状態では使用しない。/ストーブの上では使用しない。/調理後の内容物を保存したり、塩分や酸などを含んだ汚れを付着したまま放置しない。
【同梱書類】取扱説明書、チャームについて、お詫びと訂正
【保証書(有無)、保証期間】なし
【原産国(地)】本体、蓋:中国製
<ル・コルドン・ブルー 木べら>
【材質】木製
【サイズ】約全長30×厚さ0.9×幅5cm
【重さ】約50g
【使用可能 熱/冷源】ガス:不可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:不可、ハロゲン調理器:不可、電子レンジ:不可、オーブン:不可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
【同梱書類】同梱書類なし
【保証書(有無)、保証期間】なし
【原産国(地)】フランス製

■工程:主に手作業で進められるその工程では、1つの鋳型は1台の鍋を製造するためにしか使われず、熟練工による確かな技術を要します。鋳物に琺瑯を3回焼き付け、コーティング。そのため油なじみが良く、お手入れがしやすい琺瑯鍋が仕上がります。丁寧な作業工程が発色の良さを実現。
■構造:リムの長さを当ブランドのほかの商品よりも長めにとり、密閉度を高める構造となっています。フタの重みも重なることで、食材本来の旨みを凝縮し、逃しません。鋳物鉄の材質特性として保温性が高く冷めにくいため、余熱調理が可能となり、煮込み料理に最適。余熱調理は、時短・節約につながる重要なポイントです。厚い鋳物鉄は、熱を均等に伝えるため、お鍋の底が焦げ付きにくくなっています。フタの内側の突起(ピコ)が食材の旨みをさらに引き立てる役割を果たしており、食材の旨みを蒸発させ、水分に変化させるサイクルを生み出しています。突起(ピコ)の効果でフタに付いた素材の旨みを含んだ蒸気が雨のように食材に降り注ぐので、旨みを逃さない仕組み。無水調理をしていただくことも可能です。琺瑯鍋は一般的に、鋳鉄の重さを感じやすいものですが、本商品はフタのつまみを長めに、そして鍋の取っ手を大きめに設計し、持ち運びやすいよう工夫しています。ミトンをしたままでも掴めて、安定感があるため、女性でも簡単、気軽に持ち運ぶことが可能。
■デザイン:そのまま卓上に置いても美しく映えるカラー。調理をした後そのまま食卓にサーブできるので、後片付けも簡単。フタのつまみには当ブランドのトレードマークが、そしてフタにはダミエがあしらわれており、ブランドの世界観を演出しています。

…昨年10月のブログ●シャスールのローキャセロールをチェックして、バーミキュラのお鍋が欲しくなる;。でル・クルーゼLE CREUSET、シャスールCHASSEUR、ストウブstaub、バーミキュラVermiculerと鋳物琺瑯鍋を色々比較?してみましたが、「“ル・コルドン・ブルー監修の鋳物鍋”についてはまた別の機会に…。」と書いて以来、放置してました;。

昨年●こびりつきにくいダブルマーブルコーティング中華鍋が蒸し器付きでお買い得♪コメント欄、9月27日付でゆきゆきさんから
「ところで、お鍋つながりで……。一昨日・昨日とル・コルドン・ブルー監修の鋳物鍋のデビューショーがありましたね~。
こちらガイド誌に載っているのですが、蓋のツマミが金属製だし、取っ手がやたらに大きいし、かなり深さがあるようなので絶対重いしってことで購入するつもりは全くないが、お鍋病の私なので取り敢えずオンエアは見てみるか~と、一昨日の昼間のショーを見てみました。

20cm(488813)と22cm(486596)でしたが小さいほうで4kgと予想どおりの重さでした。
でも鋳物鍋にしては両サイズ共に1万円台と、お安いのはな~ぜ?と思いよく見ると中国製でした。
ゲストさんは(在住40年の日本語ペラペラのル・コルドン・ブルーのフランス人シェフ)「多くの皆さんに使って欲しいので、この価格設定にした。」というようなことをおっしゃってましたが、製造の人件費などを抑えることで実現したのでしょうかね。

取っ手が大きいのはミトンをしても、ちゃんと掴めるようにとの考えからだそうです。
やっぱり私はデザイン・重さからパスですが、20cmのほうだけにあった「ローリエ」という深緑色は好みのお色でした。」

と、コメント頂戴してましたので、昨年9月にショップチャンネルにデビューしたようです。

昨年のショップチャンネルデビュー=世間に初めて登場だった模様。
参照サイト:●ル・コルドン・ブルー・ココット新発売のご案内 - Le Cordon Bleu
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ル・コルドン・ブルー・ジャパン株式会社および、株式会社シナジートレーディングは、2013年冬季より(*)順次全国有名百貨店、および専門店にて、新商品「ル・コルドン・ブルー・ココット」(琺瑯鍋)の発売を開始いたします。」とあります。

上掲ル・コルドン・ブルーのサイトによれば、「110余年の歴史と日本校の授業で蓄積したノウハウを活かし監修したココット鍋」だそうです。シェフのこだわりが詰まったココット鍋の特徴などはル・コルドン・ブルー・ココットのホームページで。
ル・コルドン・ブルー・ココット
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“レシピ”ページがあったので、シャスールでも使えるし、美味しそうなレシピがあるかと覗いてみたら…“白米(ご飯の炊き方)”と“チキンクリームシチュー(チキンフリカッセ)”しかなかった。なんだぁ~;。

え~ゆきゆきさんがコメントに書いてくださったように、まずはそのお値段。シャスールなどに比べるとかなりお手頃価格に見えます。

こちら、只今ショップチャンネル発売中の『シャスール ラウンドキャセロール <20cm> レシピブック2冊付 特別セット』がショップチャンネル価格:¥23,760 (税込)。
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シャスール ラウンドキャセロール <20cm> レシピブック2冊付 特別セット
シャスール ラウンドキャセロール <20cm> レシピブック2冊付 特別セット
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商品番号:480145
☆カラー:ピンク ピスタチオ
【サイズ】<本体>約内径20×深さ8cm 約外径21×全長27.5cm※全長は取っ手を含む フタを含む高さ:約13.5cm 底の厚さ:約6mm 側面の厚さ:約4mm
【重さ】約3.5kg
【容量】約2.3リットル(満水時)
【原産国(地)】本体、フタ:フランス製
輸入元希望小売価格:¥25,920
ショップチャンネル価格:¥23,760 (税込) 送料区分 :S

一方ル・コルドン・ブルーの方は20cmサイズだと、¥16,200 (税込)。木べらはついてませんが、ティータオルがおまけでついているようです。
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ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <20cm>
ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <20cm>
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商品番号:488813
☆カラー:ボルドールージュ グランブルー ローリエ
【サイズ】本体:約内径19.1×深さ9.7cm 約外径27×高さ15cm(フタ・取っ手含む)
【重さ】本体:約4kg(フタ含む)
【容量】満水:約2.2リットル
【原産国(地)】本体、フタ:中国製
ショップチャンネル価格:¥16,200 (税込) 送料区分 :S

これがフランス製と中国製の違い?うぷぷ(^m^)。さて、口コミチェック~と思いましたが、まだまだ知名度が低いのか、ほとんど見つけられませんでした。

こちらのサイトに簡単なルクルーゼ、ストウブとル・コルドン・ブルーココットの比較画像が載ってました。これまたゆきゆきさんが書いてくださってますが、取っ手の違いが一番大きい?
ル・コルドン・ブルーの鋳物鍋:スタッフ会議:フライパン倶楽部
↑↑↑
あと、「ストウブの表面は、油の馴染みを良くする粗い仕上がりですが、 ル・コルドン・ブルーとストウブ(←ル・クルーゼの間違いだと思います)は、ツルツルした仕上がりで、汚れが落としやすい印象です。」とあります。

ル・コルドン・ブルーのココットは上に向かって少し広がっているのが特徴的でしょうか?「水の対流が良くなり、吹きこぼれにくい印象」だそうです。「ストウブは本体に段差がありますが、ル・コルドン・ブルーとルクルーゼには、 段差がないためにお手入れがしやすいです。」とのこと。なるほど~。

ストウブ、ルクルーゼのお鍋はこんな感じ。気になる方は、リンク先アマゾンのサイトで拡大してみてください。口コミもついてます。
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staub ココットラウンド 20cm チェリー 40509-820(1102006) amazon現在価格:¥ 15,736

サイズ:26×20×14.4cm
本体重量:3430g
材質:本体=鋳鉄、ツマミ=ニッケル
原産国:フランス

LE CREUSET ココット・ロンド 20cm オレンジ amazon現在価格:¥ 21,176

サイズ: 200×135mm
重量: 2.6kg
容量: 2.8リットル
↑↑↑
原産国が書かれてませんが、ルクルーゼの全ての鋳物ホーロー製品は創業以来変わらずフランスの自社工場で作られているそうです。
参照サイト:●ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場店

以前、「バーミキュラとストウブは蓋の取っ手が金属製なので蓋付きでオーブン調理が可能ですが、ルクルーゼとシャスールは取っ手が樹脂製なので、気をつける必要があるそうです(200℃までなら可能みたい)。ただ、オーブンに入れる予定がなければ、熱くなりにくい樹脂製のつまみの方が実用的かも?」と書きましたが、ル・コルドン・ブルーの“つまみ”も金属製(ステンレス)なので、オーブン調理OKですね。

あと、無水調理時に肝心な?お鍋のフタの裏…ル・コルドン・ブルーはストウブと同じ“ドット”(つぶつぶ)タイプです。
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ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <22cm>
ル・コルドン・ブルー ラウンド ココット <22cm>
icon
商品番号:486596
☆カラー:ボルドールージュ グランブルー ローリエ
ショップチャンネル価格:¥18,360 (税込) 送料区分 :S
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こちらは通常販売?のココット22cm。リンク先ショップチャンネルのサイトに口コミ2件ついてます。お一人は★5つ満点。もうお一方kokoさんは「(ショップさんで扱っている、他の厚手の琺瑯鍋と比べて) 白い琺瑯の塗りムラ、ピンホールが結構あったので返品」されたそうです。

やっぱり中国製?うぷぷ(^m^)。いや、中国製でもまっとうな商品たくさんありますもんね。失礼;。ただ、ピンホールが多いと言うことは、●廣田さんのツイングリラーデラックス最底値だって。などフッ素コーティングフライパンネタでご紹介しているように、そこ(ピンホール)から調理物が入り込んで→コーティングが剥がれやすくなるんじゃないでしょうか?

そそ、今書いていて気がついたのですが…ティータオル付きの通常セット?は“グランブルー”“ボルドールージュ”“ローリエ”の3色展開ですが、一番上でご紹介した木べらがついている“特別セット”のカラーは“グランブルー”“ボルドールージュ”“バルサミック”の3色展開。残念ながら?ゆきゆきさんがお気に入りのローリエ(深緑色)はないようです。

既述“フライパン倶楽部”さんのサイトによれば、“バルサミック”は「しっかりと葡萄を熟成させたバルサミコ酢をイメージ」したブラウンカラーだそうです。他にショップチャンネルでは今のところ販売していないマットブラック(セザム)というお色もあるそうです。

色々あって迷っちゃいますねぇ。ま、スージーは先日●シリットSilitのシラルガン鍋をちょとチェック。でちらりとご紹介したシャスールのお鍋ちゃんLoveなので良いんですけど~。
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シャスールChasseurラウンドキャセロール(ココットロンド) 20cm

昨日はカボチャのシチューを作りまして…大満足です♪
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シャスールのお鍋でカボチャシチュー

最後に…以前もご紹介しましたが、鋳物ホーロー鍋選びの参考になりそうなサイトのリンクをいくつか貼っておきます。

蓋の裏側に突起がついていると、より多く食材に水分を戻すことができ「「素材の旨みを、より逃がさない」「焦げに達するまでの時間が、より長い→焦げにくい」「茹でる、蒸し煮する、時に水分がより少なくてよい」」のだそうです。
カテゴリ:シャスール・ストウブ・ルク:Kitchen Paradise Aya's キッチンオタク道

シャスールのフタの裏側はこんな感じです。
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シャスール鍋のフタ裏側

上掲キッチンパラダイス店主さんのブログにも写真載ってますが、こちらオールアバウトのページはより詳しく?画像が載ってますので良ければ併せてどうぞ。
鋳物ホーロー鍋のブーム再来! [キッチン] All About

無水料理ができるのはストウブとバーミキュラ」とのこと。他にも4社(ストウブ・シャスール・ルクルーゼ・バーミキュラ)の違いが載っていますのでご参考まで。
鋳物ホーロー鍋の選び方 [キッチン] All About by 黒田 秀雄さん。

こちら、楽天Vieさんの比較一覧表によれば、フランスシェアはストウブが1位、シャスールが2位、ル・クルーゼが3位だそうです。
【楽天市場】 キッチン用品 シャスール・ストウブ・ルクルーゼ 専門店 > 鍋・フライパン > シャスール (CHASSEUR) :Vie [ヴィー]

シャスールとバーミキュラの比較されてます。
鋳物ホーロー鍋バーミキュラで料理の腕が上がる?!Vermicularの感想 by MAIKO.Eさん。

はい、色々書いてきましたが、ル・コルドン・ブルーの鋳物ホーロー鍋ちゃん、どんな感じでしょうか?すでにお使いの方いらっしゃいましたら口コミコメントお待ちしております♪

ショップチャンネルのル・コルドン・ブルーブランド商品はこちらからもどうぞ。
ル・コルドン・ブルー|テレビショッピングのショップチャンネルicon

ゆきゆきさん、その節はル・コルドン・ブルー・ココットのオンエア情報ありがとうございました♪まさかお買い上げはないですよね(笑)?逃げろ~<<<<<<<( ^^)/。

◎たいしたこと書いてませんが、本日SSV『ふわふわあったか キャメル肌掛けふとん』ネタ記事はこちらです→●モリリンのふわふわあったかキャメル肌掛けふとんがお買い得♪

スージー関連ブログ(日記)記事
シャスールのローキャセロールをチェックして、バーミキュラのお鍋が欲しくなる;。
ストウブstaubのお鍋をちょとチェック~♪@時々QVC
シリットSilitのシラルガン鍋をちょとチェック。

東急ハンズネットストアでも“ル・コルドン・ブルー ラウンド・ココット グランブルー 20cm”16,200円(税込)の取り扱いありました。他にはロフト、高島屋などでル・コルドン・ブルー・ココットの取り扱いあるようです。
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追記(2014.10.4)
鋳物琺瑯鍋用のよさげなレードルを探してみました。
シャスールのウッドレードルなど鋳物ホーロー鍋用のお玉(レードル)を探してみる。

追記(2017.3.16)
その後ショップチャンネルで見かけた事がないのですが…只今ル・コルドンブルー ココット、GLADDでセール中です。
ル・コルドンブルーLe Cordon BleuラウンドココットがGLADDでセール中♪

楽天で売れてるキャセロール(フタ付厚手両手型鍋)もチェックしときます?
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種子島産安納こがね(新物)がお買い得(口コミあり)♪

今回は今日、明日の2日間、ショップチャンネル期間限定でお安くなっている『甘さ濃厚! 種子島産安納こがね (新物)』をご紹介~♪

※画像をクリックするとショップチャンネルの
『甘さ濃厚! 種子島産安納こがね (新物)』
商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。

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甘さ濃厚! 種子島産安納こがね (新物)甘さ濃厚! 種子島産安納こがね (新物)icon
商品番号:514893
鹿児島県種子島より、鮮やかな黄金色の肉色で濃厚な甘さが特徴の“安納こがね(あんのうこがね)”を、ボリュームたっぷりに離島からお届け。さつまいもの名産地である鹿児島県の中でも、種子島の優良な農家に限定し、2014年に収穫されたばかりのものを厳選しました。収穫後2~3週間寝かせ、甘さを引き出してから出荷するので、届いてすぐにおいしさを味わっていただけます。
10/1~2期間限定特別価格:¥3,990 (税込) 送料込み 返品不可 10月下旬~11月下旬のお届け
期間以降ショップチャンネル価格:¥4,887(税込)

甘さ濃厚! 種子島産安納こがね (新物)
【内容】5kg
【保存方法】商品が届いたら、箱を開けて、風通しの良い冷暗所でそのまま保存して下さい。/泥を洗い落とさずに保存することで、イモの表皮を傷つけず水分も逃しにくくなります。/本商品は低温(約13℃以下)に弱いので、冷蔵庫保管は不向きです。
【梱包状態】段ボール箱
【お召し上がり方】
<調理時間の目安>蒸す場合:弱火で40分~60分前後蒸す。/焼く場合:水洗いした安納こがねをアルミホイルで包む。200度のオーブンで90分前後焼く。/蒸し時間・焼き時間は大きさによって異なりますので、調整して下さい。/中心部まで竹串でさして、出来上がっているかを確認してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】あり
【注意事項】鮮度が落ちにくい土付きでお届け。/大きさにバラツキがある。
【加工地、原産国(地)】<産地>鹿児島県

【希少な安納こがね(あんのうこがね)】
さつまいも全種(ベニアズマ、ベニコマチ、金時などを含む)の収穫量(942,300トン)のうち、鹿児島県での収穫量(374,000トン)は約40%を占めます。さらに、種子島産の安納こがねの収穫量(920トン)は、さつまいも全種の収穫量のうち約0.1%にあたり、およそ1000個に1個の割合でしか採れない、希少なさつまいもです(農林水産省「平成25年産かんしょの昨付面積、10a当たり収量及び収穫量」調べ/種子島産安納こがねの収穫量:平成25年度JA種子屋久(たねやく)調べ)。鹿児島くみあい食品全体での安納芋の収穫量5,765トンのうち、安納紅の収穫量は4,845トン、さらに安納こがねは安納紅の約5分の1ほどの少ない収穫量(平成25年度JA種子屋久安納こがね、安納紅収穫量実績:鹿児島くみあい食品(株)調べ)。収穫量の少なさから、流通量がまだまだ多くはありません。
【甘さ濃厚! ねっとりとした食感がたまらない味わい】
2014年の新物をお届け。旬のおいしさをいち早くお楽しみいただけます。クリームのようにねっとりした舌触りと濃厚な甘みをを持つ、黄金色をしたさつまいも。蒸したり焼いたりすると、一層鮮やかな色が楽しめ、ふわっと甘い香りが立ちます。JA種子屋久は、選別された苗を培養して育てています、そのため安定した品質となり、クリームのようにねっとりとした食感の、濃厚な甘みを持った安納こがねを育てることができます。そのまま蒸かしたり、焼きいもやスイートポテトなど、素材そのものを活かす食べ方がおすすめ。
【さつまいもの名産地、鹿児島県種子島】
鹿児島県種子島は、鹿児島の南方約40kmの洋上に位置する細長い島。年の平均最高気温が22℃という温暖な気候(2004~2013年気象庁調べ)のため、温暖な気候を好むさつまいもの産地として適しています。水はけの良い土地で育った安納こがねは、味の濃い良質な芋になります。
【農家を限定】
種子島の中でも“土の中にある安納こがねが十分に味がのった状態か”を見極めることができる、種子屋久農協園芸振興会連絡協議会の各地区のさつまいも部会の生産者(171名)に限定。農協が信頼をおいた、評価の高い生産者に限定し、どうしたらおいしい安納こがねが育てられるか、また、一番おいしい収穫時期はいつかについて日々勉強をしています。JAが作成した“いもの栽培に関してのガイドライン”に基づいて土づくりをしています。ただ水はけが良いだけではなく、さまざまな肥料を使用し、農薬の回数もきちんと管理をしています。ショップチャンネルのお客様のために、サイズ基準を特別に設定。調理しやすい手ごろな200~400g目安のサイズ基準のものを出荷します。
※JAのサイズ基準は、A品130~449g(M~2Lサイズ基準のもの)。Mサイズ:130~209g、Lサイズ:210~299g、2Lサイズ:300~449g
収穫後2~3週間ほど寝かせ、熟成させたものをこだわりの“土付き”でお客様にお届け。芋は収穫後寝かせることで熟成してより甘くなります。また、土付きのままなので、風味と鮮度を保ちつつお届けすることが可能。

…1年ぶりに登場しました安納こがねの新物~。一昨年の新物はゆきゆきさんがお買い上げでした。

過去ブログ●種子島産安納こがね&紫いも、安納芋について色々と…。の追記でもご紹介しましたが、2012年の新物を食べられたゆきゆきさんからの口コミをご紹介♪
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「またまた、お芋ネタで恐縮ですが、うちは昨日安納こがねが届きました~。
私が注文した日は当日限りのお値段で5kg 3,900 円でしたが、現在は4kg 3,690 円で販売されているようです。(458516)

2季連続で越冬物のほうを購入し、それが超美味だったこともあり新物は今回が初めてでしたが、食べ比べをしてみたくなって注文してみました。
オンエアでも言ってましたが、昨年は新物の販売はなかったそうですね。
私が2~3年前に見たGGVの時は紫いもとの抱き合わせ販売だったので、ちょっと躊躇してしまい購入には至りませんでした。

前置きが長くなりましたが、やっぱり最初は王道の焼き芋でしょうと、ドームスターで焼いてみると、やっぱり美味しい~。
オンエアで言っていたとおり、ほんとにねっとりしてスイートポテトのお味ですぅ~。たまりません~。
越冬物のほうが更に甘さが濃厚な感じはしますが、新物もこれはこれでなかなか美味しいです~。

今晩は土鍋で炊く安納こがねの炊き込みご飯に、先日購入の時鮭を焼く予定です~。
食卓にいっぺんに秋が来たみたいで嬉しい~。

当分我が家は「お芋まつり」になりそうなので、ハロウィンも、かぼちゃの出番がないかも~。(笑)」

コメントに書いてくださってますが、ゆきゆきさんは“越冬物”がお気に入りだそうですが、“新物”もそれなりに?美味しいようです。

また
「夕飯にお芋の炊き込みご飯食べました~。こちらはお芋がほくほくしていて、バッチグ~(←ほとんど死語?)でございました~。」
とのことで、土鍋で炊く安納芋の炊き込みご飯…と~ても美味しそうでした。

5kgもあれば、色々楽しめそうです♪
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甘さ濃厚! 種子島産安納こがね (新物)icon

ゆきゆきさんが買われた2012年9月1日限定特別価格は税・送込¥3,900でしたが、今年、消費税アップ分を考えると、実質最安値更新?

10/1 (水) 4:00~“とろっと とろける甘み!種子島安納こがね”オンエア紹介ゲストはご存知、フルーツ&ベジタブルアドバイザー 杉本喜広(すぎもと よしひろ)さんでした。

ゆきゆきさん~その節はありがとうございました♪やはり今回はスルーで来年の“越冬物”狙いでしょうか(笑)?

さて、今年の安納こがねはのできばえは如何に?皆様からの安納こがねなどサツマイモ口コミ情報もお待ちしております♪ではまた~(^^)/。

あっという間に10月ですが…お、松茸も栗も新米も…秋は美味しそうなもの一杯♪ショップチャンネルのグルメ商品はこちらからもどうぞ~♪
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SHOPグルメ・お酒|通販・テレビショッピングのショップチャンネルicon

◎たいしたこと書いてませんが、本日SSVカヤ ビューティーラボネタ記事はこちらです→●山本佳耶さんプロデュース、カヤビューティラボがお買い得♪

スージー関連ブログ(日記)記事
種子島産安納こがね&紫いも、安納芋について色々と…。←追記にて、ゆきゆきさんの“越冬”種子島産安納こがね口コミもご紹介♪
両面オーブン焼き ドームスターの口コミいただきました♪@時々QVC
ショップチャンネルのふんわりジューシー時鮭切身口コミ紹介♪

ハロウィンも日本に定着してきた感がありますね。
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追記(2014.10.2)
下記コメント欄、ゆきゆきさんから
「種子島産安納こがね(新物)のショーは、去年は9月半ばにあり購入しましたが、当日価格で5kgで 4,000円でしたので、今年は10円お安くなっているのですね~。」
とコメント頂戴しまして…昨年もお買い上げだったそうです。今年は今日15:00~のオンエアを見てから決められるとのことです~。

やっぱり安納芋かなり人気のようです。楽天で売れてるサツマイモも見てみます?
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