ショップチャンネルでは今年も「春いち！大感謝祭」開催中。今日は「春いち!スペシャルグルメday」ということで、お馴染みの？商品がお目見えしてますが、スージーは久々～にショップチャンネルで南部どり手羽焼きを買います～；。
※画像をクリックするとショップチャンネルの
『パリッとジューシー 南部どり手羽焼き』
の商品詳細＆購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。
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パリッとジューシー 南部どり手羽焼き
商品番号：621575
レンジで簡単調理！ 南部どりを使用した、皮はパリパリ、肉はジューシーな旨みたっぷりの手羽焼きです。
明日以降ショップチャンネル価格：￥4,542
3/8価格：￥3,950 （税込） 送料込み 返品不可 ★１〜３週間前後でお届け
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。
パリッとジューシー 南部どり手羽焼き●ＳＨＯオリジナル商品 ※内容：商品自体
【内容】１．２ｋｇ
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜手羽焼き＞
■アレルギー表示：小麦
■コンタミネーション注意喚起表示：本製品は、卵、乳成分を使用した製品と同一の製造ラインにて製造しております。
【原材料】鶏肉（岩手県産）、でん粉、香辛料、食塩、粉末状大豆たん白、発酵調味料（小麦・大豆を含む）、ぶどう糖／調味料（アミノ酸）、ポリリン酸ナトリウム
【保存方法】要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】商品発送日より 賞味期限 冷凍９０日間
【梱包状態】段ボール箱
【お召し上がり方】
（１）電子レンジの場合（３〜５本）：凍ったままの状態で袋から取り出し、重ならないようにお皿に並べ、ラップをかけずに５００Ｗで約２分３０秒〜３分加熱して下さい。
※表面をパリッとさせたい場合は、加熱後オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼いて下さい
（２）油で揚げる場合（３〜５本）：凍ったままの状態で袋から取り出し、約１７５〜１８０℃の油で約３分３０秒〜４分３０秒揚げて下さい。
【栄養成分】 ＜１００ｇあたり＞※推定値
熱量：１８３ｋｃａｌ、たんぱく質：１５．５ｇ、脂質：１２．５ｇ、炭水化物：２．２ｇ、食塩相当量：１．４ｇ
【同梱書類】あり
【注意事項】
・一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化する恐れがありますのでお避け下さい。
・調理時間は機種により異なりますのでご了承下さい。
・油がはねることがありますので、調理中はやけどにご注意下さい。
【原料原産地】鶏肉：岩手県
【加工地、原産国（地）】 ＜加工地＞国内
国産銘柄鶏の南部どりの手羽先を使用した、気軽に手軽に使っていただける「南部どり手羽焼き」のご紹介です。
旨みたっぷりの南部どりの手羽先を、塩コショウベースの調味料にじっくり漬け込んで焼いているので、皮はパリパリ、肉はジューシーな味わいをお楽しみいただけます。電子レンジでチンするだけの簡単調理なのもうれしいポイント。
【国産銘柄鶏“岩手県産南部どり”の手羽先】
＜南部どりとは＞
南部どりとは、冷めてもやわらかく、噛めば噛むほどコクのある鶏肉を目指し、メーカー＜アマタケ＞のみが約２８年以上飼育から取り組み続けている、自社ブランドの国産銘柄鶏。飼育方法・飼料など差別化しており、パサつきが少なくコクの深い鶏肉といわれ、百貨店などでも販売されています。
飼料は主原料であるトウモロコシの他に、ハーブエキス・納豆菌・ココナッツオイルなども与えています。抗生物質・合成抗菌剤は一切不使用。自社で、鶏の飼育、処理、加工品製造までを行っています。
＜手羽先を使用＞
南部どりの手羽先に限定して使用しました。南部どりは、手羽先の味も濃厚でジューシーなため、手羽焼きに適しています。
手羽先は、鶏一羽から、２個しか取ることのできない部分の肉。脂肪が程良くつき、味にもコクがある部位なので、煮込めば濃厚でコクのあるスープのだしが取れます。また、皮が多くゼラチン質が豊富な部位のため、コラーゲンが含まれています。
【皮はパリパリ！ 肉はジューシー！】 皮はパリパリで、肉はジューシーに仕上げるため、一つ一つ丁寧に筋切りを行いました。丁寧な筋切りを行うことで、味が良くなじみ、歯切れ良く仕上げることができます。
高温度高湿度のスチームオーブンで焼き上げることで蒸された状態となり、旨みが閉じ込められて、肉はふっくらジューシーに仕上がります。また、蒸しと同時に焼きを行うことで、皮をパリパリにしました。身の剥がれが良い、食べやすい手羽焼きに仕上がっています。
手羽先は、肉厚でジューシーな味わいと、ゼラチン質のプルプルとした味わいという２つのおいしさを楽しむことができます。
【南部どりをよりおいしく味わうために】 手羽肉は、肉厚で形がそろっているものを使用。
鶏肉の加工を約１時間で行い、すぐに冷却を行うことで鮮度を保ち、肉の旨みを感じることができる手羽焼きに仕上げました。これは、鶏の飼育、処理、加工品の製造までを行っている、鶏を知り尽くした鶏の専門メーカーだからこそ実現できることです。
【お手軽簡単】 電子レンジで温めるだけの簡単調理。昼食、夕食、お酒のおつまみなど、手軽に気軽に使うことができます。
ボリュームたっぷりにお届けするので、いろいろなシーンで使用可能。スープに入れたりカレーに添えたりとアレンジにも使え、手軽にお召し上がりいただけます。
【一貫した鶏の管理メーカー＜アマタケ＞】 ＜アマタケ＞は、創業昭和３９年２月、岩手県に本社を構える鶏肉の専門メーカー。南部どりを主とする鶏肉、自社ブランドの岩手がもの加工、販売を行っている、鶏のスペシャリストです。
鶏を育てることから生産、加工まで一貫して行えるため、安定して安全性の高い商品づくりに取り組むことができます。
…たまたま「春いち！」初日のオープニングをテレビで見て、「あ～まだ相変わらずショップチャンネルやってるんだなぁ～」なんて思ってました；。
もう、長らくショップチャンネルでお買い物してなかったし、する気も無かったのですが、今日、なにげにウェブサイトを見てしまったら；…アマタケさんの南部どり手羽焼きが出てるではないですか～；。
スージーお気に入りなんですよね；。
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けど、その後、楽天で見かけたこちらの手羽焼きなんかに浮気？したり…
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★楽天市場とり肉・手羽ランキング1位獲得★
☆レンジで簡単調理 5分で本格手羽塩焼き!☆
【期間限定ポイント最大15倍】【送料無料】【お得な大容量】さんわの手羽先塩焼き 1kg 創業明治33年さんわ 鶏三和 鶏肉 手羽先 レンジで簡単調理 名古屋名物 約27本入
価格 2,500円 (税込 2,700 円) 送料無料
リンク先ショップ：【楽天市場】名古屋コーチン 鶏肉専門鶏三和
スーパーで手羽元？買ってきて、適当につけだれに漬けて、焼いてもそれなりにうまくできるので、それで満足していたのですけれど…
先日ハードディスクに溜まっていた録画…カンブリア宮殿でアマタケさんを取り上げている回を見て、俄然アマタケさんの手羽焼きが食べたくなっていたのです～；。
味的には上掲“鶏三和”さんのお味の方がマイルド？で、スージー好みだったのですけど、肝心？の鶏は「タイ産」でした。決して「タイ産」が悪いのではないけれど、一般的な養鶏場だと思うんですよね。
それに比べてアマタケさんの「南部どり」はこだわりが違う～。中でも「
抗生物質・合成抗菌剤は一切不使用。」というのに心惹かれます。
アマタケさんの養鶏場を実際に見たわけではないけれど、カンブリア宮殿やショップチャンネルでのお話を聞いていると（今回のオンエアは見てないけど；）、「それだけのこだわりを、この値段で提供してくれてるってありがたいかも～」と思うわけです。
また、アマタケさんの会社は岩手県の大船渡市…少しでも復興のお役に立てれば良いなぁと思ったりもします。
参照サイト：●
2018年3月15日 放送 アマタケ 社長 甘竹 秀企（あまたけ ひでき）氏｜カンブリア宮殿 - テレビ東京アマタケさんのウェブサイトはこちら。オンラインショップもあります。
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株式会社アマタケ | 南部どり・trico-iste今やコンビニ、スーパーでもた～くさん売ってるサラダチキンですが…スージーは是非アマタケさんのサラダチキンを食べたい！←近所のスーパーでもコンビニでも見つけられなかったのだけれど；。←上掲アマタケさんのウエブサイトによれば、関西ではまだあまり取扱店が少ない模様。残念；。
楽天で売ってました。
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楽天市場「アマタケ」検索結果と、言うわけで、超久々のショップチャンネルでのお買い物報告でした…ほんとはグリル野菜「
南イタリア産 彩り野菜 グリルミックス４種 商品番号：570051 500g×5
本日価格 ￥3,950 （税・送込）」も買いたいんだけどな～；。冷凍庫パツパツになるわ（←ショップチャンネルで買い物してなくても、冷凍庫パツパツ笑；）！！
ショップチャンネルのお取り寄せフードはこちらからもどうぞ♪
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そう言えば、最近はとんと「お買い物割引券」も送られてこなくなりました；。皆様の所へはどうでしょう？次回更新はいつになるやら～ですが、皆様からのショップチャンネルお買い物報告もお待ちしております～(^^)/。
スージー関連ブログ（日記）記事
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アマタケさんのパリッとジューシー南部どり手羽焼きリピートします♪●
ショップチャンネルのパリッとジューシー 南部どり手羽焼き実食レポート♪●
ノースイの南イタリア産彩り野菜グリルミックス４種食べてみました♪●
ショップチャンネルのお買い物割引券は返品不可商品で。
お得なまとめ買い
アマタケ サラダチキン ハーブチキン5Pセット のし・包装不可 販売期間 2017年03月01日10時00分～2019年05月08日08時00分
価格 1,180円 (税込)
リンク先ショップ：【楽天市場】まるひろオンラインショップ
追記(2019.3.13)
「
最近はとんと「お買い物割引券」も送られてこなくなりました；。」なんて書いたら…メールで送られてきました（笑）！！
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ショップチャンネルに選ばれたお客様！？
