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『ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き』
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ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き商品番号：460740
脂ののった紅鮭ハラスを、ふっくらジューシーに焼き上げました。冷凍のまま湯せんにかけるだけで、お手軽、簡単にお召し上がりいただけます。ほどよい塩加減が食欲を誘い、ご飯のお供に、また、酒の肴にもぴったりです。
12/27限定特別価格：税込￥3,780 送料込み 返品不可 2～3週間前後でのお届け
明日以降ショップチャンネル価格：税込￥4,158
ふっくら焼き上げた 紅鮭ハラス塩焼き
★内容：100ｇ×11パック
☆原材料：紅鮭ハラス（米国）、塩
☆保存方法：要冷凍（－１８℃以下で保存）
☆梱包状態：段ボール箱
☆賞味期限：商品発送日より冷凍１２０日
☆お召し上がり方：温めてからお召し上がりください
＜ボイルで約７分＞
沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの本品を内袋ごと入れ、約７分間ボイルしてください
＜電子レンジでも（解凍してから）＞
（１）あらかじめ冷凍室から冷蔵室に移してください。解凍までの目安は約６～８時間です
（２）内袋から取り出し、器に移してラップをかけ、電子レンジで加熱してください。５００Ｗで約１分半、６００Ｗで約１分が目安です
※内袋のまま電子レンジで加熱しないでください
※お好みで湯せん後、フライパンやオーブントースターで皮面を１～２分焼くと、ぱりっとして香ばしさも増し、より美味しくお召し上がりいただけます
☆注意事項（パッケージと同様表記）：必ず冷凍室で保存してください／賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください／品質が低下しますので、再凍結はお避けください／小骨がありますので、お召し上がりの際はご注意ください
☆原料原産地：＜紅鮭＞米国
☆加工地：千葉県
【旨みのある脂が抜群、紅鮭ハラス】
紅鮭のハラスのみを使用。紅鮭は、身が綺麗な赤色をしており、コクのある旨みとほんのりとした甘みがあります。ハラスは鮭のお腹の部分をいい、１尾から１部位（底部分で裂いて２個）しか取れない希少な部位。泳ぐときの運動量も多い部分のため身は引き締まり、脂もしっかりとのっています。食べやすいようにヒレを取り除き、長さも半分にカットしました。
【こだわりの製法で、食感・味わいを活かす】
ふっくら柔らかな食感と、鮭の旨みが楽しめるように、各工程１つ１つにこだわって、手間隙をかけています。 ※うま味調味料・着色料・保存料（冷凍食品のため）不使用
＜漬け込み＞
塩水に１時間ほど漬け込み、それを１晩かけて水切りをします。塩分濃度や漬け込み時間を職人が見極めて調整することで余分な水分が抜け、ほどよく塩味が染み込んで食感・旨みが活かされます。塩は赤穂（あこう）の海水でつくった“赤穂塩”を使用。優しい素朴な味わいで、魚の持っている旨み・甘みを引き立たせます。
＜焼き＞
２段階の異なる焼き方で手間をかけ、具合を見極めながら焼き上げています。遠赤外線で中まで熱を加えているので、身崩れが少なく、ふっくら柔らかな食感に。ガスオーブンの高温で焼き上げることで、皮をカリッとさせ、旨みもギュッと閉じ込めます。１セットあたり約１．７～１．８ｋｇ（漬け込み後）の紅鮭ハラスを使用。余分な脂が落ち、焼き上がり時に量目は約６割程度までになります（メーカー製造による平均的な歩留まり数値）。調理後は、味が変化しないよう商品の芯温を下げるため、すぐに冷却。その後急速冷凍し、旨みをぎゅっと閉じ込めており、湯せんで温めた時に、ご家庭で焼き上げたような香り・味わいが楽しめるように仕上げています。
【簡単調理の一品】
ボリュームのあるセットですが、小分けになっているので便利。湯せん、もしくは電子レンジで温めるだけで簡単に食べることができます。湯せん後、お好みでフライパンやオーブントースターで皮面を１～２分焼くとぱりっとして香ばしさも増し、より美味しくお召し上がりいただけます。冷凍で保管できる便利な一品です。
…ショップチャンネルのサイトで見かけて「ん？紅鮭はらすの塩焼き？」と反応してしまった紅鮭好きスージー；。もっと前から見かけてるような気がしてましたが、今年ショップチャンネルデビューしたんですか。
商品説明を読んでみると、“塩水につけ込んで”という商品なので、ちょっと塩分が気になりましたが、オンエアを見てみるとショップチャンネルでお馴染み“ゆう屋”さんの商品だったので思わずポチリ；。
ゆう屋さんと言えば、『長崎県産真さばの甘酢あんかけ』『さばのふっくら煮付け』『骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮』などゆきゆきさん、エアリスさんから口コミをいただいていて、美味しそうだったので先月？楽天のゆう屋さんでレンチンお魚惣菜セットを買ったところなんですよね～。
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煮魚・西京焼とこれだけ入って
合計12食分の詰め合わせセット。
【楽ギフ_のし】本格魚惣菜セット
【12食入】
当店通常価格 3,430円 (税込)
価格 3,000円 (税込) 送料込
リンク先ショップ：【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋
…けど、この年末外食＆洋食？シーズン、まだどれも食べられていないのであります；。
お、楽天のゆう屋さんでも鮭ハラス塩焼き売ってました。紅鮭じゃないけど～。
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鮭の一番脂ののったハラスを
塩で味付けして焼き上げました。
鮭ハラス塩焼
【1パック200g入】
価格 450円 (税込) 送料別
リンク先ショップ：【楽天市場】焼魚・煮魚のゆう屋
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只今売り切れ中ですが、リンク先“レビューを見る”から口コミチェックしてみますと…15件しかついてませんが、総合評価は4.60となかなか高評価。紅鮭とは違うかと思いますが、“塩っ辛い”という口コミはないみたい。
…そそ、口コミにもありますが、“湯煎”or“解凍後レンチン”なので、スージー大好きな“皮のパリッ”感を楽しむためには湯煎後フライパンやオーブントースターで焼く一手間がかかりそうですが…ま、いっか（ってどこまでずぼら～なんだ！！）。
楽天のゆう屋さんはこちらからもどうぞ。
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●焼魚・煮魚のゆう屋＠楽天市場
個包装ではないですが、100g×11個と食べきりサイズ？なのが嬉しいですね～。
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リンク先：ショップチャンネル
や～届くの楽しみだなぁ…って冷凍庫のゆう屋さんお惣菜を早く食べないと…；。早速今から食べてみます～♪何を食べようかなぁ～うふふ(^m^)。
今日は塩鮭ハラス塩焼きの他にも『サンクゼール 旨すぎる 濃厚トマトケチャップ』商品番号：460729 250ｇ×5瓶＝税・送込￥3,490に『崔さんのまかないキムチ 増量セット（容器付）』商品番号：460743 1.8kg＝税・送込￥3,150、『四陸 もっちもちの食感！ 海鮮入りワンタンスープ』商品番号：460730 200ｇ×9袋＝税・送込￥3,192と本日限定特別価格で発売中。ショップチャンネルのグルメ商品はこちらからもどうぞ♪
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毎日お寒うございます。何かと忙しい年末ですが、皆様くれぐれもご自愛くださいますようにm(_ _)m。あと、ゆう屋さんの紅鮭ハラス塩焼き食べられた方いらっしゃいましたら口コミコメントお待ちしております～ではまた～(^^)/。
◎お礼：先日のブログ●花畑牧場ホエー豚のこだわりライスバーガーはどうでしょ？コメント欄、エアリスさんから『ふっくら香ばしい！ うなぎ静岡焼』の感想をいただきました♪エアリスさんのお口にあったようで良かったです…たぬポンさんおっしゃるように、地球が滅亡していたら食べられませんでしたね、うぷぷ(^m^)。
スージー関連ブログ（日記）記事
●ゆう屋のホロッとやわらかカレイの煮付２種セットも美味しいかな？
●ショップチャンネルの長崎県産真さばの甘酢あんかけはどうでしょ？←追記にてゆきゆきさんの感想をご紹介させていただいてます。
●ショップチャンネルのさばのふっくら煮付け2種セットはどうでしょう？←追記にてエアリスさんの感想をご紹介させていただいてます。楽天のゆう屋さんショップで買った“さばの味噌煮”と“おろし煮”の画像＆感想もちらっと追記しました。
●ショップチャンネルの骨まで柔らかさんまといわしのふっくら旨煮がお買い得♪←同じく“ゆう屋”さんの商品。エアリスさんの感想と追記にてゆきゆきさんの感想をご紹介させていただいてます。
●四陸（フォールー）のショップチャンネルオリジナル冷凍中華総菜はどうでしょう？
●ショップチャンネルでしか買えない（らしい）サンクゼールの旨すぎる濃厚トマトケチャップ♪←コメント欄、ゆきゆきさんから感想をいただいてます。
●買った・使った商品レポート（食品・グルメ編）
追記(2013.1.14)
紅鮭ハラス届きました～♪んで早速食実食レポート。
●ゆう屋の紅鮭ハラス塩焼き食べてみました～♪
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