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大阪のお好み焼き店…鶴橋の風月（ふうげつ）やぼでぢゅう、千房（ちぼう）などなど有名なお店がたくさんありますが、スージー一番好きなのは何を隠そう（隠してないけど；）ゆかりなのです～！！ゆかりのお好み焼きはスージーのソウルフード（大げさ；）！！
お友達が来阪の際には必ずと言っていいくらいご接待に利用させていただいてます。それくらい愛しているのだ～♪
ショップチャンネルのホームページで“お好み焼き”と検索しても何も出てこない…「あ～あ～売り切れたんだな～」と思い、在庫なし商品“含む”で検索してみたら…出てきました～；。
※画像をクリックするとショップチャンネル
『大阪の行列ができる 人気店「ゆかり」 お好み焼き２種セット』
の商品詳細＆購入ページに飛びます。
リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。
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大阪の行列ができる 人気店「ゆかり」 お好み焼き２種セット商品番号：396656
大阪の行列ができる人気店＜ゆかり＞より、“お好み焼き２種セット”のご紹介です。お店で１番人気の“ミックス焼”と、２番人気の“豚玉”をそれぞれセレクトしたセット。北海道産キャベツ“寒玉”を使用した、ショップオリジナル商品です。
※特記事項以外の記載事項は、すべてメーカー調べ
ショップチャンネル価格：税込￥3,990 送料込み
大阪の行列ができる 人気店「ゆかり」 お好み焼き２種セット
★内容：豚玉、ミックス焼 各210ｇ×4枚、ゆかり特製ソース 16個、花かつお、青海苔 各8個
☆産地：豚肉・キャベツ・長いも・いか（国産）、えび（インドネシア）
☆加工地：お好み焼き・青海苔（岡山県）、ソース（国内）、かつお節（静岡県焼津市）
☆原材料：
＜豚玉＞
キャベツ、豚肉、ミックス粉（小麦粉・いりこだし粉末・その他）、卵、長いも、えび入り天かす、ねぎ、植物油、しょうが、ガラスープ、トレハロース、膨脹剤、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ、ローズマリー抽出物）
※原材料の一部に小麦、卵、えび、鶏肉、豚肉、やまいも、大豆を含む
＜ミックス焼＞
キャベツ、豚肉、ミックス粉（小麦粉・いりこだし粉末・その他）、卵、えび、いか、長いも、えび入り天かす、ねぎ、植物油、しょうが、ガラスープ、食塩、トレハロース、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、膨脹剤増粘多糖類、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、Ｖ．Ｅ・ローズマリー抽出物）
※原材料の一部に小麦、卵、えび、いか、鶏肉、豚肉、やまいも、大豆を含む
＜ゆかり特製ソース＞
野菜・果実（トマト・りんご・たまねぎ）、砂糖、醸造酢、食塩、コーンスターチ、香辛料、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、酒精、増粘多糖類、酸味料、甘味料（ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）
※原材料の一部にりんごを含む
＜かつお節＞
かつお・ふし
＜青のり＞
☆賞味期限：冷凍３ヶ月
☆保存方法：冷凍（－１８℃以下）にて保存してください
☆２～３週間前後でのお届け
☆ショップオリジナル商品
【＜ゆかり＞は関西、関東で多くのお好み焼ファンに支持されている有名店】
＜ゆかり＞は昭和２５年に創業。ぜんざいなどを売る甘党のお店としてスタート。昭和４０年には洋食店として成長し、４７年に曾根崎本店の２階でスタートしたお好み焼き店が人気を博して、洋食店をしのぐ本業へと成長しました。今では関西と関東で１０店舗以上を展開。休日には行列もできる、多くのお好み焼きファンに支持される有名店です。７つの自慢を掲げ、熟練のスタッフがお客様の目の前で、職人技のように焼き上げていく独特のスタイルのお店。
■お店の７つの自慢：水自慢（銘水加工）／粉自慢（“大阪風味”のお好み焼きの粉を独自開発）／そば自慢／卵自慢（ヨード卵を使用）／ソース自慢（独自のお好み焼きソースの開発）／マヨネーズ自慢／鉄板
【こだわり素材】
■ミックス粉：
お店の自慢の１つである“粉自慢”のミックス粉を使用。“ふんわり感”と“だし感”を表現するため、小麦粉をベースに煮干とかつお節の粉末などを配合。オリジナルのミックス粉に鶏がらスープや長いも、その他の材料を加えて混ぜ合わせています。風味豊かに、フワフワサクサクッとした食感を演出します
■卵：
卵は、海藻粉末や白身魚の良質な魚粉を配合した専用飼料を与えて飼育する“ヨード卵・光”を使用。甘みとコクがあり、お好み焼きの生地のふっくら感を最大限に引き出します。そのため、お好み焼きの生地はコクがあり、食べた瞬間にふわっと口の中に広がる仕上がりに
■キャベツ（ショップオリジナル）：
国内の契約農家が丹精込めて、お好み焼きのために育て上げた、北海道産“寒玉”を使用。甘みが強く、熱を加えることでさらに甘みが増すのが特徴です。冷凍のお好み焼きながらも、電子レンジで加熱しても食感はシャッキリ！
【お店でも人気の２種をセレクト！】
２種ともに＜ゆかり＞オリジナルのソースと、かつお節＆青のりとの相性もバッチリ！
■ミックス：
お店で１番人気の“ミックス焼”を再現。ジューシーで肉汁たっぷりな国産豚ロース肉に、柔らかく適度な歯応えがあり、噛めば噛むほど旨みが出る国産の真いか、海洋深層水を使いプリプリの食感を引き出したこだわりのえびの３種の具材を挟んで焼き上げました。豚肉といか、えびの旨みが、自慢の生地やキャベツと１つになり、食感とともに美味しさが口いっぱいに広がる逸品。どこを食べても具が出てくる自慢の一品です。
■豚玉：
お店での２番人気はお好み焼の王道“豚玉”。ジューシーで柔らかく旨みのある国産豚ロース肉をたっぷりと厚切りにして生地に敷き詰め、挟んで焼き上げました。脂だけでなく、肉汁の旨みが自慢の生地に浸み込み、甘みとコクがプラスされ口の中でジュワーと広がる、お好み焼ファン納得の自信作です
【こだわりの本格鉄板手焼き＆オリジナルソース】
お好み焼きの味を左右する焼きは、プロの職人が１枚１枚丹念に焼き上げました。職人の絶妙な火加減と焼き加減が、サクッ・ふわっの食感を演出しています。ゆかりオリジナルのソースはトマト、りんご、玉ねぎを使い、適度な酸味の効いたフルーティーな味わい。お好み焼きの味を引き立てる、あっさり風味が特徴です。
…え～！！8枚セットで税・送料込みで￥3,990なんて～！送料込みでも一枚あたり￥500になっちゃうじゃないですか～！！
1枚500円…ゆかりのランチタイム価格でそんな値段を見たことがありますが…安い！！絶対買いだったのに…“在庫なし”でがっくり；。ただいまストリーミングでショップチャンネルの再放送を見てるんですが、2,000セットくらいしか用意されてなかったようです；。お店で食べるのよりは小さいサイズみたいですが…試してみたかった；。
ゆかりのお好み焼きご存知でない方はご参考までに…ゆかりのホームページはこちら。
●お好み焼き ゆかり←音が出ますのでパソコンのボリュームに注意。
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お～！12月大阪梅田にゆかり新富国ビル店がオープンですか～。スージーはお初天神通の曾根崎本店の他にホワイティうめだなんかをよく利用させてもらってるんですが、学生時代は旧富国ビル店を利用してました。秋葉原（秋葉原UDX3F）にも出店されてたのは知ってましたが、東通りにもオープンしてたんだね～。今度行ってみよう。
ミックス焼きも豚玉も大好き～♪以前はモダン焼きもよく食べましたが、“塩焼きそば”が登場して以来、あまり食べなくなりました…豚玉＋塩焼きそばがスージーの定番です；どれだけ炭水化物好きなんだ～わはは！！
あ～お好み焼き食べたくなってきました～。●廣田さんのワイドスライサーを使えば簡単にキャベツも刻め？ますです！
粉は日清のお好み焼き粉で…
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日清 お好み焼粉 鰹・昆布の風味 600g
参考価格： 391円 (税込)
当社販売価格： 347円 (税込 364 円) 送料別
リンク先ショップ：【楽天市場】ケンコーコム
…味の決め手はソースだと思うんですが…ゆかりでオリジナルソースを売っていたので、今度ゆかりへ行ったときに買ってこよう～っと！！
ゆかりのお好み焼き…ショップチャンネルでは今度いつオンエアだろ～な～？？もしガイド誌などで気づかれましたらコメント欄にてご一報いただけるとありがたいですm(_ _)m。
そうだ～大阪を離れている友達へのプレゼントにもいいな～。お歳暮用に出てこないかな～？551蓬莱の豚まんばっかりでも飽きてくるだろうし；。はは；。
皆様お気に入りのお好み焼き店はどこでしょう？ショップチャンネル“ゆかりのお好み焼きセット”ゲットされた方からの口コミコメントもお待ちしております！！ではまた～(^^)/。
ショップチャンネル発売中のグルメ商品一覧はこちらからどうぞ♪
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スージー関連ブログ（日記）記事
●廣田さんのニューワイドスライサー使ってみました♪
●大阪に来たら食べてね～♪＠スージーのこれいい！←ただいま放置状態の楽天ブログ5年も前の記事；。まだショップチャンネル三昧を書いてない頃かな？なんだかキャラが違うな～汗；。
●買った・使った商品レポート（食品・グルメ編）
B-1グランプリも超美味しそうです；。
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追記(2010.12.19)
ショップチャンネル本日“ケータイでSHOP”＆“ネットでSHOP”は500円割引♪ゆかりのお好み焼きが復活してたので買っちゃいました～♪
●ショップチャンネル本日PC＆携帯サイトは500円割引♪
追記(2012.1.29)
放置していたゆかりの冷凍お好み焼きレポート…やっと書きました；。
●ショップチャンネルゆかりの冷凍お好み焼き口コミレポート♪
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