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『天来烏骨鶏の卵たっぷり かすていら ＜切り出し＞』
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天来烏骨鶏の卵たっぷり かすていら ＜切り出し＞商品番号：399068
天来烏骨鶏の卵をたっぷり使った“かすていら”の、お得な＜切り出し＞セットのご紹介です。
※保存料、着色料不使用
※特記事項以外の記載事項は、すべてメーカー調べ
ショップチャンネル価格：税込￥3,769 送料込み 返品不可
天来烏骨鶏の卵たっぷり かすていら ＜切り出し＞
★内容：120ｇ×6袋
☆原材料：烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜 ※原材料の一部に大豆を含む
☆1セット：烏骨鶏の卵約8～10個分使用／原材料の5割が烏骨鶏卵／アカシア蜂蜜使用／保存料、着色料不使用
☆加工地：石川県
☆賞味期限：常温１０日
☆１月下旬～２月下旬のお届け
【お買い得な“切り出し”】
天来烏骨鶏の卵をたっぷり使った“かすていら”の、お得な“切り出し”セットです。“切り出し”とは、“かすていら”の製造時に出る切れ端のことで、全体の５％ほどしか出ないとされています。今回お届けするセットは、４００ｇの“かすていら”約３０本分つくった際に出る“切り出し”の分量。味わいは“かすていら”と変わりません。
【烏骨鶏の卵をたっぷり使用】
原料の５０％以上、今回のセット全体では３５～４５ｇの卵を８～１０個使用しており、コクのある深い味わい。卵本来の味わいを出すために、甘みを抑え、しっとりとしたきめ細かい仕上がりです。
■烏骨鶏（うこっけい）：古くから珍重されてきた、中国が原産とされるニワトリの品種。餌は小松菜をベースに、数種の野草などをブレンドしたものを与えられており、鶏舎にてのびのびと飼育されています
【卵の風味を味わっていただける昔ながらのかすていら】
卵自体の深い味わいを生かすために試作を重ね、砂糖の使用量を抑えました。さらに、アカシア蜂蜜を少量加え、卵の風味だけではどうしても出せないまろやかさをプラス。上品な淡い香りとソフトでまろやかな味わいに仕上がりました。保存料や着色料は不使用。また、共立て法（全卵を分けずに１度に混ぜ合わせる方法）で材料を泡立てているので、生地が均一で、ムラのない焼き上がりです。釜から取り出す時間が数秒違うだけで味が変わってしまうほど繊細な商品のため、職人が１本１本、その日の気候により焼き加減を調節しながら、丁寧におつくりしています。
【便利な小分けパック】
個包装にすることで“かすていら”が乾燥しにくく、しっとりとした感触と風味とを保つことができます。常温で保存可能のため、携帯にも便利です。
【飼育から製造まで一貫して行なう＜金澤烏鶏庵＞】
１９６９年より４０年に渡り、繁殖から飼育、商品の製造までを一貫して行なっているメーカー。石川県内の自社農場で烏骨鶏のみを飼育し、自社農場で生まれた卵をはじめ、厳選された素材を使い商品を製造、販売しています。
…●烏骨鶏かすていら切れ端（みみ）もネットプライス発売中。でお伝えしたように、今週火曜日のお昼までネットプライスで販売されていた烏骨鶏かすていらの切り出し。ネットプライスでの販売終了を待つかのようにショップチャンネルで販売がはじまりました～。
スージー結局ネットプライスでは買わずじまいでしたが、どうしようかな～？ちなみに●２０１１年 新春 ＳＨＯＰ特選グルメ福箱に入っていた烏骨鶏かすていらはまだ食していません；。
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福箱に入ってた烏骨鶏かすていらの賞味期限は“1月24日”…早く食べた方が美味しいとは思ってるんですが…なんか機会が？ない；。開けたらきっと一度になくなるし；。はは；。
さて、ネットプライスとの価格比較ですが、ネットプライスの方は120g×5袋で￥2,980でした。送料考えないとネットプライスの方が少しお得ですが、ネットプライスキャンペーン送料￥294を足すと120g一袋あたり654.8円。ショップチャンネルは120g×6袋＝￥3,769（送料込み）ゆえに120g一袋あたり約628円。ショップチャンネルの方がちょっぴりお得です♪
そそ、この切り出しカステラ…120gずつの小分けになってます。
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以下、以前もご紹介しましたが烏骨鶏かすていら関連サイト＆ページ。
通販ページでたま～に切れ端（みみ）を売ってることもあります。金澤烏鶏庵のホームページはこちら。
●カステラの金澤烏鶏庵
こちらでもたまに“みみ”売ってたと思います。烏骨鶏かすていらの金澤烏鶏庵さん楽天市場店。
●金澤烏鶏庵＠楽天市場
投稿画像もあります。日本最大級の口コミお取り寄せサイト（らしい）食べログの烏骨鶏かすていら口コミページ。
●金澤烏鶏庵 / 烏骨鶏かすていら (うこっけい) /和菓子その他［食べログ］
いや～どうしようかな～？？…ってその前に福箱に入っていた1本物のかすていらを食べなさいって？そうだよね～ははは～(^^;A)。
ほかにも訳ありグルメ商品見てみます？ショップチャンネルの訳ありフードはこちらからもどうぞ♪
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皆様おすすめの訳ありグルメ情報もお待ちしております～ではまた～(^^)/。
スージー関連ブログ（日記）記事
●ショップチャンネル買い初めは新春ショップ特選グルメ福箱♪
●烏骨鶏かすていら切れ端（みみ）もネットプライス発売中。
●スージーおすすめ天来烏骨鶏卵使用『金澤烏鶏庵のカステラ』！！←烏骨鶏かすていら基本情報？はこちらで。
●買った・使った商品レポート（食品・グルメ編）
楽天の訳あり商品も見てみます？こちらも美味しそうなもの一杯だな～；。
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追記(2011.1.25)
『2011年新春ＳＨＯＰ特選グルメ福箱』に入っていた烏骨鶏かすていら実食レポート書きました♪
●金澤烏鶏庵“烏骨鶏かすていら”他カステラ食べ比べ～♪
追記(2012.1.16)
ネットプライスで金澤烏鶏庵天来烏骨鶏かすていら切り出しが発売中。今年はショップチャンネルで先に販売されました。ただ今買おうかどうしようか悩み中；。
●ネットプライスの烏骨鶏かすていら切れ端買おうかな～？
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