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『さばのふっくら煮付け ２種セット』
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リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送（動画）が見られます。
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さばのふっくら煮付け ２種セット商品番号：438835
長崎県沖で水揚げされた脂ののったさばを使用した、ふっくら柔らかな仕上がりの煮付け２種セットのご紹介です。味噌の芳醇な香りと濃厚なコクが楽しめる“さばの味噌煮”と、みぞれのさっぱりした味わいの中にも、醤油の旨みが広がる“さばのみぞれ煮”は、冷凍のまま湯せんにかけるだけの簡単便利な一品。こだわりの製法で調理しているため、臭みが少なく、ふっくら柔らかな仕上がりに。
ショップチャンネル価格：税込￥3,880 送料込み 返品不可 2～3週間前後でのお届け
さばのふっくら煮付け ２種セット
★内容：さばの味噌煮1切×10パック、さばのみぞれ煮1切×10パック 合計20パック
☆ショップオリジナルセット商品
☆原材料：
＜さばの味噌煮＞
まさば(長崎県沖）、みそ（大豆：遺伝子組換えでない）、砂糖、みりん、香辛料（しょうが、にんにく、黒こしょう、白こしょう、玉ねぎ、さんしょう）、糖みつ、醸造酢、魚介エキス
＜さばのみぞれ煮＞
まさば（長崎県沖）、しょうゆ（大豆：遺伝子組換えでない）、砂糖、みりん、水あめ、魚介エキス、乾燥粉末大根、でん粉、醸造酢、かつお節粉末、昆布粉末
※原材料の一部に小麦を含む
☆保存方法：要冷凍（－１８℃以下で保存）
☆梱包状態：段ボール箱
☆賞味期限：商品発送日より冷凍１２０日
☆お召し上がり方※詳細はパッケージを参照：
＜ボイル＞
沸騰したたっぷりのお湯に凍ったままの本品を内袋ごと入れ、約９分間ボイルしてください
＜電子レンジ（解凍してから）＞
１．あらかじめ冷凍室から冷蔵室に移してください。解凍までの目安は約６～８時間です
２．内袋から取り出し、器に移してラップをかけ、電子レンジで加熱してください。５００Ｗで約２分、６００Ｗで約１分半が目安です
※内袋のまま電子レンジで加熱しないでください
※お急ぎの場合は、流水解凍（約３０分）してから電子レンジで加熱してください
☆注意事項（パッケージと同様表記）：開封時、液がとび出ることがありますのでやけどにご注意ください／小骨がありますので、お召し上がりの際はご注意ください／必ず冷凍室で保存してください／賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください／品質が低下しますので、再凍結はお避けください
☆原料原産地：＜さば＞長崎県沖
☆加工地：千葉県
【長崎県沖で旬の時期に水揚げされた“まさば”を使用】
長崎県沖（五島・対馬海域）で秋から冬にかけて獲れた“まさば”を使用。五島から対馬海域は、１年を通じて多くの魚が獲れる、全国でも有数の漁場。対馬海流が流入してプランクトンが豊富で、それを餌にする魚が集まるためです。１０～２月にかけて獲れるさばは、脂がほどよくのっていながらも身が引き締まっていて旬とされており、その時期に獲れたものに限定して使用しています。
【ご飯のお供にぴったりの味付け】
さばの旨みを活かしつつ、ご飯のお供にちょうどよい味付けに仕上げています。調味液は時間、熱が加わる時間帯によって味の変化がおこるため、それを極力抑え、風味が損なわれないように何度も試行錯誤を繰り返してできたこだわりのものを使用。保存料（冷凍のため）、着色料、うま味調味料不使用。
■さばの味噌煮：味噌の芳醇な香りと濃厚なコクが楽しめます。創業１２０年余りの歴史を持つ信州の老舗味噌製造元がつくりあげた、信州味噌を使用。米麹の甘みが優しい味わい。また、生姜、にんにく、胡椒、玉ねぎ、山椒の５種を絶妙にブレンドして加えることで、コクを持たせています
■さばのみぞれ煮※ショップオリジナル（メーカーレギュラー品よりみぞれを増量）：みぞれのさっぱりした味わいの中にも、醤油の旨みが広がります。創業３００年余りの歴史を持つ、名古屋の老舗醸造元の深い旨みとまろやかな甘みをもった“濃口醤油”を使用。国産の大根を天日干しした切干大根を使用しているため、風味、甘みが引き立ちます
【こだわりの製法で、ふっくら柔らかに】
湯せんで温めた時にほどよく味が中まで染み込み、ご家庭で調理したつくりたてのような香り、照り、味わいが楽しめるように仕上げています。
（１）臭みを抑えるためにさばを１度湯にくぐらせ、すぐに水でしめます
（２）さばと調味液を袋詰めし、“真空低温調理”という製法で調理。５８～９５℃の温度帯でじっくり時間をかけて火を通すことにより、身崩れが少なく肉厚でふっくらとした柔らかな食感に仕上がります
（３）調理後は余熱で商品の調理が進み、味の変化をさせないように商品の芯温を下げるために、すぐに冷水に入れて冷まします
（４）－４０℃で急速冷凍し、旨みをぎゅっと閉じ込めていきます
【メーカー ゆう屋】
日本人が好む魚惣菜を追求し、魚・調味料の素材選びから調理法にまでこだわり抜いた商品づくりを行なっています。地元千葉県の銚子港で水揚げされた魚を主とし、各地域で旬の時期に水揚げされた魚の美味しさを活かした商品を手がけています。
…過日のブログ●ショップチャンネルの骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮がお買い得♪コメント欄
「実はまた気になるものを見つけちゃったんです。“さんまといわしの旨煮”と同じメーカーさんで“さばの味噌煮とおろし煮”のセットで美味しそうだなぁ～と思ってるんですが、冷凍庫がパツンパツンなんでいまは無理です～。
でもこのメーカーさん味付けが上手なんで買いたいなぁ。
あと２週間ぐらいしたら買えるかな？（笑）」
とゆきゆきさんからコメントいただきました。
鯖大好きスージー♪ただ、いつも？書いてますが、お魚は“煮魚”より“も焼き魚”が好きなので、鯖ももっぱら塩焼き派なんですが…●ショップチャンネルの長崎県産ジューシー旬さば（ときさば）切身も買ってしまいそう；。追記で書いたように、セブンイレブンの鯖の味噌煮を食べて以来「お～味噌煮も結構いけるかも～♪」と思っております；。
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ゆきゆきさんがお知らせ下さったように、今回ご紹介の『さばのふっくら煮付け ２種セット』はエアリスさんも、ゆきゆきさんもご満足だった『骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮』のメーカー、“株式会社ゆう屋”さんの商品。ホームページはこちらです。
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●和総菜専科 ゆう屋 調理場直送！！料亭の味をご自宅までお届けします。"
ゆう屋さんは楽天にも出店しているので、ちょと口コミチェックしてみますか。お、味噌煮はなかなか評判良さそう～。リンク先商品詳細ページ“レビューを見る”から食べた人の感想をチェック～♪
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信州味噌をベースに5種類の香辛料をブレンドした
オリジナルの濃厚な味噌ダレが美味しい
さば味噌煮
【2切入】
価格 380円 (税込) 送料別
リンク先ショップ：【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋
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まだ、口コミ件数は12件ですけど…総合評価4.58（5点満点中）。★３つの人でも「価格以上の美味さ」と書かれてます。
おろし煮（ショップチャンネルでは“みぞれ煮”？）の方は味噌煮ほど評判はよくないようですが、まだ口コミが少ないようなので（こちらは現在5件）微妙ですね。
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さっぱりしていて柔かい
とろける食感
さばおろし煮
【2切入】
価格 380円 (税込) 送料別
リンク先ショップ：【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋
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…ん？でも楽天ゆう屋さんの鯖は“ノルウェー産”にこだわってるそうですけど；。ショップチャンネルのは“長崎県沖”でとれた“まさば”です（苦笑；）。リンク先、楽天のゆう屋さんの商品詳細ページにも書かれてますが、一般にノルウェー産の方が脂のりが良いと言われてますよね；。ま、いっか；。
あと、ショップチャンネルの商品説明を読んでみますと、さばのみぞれ煮はショップオリジナルで「メーカーレギュラー品よりみぞれを増量」とのことです。
え～楽天のゆう屋さんでは色んなお魚惣菜セットも発売中です～。こちらの本格魚惣菜セット【12食入】は口コミ250件オーバー。
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煮魚・西京焼とこれだけ入って
合計12食分の詰め合わせセット。
本格魚惣菜セット
【12食入】
店通常価格 3,430円 (税込)
価格 3,000円 (税込) 送料込
リンク先ショップ：【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋
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只今総合評価4.54。残念ながらゆきゆきさんは楽天でお買い物ができないそうなので…スージー代わりに買っちゃおうかな～？な～んて；。
他にもお得なセットが出てるかも？楽天のゆう屋さんはこちらからもどうぞ♪
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●焼魚・煮魚のゆう屋＠楽天市場
さて、ショップチャンネルの『さばのふっくら煮付け ２種セット』、その後ゆきゆきさんは
「気になっている“さばのふっくら煮付け ２種セット”(438835)ですが、昨日の朝６時のショーで見ました～。
味噌煮とみぞれ煮でした。ゲストさんの説明ですとみぞれ煮は切干大根を使っているそうで試食した竹江キャストも「甘くて美味しい～」って言われてました。
まだ冷凍庫が満杯なんで注文してないんですが、ラーメンもどんどん減ってきてるんでやっぱり買っちゃおうかなぁ～。」
とおっしゃってます。
20パック…どれくらいの量になるでしょうね～？一切れ当たりのグラム数などは不明です。
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リンク先：ショップチャンネル
セブンイレブンの鯖の味噌煮とも食べ比べしてみたいかも；。けどスージーも先日QVCの送料無料デーに“めん工房さんの味噌ラーメン”買っちゃったしな～；。ゆきゆきさん～どうしましょう？？はは；。
ショップチャンネルのさばのふっくら煮付け2種セット、すでに食べられた方いらっしゃいましたら口コミ情報お待ちしております～ではまた～(^^)/。
さばのふっくら煮付け2種セット他、ショップチャンネルのフード、販売中商品一覧はこちらからどうぞ♪
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ゆきゆきさんへ：清美タンゴール（小玉でしたっけ？）の記事も書こうと思ったのですが、現在（ブログの日付と違って、この記事アップした本日4/28現在）ショップチャンネルのサイトから消えてしまってました；。できれば来年？の参考にしたいと思いますので、お味のご感想よければお願いしますm(_ _)m。
スージー関連ブログ（日記）記事
●ショップチャンネルの骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮がお買い得♪
●ショップチャンネルの長崎県産ジューシー旬さば（ときさば）切身も買ってしまいそう；。
●QVCは本日全品送料無料♪＠時々QVC
●買った・使った商品レポート（食品・グルメ編）
セブンネットショッピングも見てみます？
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追記(2012.4.28)
●バージョンアップした善玉バイオ洗剤“浄 デオクリン”をちょとチェック♪コメント欄、エアリスさんから
「そうそう！ゆきゆきさんに教えていただいた「さばの煮付け」を注文しました。
自分で煮魚するより、ココのメーカーさんの煮魚の方が美味しいんです。ほんと、ずぼらだぁ～。
お試ししてみますね♪」
とコメントいただきました。ショップチャンネルのフードは到着までは時間がかかりますが…エアリスさんの口コミを待つとしますか。エアリスさん～よろしくお願いしますm(_ _)m。
スージー選手の得意競技は“パン食い競争”です。オリンピックには出られないな～；。わはは！！
追記(2012.5.12)
●フェリオのカン＆キャップオープナーはどうですか？コメント欄、エアリスさんから鯖の煮付け口コミコメントいただきました♪
「今日、もうすっかり忘れていた「サバの煮付け」が届きました。
早速、味噌煮を食べましたので、クチコミです。
コレ、うま～い♪♪身が、ほんとふっくらしてて、お味もちょっと上品で美味しいです♪
１切れ食べましたが、胃袋が許せばもう１切れ食べてます。止まらない、美味しさです(^^ゞ
前のさんまといわしみたいに、生姜がきいてないとかそんな不満は一切無く、味噌もきつ過ぎず丁度良い感じで、ほんと美味しいです。
このふっくら感を家で出そうとしたら、やっぱり圧力鍋登場ですね。味とか考えたら、やっぱりプロが煮たのが一番美味しいかもしれませんね。
あぁ～し・あ・わ・せ～♪美味しい物をいただくと、幸せ感じますねぇ。
最近、海鮮中華丼で撃沈していたんで、余計に幸せ感じます。
「サバのみぞれ煮」はまだ食べていませんが、食べたらクチコミしますね。」
とのこと。
や～、やっぱり味噌煮おいしいみたいです～♪ちなみにエアリスさんが撃沈した中華丼ネタブログはこちらです；→●リニューアルしたショップチャンネルの海鮮と野菜の中華丼（塩味）。
エアリスさん～ありがとうございました～♪またエアリスさんからみぞれ煮の感想いただきましたらお知らせしたいと思います♪
追記(2012.5.16)
『さばのふっくら煮付け ２種セット』と同じ“ゆう屋”さんの『長崎県産 真さばの甘酢あんかけ』をご紹介～。
●ショップチャンネルの長崎県産真さばの甘酢あんかけはどうでしょ？
追記(2012.5.21)
●シャンウェイの中華丼をネットプライスで発見。コメント欄、エアリスさんから『さばのふっくら煮付け ２種セット』みぞれ煮の感想をいただきましたのでご紹介～。
「「サバの煮付け」のおろし味？を食べましたので、クチコミです。お待たせしましたm(__)m
うま～い♪ほんと、美味しいです♪う～ん、しあわせ～♪
コレ、味噌煮におろしが入っているんですけど、おろしなのでさっぱりしたお味でかなって思ったら、かなりしっかりしたみそ味です。あっ、でも、ゆう屋さんなので、上品なお味には変わりないです。
ご飯の上にのせて、丼にしちゃって食べたら最高ですよ～♪
やっぱり、お味噌かな？家庭で使うようなお味噌ではなくて、良い物を使っているのかな？それとも毎度書いていますが、プロの味付けは違うんでしょうか？兎に角、美味しいです♪
自分で作ろうと思ったら、「圧力鍋で味噌煮を作って、大根をおろして、また煮込む」な～んて面倒くさい事、私は絶対しません！
美味しい物を食べると、幸せですね～♪」
とのこと。
エアリスさん～またまた口コミ情報ありがとうございました！！や～ゆう屋さんの煮魚惣菜は“はずれ”なし？う～ん、焼き魚派スージー悩む～；。はは；。
『さばのふっくら煮付け2種セット』もまだ在庫あり。ショップチャンネルのお取り寄せ商品一覧はこちらからもどうぞ♪
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引き続き皆様からの『さばのふっくら煮付け ２種セット』口コミ情報お待ちしております～ではまた～(^^)/。
追記(2012.12.27)
先月楽天のゆう屋さんで上掲“本格魚惣菜セット”税・送込￥3,000を買ったスージー。取り急ぎ？さばの味噌煮とおろし煮（みぞれ煮？）を食べてみました。
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一パックに2切れ（個包装）入り。
スージー的には“みぞれ煮”の方が甘みがあって美味しかったです。ま、ショップチャンネルのとは鯖の産地が違いますし、おろし煮（＝みぞれ煮？）もショップチャンネル版は“大根おろし増量”なので、まったく同じお味ではないと思いますが、基本のお味は同じだと思うのでご参考まで。
それにしても小骨？が多かった…；。魚の骨が苦手なお子ちゃまスージーにはちょとつらい？
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セブンイレブンの鯖の味噌煮の方が食べやすかったし（小骨ほとんどというか、全くなし？）…お味もセブンイレブンの方がフルーティーで好きかなあ？けど、ゆう屋さんのお味付けも悪くなかったです。
そして～、ゆう屋さんの『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』、本日限定特別価格で販売されたので買っちゃいました♪
●ショップチャンネルの紅鮭ハラス塩焼き（ゆう屋）買っちゃった♪
追記(2013.4.8)
今年も清見タンゴールがショップチャンネルに登場♪消えちゃう前に一記事書きました；。
●ショップチャンネル今年の清見タンゴールはどうでしょう？
追記(2013.5.30)
さばのふっくら煮付け２種セットが入った『ゆう屋のお魚煮つけ＆焼きの詰合せ』をエアリスさんお買い上げ～♪
●ゆう屋のお魚煮つけ＆焼きの詰合せはどうでしょ？
この記事へのコメント
ゆきゆき
“さばのふっくら煮付け”別記事のところに書かせて頂いたようにすごく迷ってます～。
エアリスさんはご購入だそうですが、私も食べた～い。やっぱり買っちゃう？
エアリスさんのおっしゃるとおり、こちらのメーカーさん味付けが上手ですし、私がうちで少量の煮魚を失敗しながらチマチマ作るより遙かに美味しいですもの。あ～悩む。
“清見タンゴール”ですが、温州みかんとオレンジの交配種なのですご～く甘いです。
酸っぱさはほとんど感じないので、酸っぱいみかんは苦手とおっしゃる方にもお薦めです。
とにかく果汁がいっぱいで果肉も柔らかく口の中から喉の奥まで「ジュワーッ」と果汁が広がる感じですごく美味しいです。
種もないんですごく食べやすいです。ただ外の皮がみかんに比べて剥きにくく、そこがちょっと残念かな。
確かオンエアでは「じょうのう」が薄いのでそのまま食べられるって言ってましたが、私は気になるんで剥いて食べてます。
でもそうすると果汁が多いんで手がべちょべちょになって大変です。お手拭き必須です。（笑）
果汁がいっぱいなんで嶋田キャスト大絶賛のジュースにすると美味しいんでしょうが、ケチな私は残りカスがもったいないと思っちゃってできません。あ～貧乏性。（笑）
柑橘類大好きな私は、“さっぱり夏に楽しむ柑橘 宇和ゴールド”(438966)がとても気になってます。
説明を読むと「和製グレープフルーツ」とのことで、グレープフルーツ大好きな私は買う気満々なんですが、酸っぱいのが苦手とおっしゃるスージーさんはパスかな？
エアリス
ゆきゆきさん、こんにちは～♪
アハハ～(笑)スージーさん、パン食い競争ですか～笑い過ぎて、お腹がイタイ(笑)
スージーさんにピッタリ♪背が高いし、優勝候補間違いなしですよ。フレ～♪フレ～♪
鯖の煮付けですが、さんまとイワシの煮魚が、ラストに近づいてきましたので、到着まで２週間かかると見て、注文してみました。
お味はどうかな？お試ししてみますね。
「清見タンゴール」って、おミカンだったんですね(^^ゞスージーさんとゆきゆきさんとのお話しをお聞きしてて、「何だろう？お魚かな？」って思っていました～ハハッ(笑)
スージー
清美タンゴール情報ありがとうございました！！へ～温州みかんとオレンジの交配種なんですか…昔？食べたことがありましたが、どんな品種か知りませんでした；。
そう言えば“オレンジの味で温州みかんの手軽さ（手で皮がむける）”というような宣伝文句で売っていたような気が…。
そそ、“じょうのう”って初めて聞きました！！あのちっちゃい小袋が“じょうのう”なんですね～。うわ～ゆきゆきさんのお陰でひとつ賢くなった～♪ありがとうございます♪
それではこの後、ショップチャンネルのサイトから消えないうちに“宇和ゴールド”をチェックしたいと思います！！
●エアリスさんへ～♪
あい～鯖の煮付け、ゆきゆきさん同様、スージーも興味ありありなんで、是非感想をお待ちしております♪
＞「何だろう？お魚かな？」って思っていました～ハハッ(笑)
もう～エアリスさん～可愛すぎるぅ♪らぶり～♪