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『なめらかな食感 海鮮茶碗蒸し』
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なめらかな食感 海鮮茶碗蒸し冷やしてもプルプルなめらかな口当たりの生地に、ホタテやベニズワイガニなどの海の幸をはじめ、銀杏や椎茸など、ショップオリジナルの国内産７種の具材を厳選して使用した“なめらか食感 海鮮茶碗蒸し”のご紹介です。
12/4 SSV価格：税込￥3,675（送料込み）
明日以降ショップチャンネル価格：税込￥4,158（送料込み）
なめらかな食感 海鮮茶碗蒸し
★内容：140ｇ×17袋
☆7種の具材：国産
☆加工地：富山県
☆原材料：鶏卵（国産）、ホタテ（青森県産）、しょうゆ（国産）、しいたけ（国産）、カニ（鳥取県産）、生麩、果糖ぶどう糖液糖、かまぼこ、銀杏、ほうれん草、米発酵調味料、エキス（鰹・椎茸・昆布）、砂糖、酵母エキス、着色料（クチナシ色素）
※原材料の一部に小麦、大豆を含む
☆凝固材・合成着色料・化学調味料不使用
☆賞味期限：冷凍２００日
☆返品不可
☆1～3週間前後でのお届け
☆ショップオリジナル商品
【プルプルなめらか口当たりの生地】
絹ごし豆腐のような、ぷるぷるとしたなめらかな喉越しが楽しめる茶碗蒸し。凝固剤を使用していないため、ぷるぷるとしたなめらかな食感が実現しました。生地は化学調味料、合成着色料不使用。また、生地をよりなめらかにするため、通常は１回濾すところを、２回濾しています。
【具材は国産原料を厳選】
７種の具材をすべて国産および国内加工品を使用した一品。
■ホタテ：青森県産
■ベニズワイガニの棒剥き身：鳥取県堺港に水揚げされたものを使用
■生麩：石川県金沢市で製造された加賀生麩を使用。天然着色料で色づけ
■焼蒲鉾：福井県で文化４年創業以来、２００年以上続いている老舗の蒲鉾メーカーに、特注で化学調味料を入れずにつくられたものを使用
■銀杏：大分県を中心に、九州地方で採れた、風味や食感が残るように処理したものを使用
■椎茸：国産の椎茸を使用（干し椎茸使用）
■ほうれん草：国産のみを使用
【鮮度のよい卵を使用】
生地の決め手となる卵は、ブランド卵“森のたまご”（イセ食品）を使用。国内産の新鮮なものを仕入れ、工場に届いたその日のうちに製品化。トレーサビリティー（生産履歴）を徹底的に行なった卵を使用しています。鶏の育成・採卵日・製造日・製造時間・流通時間・流通温度帯、そして販売といったすべての工程履歴を追うことが可能です。
【こだわりの出汁】
職人が丹精込めて開発・研究した出汁を使用。鰹と北海道産利尻昆布からとった出汁に、椎茸の出汁の旨みをバランスよくブレンドし、遺伝子組み換えでない大豆を使用して製造した本醸造醤油を加えて、風味豊かで味わい深い出汁に仕上げています。合成着色料は不使用。出汁に使用する水は富山７大河川に数えられる小矢部川流域の小矢部川水系の地下水を使用。綺麗な水を使用することで美味しさにもつながります。
【簡単便利】
解凍したら器に移し、蒸すか、鍋にかけるだけ（熱湯に器を直接入れて蒸す）の簡単調理。薄い板状になっているので、冷凍庫に入れても場所を取らず、収納にも便利です。急な来客の際や、夕食の何かもう一品欲しいという時にもぴったり。うどんを入れて“小田巻き蒸し”にしたり、季節の食材を入れて自分なりにアレンジすることも可能。お子様の離乳食にも。
※特記事項以外の記載事項は、すべてメーカー調べ
…ショップチャンネルベストセラーといえば●布目さんのまるごと数の子黄金松前漬♪が思い浮かびますが…この海鮮茶碗蒸しもかなり人気みたい～♪
実際ショップチャンネル三昧では記事にしてないにもかかわらず、去年の1月ブログ●ショップチャンネルの福袋まだあります～♪にはハッスルママさんから「茶碗蒸しもおいしいですね」と、また今年10月の●ショップチャンネルの広島県産大粒ふっくら蒸し牡蠣買っちゃった～♪にはアイコさんから「アイコの産直トップ３は １位：海鮮茶碗蒸し ２位：豆アジの酢漬け ３位：柚子茶 でしょうかア。海鮮茶碗蒸しは原料が国産で安心ですし誰に出しても好評で、本当に失敗無しで出来るので、スが入って「あ゛～」ってことが無いです。」とそれぞれコメントいただいております♪きっとお二方以外にもショップチャンネルの海鮮茶碗蒸しファンの方がいらっしゃるんじゃないでしょか？ハッスルママさんアイコさんその節はありがとうございました～♪
ところで海鮮茶碗蒸し…ショップチャンネルでは5年目？になるのかな？けどショップスターバリューに登場したのは2回目で国産の具材に変わってからは今回初めてなんだそうです。国産の具材になったのは去年だったでしょうか？？
スージーも食べてみたいと思ってたんですが、アイコさんのコメントいただくまで、自分で蒸さないといけないから上手く蒸さないと“す”が入っちゃうんじゃないの？って思ってしまい躊躇してました。
けどアイコさんから失敗なくできるとコメいただいたし、今ストリーミングで海鮮茶碗蒸しの再放送を聞いていると、海鮮茶碗蒸しのゲスト、福田食品工業株式会社の福田さん曰く「蒸し器で蒸すより深鍋で蒸してもらった方が上手にできる」みたいなことを言っていて…玉さんも素人でも上手にできるようなことを言ってる…。失敗少ないように卵液とか調節されてるんですかね～。やはりその辺（すが入りにくくなるような配合？）は専門業者のなせる技でしょうか？
福田食品工業さんのホームページはこちら。
●味のデザイナー フクダ←音が出ますのでパソコンのボリュームに注意。
…富山の会社なんだ～。大学いも美味しそう；。ショップチャンネルでもやってた？？
福田食品工業さんの茶碗蒸し…コープとやまでも取り扱いがあるみたい。
●ココロ・ワ～生活協同組合 CO・OPとやま～
あ～そうなんだ～以前はコープとやまの冷凍茶碗蒸し同様中国産のエビを使ってたのが…ショップチャンネルオリジナル具材、青森産のホタテ＆鳥取県産のカニに変わったんだね～（たぶん）。福田食品工業さんの冷凍茶碗蒸しは他に商品名『料亭風 本格茶碗蒸しの素』なんかでも売られてるようです。
ちょっと茶碗蒸しのレシピを探してみよう…
●茶碗蒸しレシピ ［クックパッド］簡単おいしいみんなのレシピが60万品
…クックパッドの茶碗蒸しレシピ…う～ん、簡単にできそうに書いてるけど…結局具材とかをいちいちそろえるのが面倒？？しかし考え方を変えれば好きな具材を何でも入れられるところがハンドメイドの良いところかも～♪
とか何とか言ってるうちに夜中から1万7,000件のオーダーで朝6:00～のオンエアですでに“キャンセル待ち”状態に；。あ～どうしようかな～。17袋か～。賞味期限は冷凍で200日だから大丈夫かな？…っていうか、冷凍室のスペースの問題の方が大きそう；。はは；。
海鮮茶碗蒸しファンの皆様～今年もリピートされましたか～？？上手く蒸すコツとか調理失敗談とか口コミ情報お待ちしております～ではまた～(^^)/。
ショップチャンネルのグルメ商品はこちらからどうぞ♪
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スージー関連ブログ（日記）記事
●今年も激売れ！ショップチャンネルのまるごと数の子黄金松前漬♪
●ショップチャンネルの広島県産大粒ふっくら蒸し牡蠣買っちゃった～♪
●ショップスターバリュー売り切れても諦めない；。
●買った・使った商品レポート（食品・グルメ編）
ショップチャンネルのクリスマスセール始まってます♪チェックをお忘れなく！！
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追記(2010.5.5)
ショップチャンネル本日5月5日はGO!GO!バリュー祭り♪海苔入りの夏バージョン茶碗蒸し18袋セットが登場♪夏バージョン茶碗蒸しは今回ショップチャンネル初のディスカウントだそうです。
●ショップチャンネル今日は24時間お買い得～♪
追記(2011.3.25)
遂にショップチャンネルの海鮮茶碗蒸し買いました～。
●ショップチャンネルの海鮮茶碗蒸し買いました。
追記(2011.5.8)
なめらか食感海鮮茶碗蒸しの夏限定バージョン、“青海苔入り”がSSVに登場です。スージーの海鮮茶碗蒸し食べた感想もちらっと書きました。
●ショップチャンネル夏限定！青海苔入りなめらかな食感海鮮茶碗蒸しがお買い得♪
追記(2012.6.12)
海鮮茶碗蒸し画像入り詳細？レポートやっと書きました；。
●ショップチャンネルの海鮮茶碗蒸し口コミレポート♪
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