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『三陸産小女子しっとり干し』
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ネット限定
商品番号:515358
日本でも有数な漁場である三陸沖で漁獲された、濃厚な味わいの“小女子(こうなご)”を釜揚げし、乾燥させてしっとりやわらかな食感に仕上げました。水揚げされたばかりの小女子を、その日のうちに加工しているので、色目も風味も良い逸品です。程良い塩加減なので、そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ご飯にかけたり、料理に混ぜたりと、いろいろなアレンジが可能。カルシウムが含まれているので、お子様からお年を召した方まで、日々のカルシウム補給に役立ちます。
※1袋(50g)あたりのカルシウム:500mg(分析機関:財団法人食品環境検査協会/分析年月日:平成25年5月20日)
ショップチャンネル価格:¥3,560 (税込) 送料込み 返品不可 1~3週間前後でお届け
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。
三陸産小女子しっとり干し
【内容】50g×10
【アレルギー表示一覧】表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<小女子>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品で使用しているいかなごは、エビやカニが混ざる漁法で採取しております
【原材料】いかなご(宮城県産)、食塩
【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存)
【期限表示】商品発送日より 賞味期限 冷凍150日間
【同梱書類】あり
【注意事項】干しているために水分含有率が低く、冷凍状態でも商品が柔らかく感じられることがございますが、品質に問題はございません。
【原料原産地】小女子:宮城県
【加工地、原産国(地)】<加工地>宮城県

ネット限定
商品番号:493469
愛知県伊勢湾、三河湾で漁獲された小女子(こうなご)を使用して作り上げた佃煮「小女子のやわらか煮」のご紹介です。茹でて釜揚げしたものを、独自の調味ダレにてふっくらやわらかく炊き上げました。小女子のおいしさを存分にお楽しみいただける味付けにした、こだわりの逸品。やわらかく炊き上げることにより、お子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。
ショップチャンネル価格:¥4,320 (税込) 送料込み 返品不可 1~3週間前後でお届け
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。
愛知県産 小女子のやわらか煮
★内容:70g×10
【アレルギー表示一覧】表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<こうなごのやわらか煮>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品で使用していますこうなごは、エビ、かにが混ざる漁法で採取しています。
【原材料】こうなご(愛知産)、醤油、砂糖、みりん、還元水飴、水飴、魚介エキス、食塩、蜂蜜、昆布エキス、寒天 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む
【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存)
【期限表示】商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【同梱書類】なし
【注意事項】商品の特性上、完全に凍ってない場合がありますが、品質には問題ございません。
【原料原産地】小女子:愛知県
【加工地、原産国(地)】<加工地>静岡県
…過日のブログ●シャスールのウッドレードルなど鋳物ホーロー鍋用のお玉(レードル)を探してみる。コメント欄、たぬポンさんから
「ショップチャンネルのお誕生月割引クーポン、来ましたよ~。
ついでに、送料定額サービスの案内も来ました。
クーポンはもちろん、フードに使うつもりなんですが、ゆきゆきさんに教えていただいた、海鮮茶碗蒸しに、花畑牧場のチーズもの、ラクレットやカチョガバロ、チーズケーキも気になっているし、「小女子」なんて、地味だけどおいしそうなものもあり、幸せな気分で悩んでいます。(笑)」
と、コメントいただいてましたので、遅くなりましたが、今回ちょとチェック~♪
まず、たぬポンさんからコメント頂戴した時に「ん?小女子(こじょし)って何?」と思ったスージー;。そもそも読み方自体知りませんでした;。
上掲ショップチャンネルの商品説明?にもありますが、“小女子=こうなご”と読むそうです;。“こうなご”って聞いたことはありましたが、“小女子”と書くとは知らなかった~。
んで、その“こうなご”ですが、イカナゴの小さいサイズの物を指すそうです。
参照サイト:●小女子-Wikipedia
●イカナゴ@せとうちネット
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こちら、せとうちネットによれば、地方名では「女郎人(メロウド)など」とも呼ばれるそうで、小女子と共に、「これは細長く華奢な姿形から女性のイメージが強いため 、と言われて」いるのだそうです。
ショップチャンネルのサイトを見た時には「ん?大きめのおじゃこですか?」って思ったんですが、小さめのイカナゴだったんですね~。
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イカナゴと言えば関西では“釘煮(くぎに)”が有名ですが…今回ご紹介の“やわらか煮”は釘煮の味付けとは違う感じ?
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釘煮のお味付けはお店やお家によって色々ですが、神戸の親戚が毎年送ってくれる釘煮は砂糖醤油の甘辛+生姜の味がきいていて、スージー好み♪ですが、この“やわらか煮”には生姜は使われていないようです;。残念;。
参照サイト:●イカナゴ-Wikipedia
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へ~「「くぎ煮」は神戸市長田区の珍味メーカーである株式会社伍魚福(ごぎょふく)の登録商標」なんだそうです。知らなかった~。山椒味や唐辛子味の釘煮もあるそうです。え?「なお関西でも、阪神地区、播磨地区、淡路地区以外ではイカナゴの釘煮はあまり食されない。」って…本当ですか~??これまた知らなかった;。「およそ4〜5cmの大きさのものを釜茹でした」カマスゴを酢味噌で食べるのもスージー好きです~♪
…おっと、脱線脱線;。え~、“しっとり干し”は50g×10パックで3,560円。1パック当たり356円。100gあたり712円。
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“やわらか煮”の方は70g×10パックで4,320円。1パック当たり432円。100g当たり約617円。
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味付けされている分、“やわらか煮”の方がお高いのかと思ったら、そうでもないんですね。ま、そもそも小女子の産地自体が違うので、原材料費が違うんでしょうね。
残念ながら?スージーは先日“駿河湾産釜揚げしらす”をリピート購入したばかりで、冷凍庫がおじゃこだらけ(笑)なので、スルーしますが、今回ご紹介の小女子、買われた方いらっしゃいましたらたぬポンさんと共に口コミお待ちしております!!ではまた~(^^)/。
ちなみに“しっとり干し”は10/31(金)までの注文締切間近商品でした。花畑牧場のチーズ&チーズケーキも10/31(金)までのネット限定販売のようです。ショップチャンネルのグルメ商品はこちらからもどうぞ~♪
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◎スージーの劣化=老化日記:先週台所で躓いて…久しぶりに大きな青あざを作ってしまいました;。
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この写真だとそんなにひどく見えませんが…この状態になるまで、かなり腫れ上がって痛かった~;。
偶然同じ頃?Junoさんも大きな青あざを作ってました…;。
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●英語が苦手な主婦のアメリカ生活:調子に乗った中年の結末;。 by Junoさん。
お互い身体の感覚?が鈍ってきてますねぇ;。皆様もくれぐれもお気をつけて~(´‐ω‐)=з。
スージー関連ブログ(日記)記事
●プレジデントクラブのバースデーギフト(ハンカチ)届きました;。←今年?スマホでメルマガ登録されたと思われる“たぬポン”さんにはお誕生日割引券が届きましたが…既存のネットユーザーはプレジデントクラブでもお誕生日割引券は届かないようです;。がっかり;。
●やっと届いた;ショップチャンネル送料定額サービス更新の案内。
●ショップチャンネルのお買い物割引券は返品不可商品で。
●ショップチャンネルの海鮮茶碗蒸し口コミレポート♪
●花畑牧場の使いやすさ抜群!?チーズ2種セットはどうでしょう?←追記にて、たぬポンさんの口コミをご紹介♪
●ショップチャンネルの目利き人厳選!駿河湾産釜揚げしらす買いました♪