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『こんがりコロコロ香ばしい ジューシー鶏 ＜タレ・塩 ２種セット＞』
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こんがりコロコロ香ばしい ジューシー鶏 ＜タレ・塩 ２種セット＞商品番号：514772
九州（宮崎県産・鹿児島県産）の自然豊かな環境ですくすくと育った鶏の肩肉のみを厳選し、炭火とガス火を使って、職人がつきっきりで丁寧に焼き上げた「ジューシー鶏」の２種セットをご紹介です。醤油ベースの“タレ味”と、海洋深層水で味付けした“塩味”の２種類の味わいをお楽しみいただけます。肉はやわらかくプリプリしており、炭火ならではの香ばしさが感じられます。噛めば噛むほど旨みが楽しめるジューシーな鶏肉をご堪能いただけます。
メーカー希望小売価格：￥6,048
ショップチャンネル価格：￥3,990 （税込） 34%OFF 送料込み 返品不可 2～3週間前後でお届け
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。
こんがりコロコロ香ばしい ジューシー鶏 ＜タレ・塩 ２種セット＞
【商品構成】タレ味 塩味 ※各１００ｇ×７ 計１４
【原材料】
＜タレ味＞鶏肉（宮崎県、鹿児島県）、醤油、水あめ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、たんぱく加水分解物、食塩、りんご果汁、灰持酒（黒酒）、アルコール、植物抽出パウダー、増粘剤（加工でんぷん）、甘味料（ステビア、甘草）、カラメル色素 ※原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む
＜塩味＞鶏肉（宮崎県、鹿児島県）、海洋深層水（鹿児島県）、灰持酒（黒酒）、ブラックペッパー
【アレルギー表示一覧】表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜タレ味＞■アレルギー表示：小麦
【保存方法】要冷凍（－１８℃以下で保存）
【期限表示】商品発送日より 賞味期限 冷凍６０日間
【梱包状態】段ボール箱
【お召し上がり方】
＜湯煎の場合＞冷凍庫から取り出して、袋のまま沸騰したお湯に入れ、１袋あたり４～５分程度温めて下さい。
＜電子レンジの場合＞冷蔵庫で約７時間、又は流水で約５分で解凍し、お皿の上に空け、ラップをして５００Ｗ電子レンジで１分３０秒温めて下さい。 ※電子レンジは機種によってＷ（ワット）数が異なります。ご家庭の電子レンジのワット数を確認のうえ調理して下さい。
【同梱書類】なし
【注意事項】解凍後は本日中にお召し上がり下さい。／加熱により大変熱くなりますので、やけどにはご注意下さい。
【原料原産地】鶏肉：宮崎県、鹿児島県 甑海洋深層水：鹿児島県
【加工地、原産国（地）】＜加工地＞鹿児島県
【開放鶏舎で育った鶏の肩肉を使用】
九州の自然環境を取り入れた、平飼いの開放鶏舎（かいほうけいしゃ）で育った鶏に厳選。カボチャ種子・オオバコ種子・スイカズラ花・ベニバナ花などを混ぜたエサを食べさせています。シンプルな味付けにするため、素材本来の旨みやおいしさのある鶏肉を探し求め、何ヶ所もの鶏舎を回った結果、たどりついた鶏肉。１羽から少量しか取れない希少部位“肩肉”のみを使用しています（鶏１羽からメーカー平均約３％）。もも肉のようなやわらかさと、胸肉やささみのようなさっぱり感の両方を味わえるのが特徴。焼き上げて余分な油が落ちた後でも、しっとりやわらかでプリプリッとした食感と、肉汁と旨みがあふれ出るジューシーな味わいをお楽しみいただけます。
【こだわりのタレを使い、鶏肉を熟成】
＜黒酒（くろざけ）を使用＞※２種共通
鹿児島で“みりん”の代わりによく使われる“黒酒”を、タレ味・塩味両方のタレに使用。黒酒とは、昔ながらの手法で造る酒のことであり、鹿児島県内ではポピュラーな調味料です。醸造後や瓶詰め時に一度も火入れをしないことが特徴で、漬けダレに加えることで、肉がよく熟成され、冷凍しても鶏肉の旨みを十分に楽しめる味わいに仕上がります。
＜タレ味＞
焼き鳥専用の醤油ベースのタレに、黒酒などを独自に配合した自慢のタレを使用。甘み、旨み、コクの３つの要素が重なりあう、奥深い味に仕上げました。タレを肉全体に浸透させて焼き上げることで、鶏肉がふっくらと仕上がり、素材本来の旨みが引き出されます。
＜塩味＞
タレには、本商品専用に調整された海洋深層水と黒酒、ブラックペッパーのみを使用。シンプルな味付けだからこそ、旨みを存分に楽しめます。鹿児島県の甑島（こしきじま）で採水された“海洋深層水”を、本商品専用に塩分を調整してタレに使用。塩味の絶妙なバランスがおいしさを引き立てています。
＜熟成＞
鶏肉の余分な皮、脂肪などを丁寧に取り除き、食べやすい一口サイズにカット。タレを肉全体に浸透させるため、袋に鶏肉を入れて何度も揉み込み、その後冷蔵庫で２日間かけて熟成させています。熟成させることによって肉がやわらかくなり、旨み・香りが加味され、深い味わいに。お店で食べる焼きたて熱々の焼き鳥のおいしさを、ご家庭でも召し上がっていただくためにはどうすればいいかを考え、何度も試行錯誤を繰り返して生み出したのが、この“タレの漬け込みによる熟成”という製法です。
【職人技による炭火とガス火での焼き上げ】
おいしさを決めるのは、なんといっても“焼き”の工程。長年、焼き鳥を焼き続けてきた“（有）やまさき”ならではの職人技があるからこそ、やわらかさと旨みをしっかり引き出すぴったりの焼き加減が生み出せます。炭火の火加減調整と、鶏肉をこまめに回転させる技によって、ジューシーな旨みがあり、プリプリとしたやわらかい食感が楽しめる絶妙な焼き上がりになります。下から備長木炭の炭火でじっくりと肉を焼いて香りをまとわせているので、食べた瞬間、炭火の香ばしさが口いっぱいに広がります。炭火で鶏肉を転がしながら焼き上げる際に、肉のジューシー感を外に逃がさないよう、上から強力なガス火を当てて、旨みを肉にギュッと閉じ込めました。まるでお店で食べる炭火焼き鳥のようなおいしさを、ご家庭で温めるだけでお召し上がりいただけます。
【メーカー“（有）やまさき”】
原材料にこだわり、おいしく手頃でいつ食べても飽きない商品を開発するメーカー。鹿児島県内各地に焼き鳥のフランチャイズ店を展開しており、お客様がお召し上がりになった時“笑顔”になっていただけるよう、日々おいしい商品づくりをモットーに進化し続けています。
…昨日夜ふかししていて見かけた焼き鳥ちゃん♪ちょっと気になったのでチェックしてみます～。
実は●ショップチャンネルのパリッとジューシー 南部どり手羽焼き実食レポート♪でご紹介した『パリッとジューシー 南部どり手羽焼き』が美味しくて、「復活していないかなぁ？」とちょくちょくショップチャンネルのサイトをチェックしていたのでした；。
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そんな折に見かけた焼き鳥ちゃん。どんなものでしょう？？今回100g×14袋＝1.4kg＝3,990円なので…南部どり手羽焼き（1.4kg＝5/22GGV価格￥3,990）と同じくらいのコスパ。
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9/2 (火) 1:00～“行楽の秋おでかけフード特集”オンエアストリーミング再放送をみてるんですが、コロコロ焼き鳥ちゃん、デビュー時大人気だったそうで、今回半年ぶりのオンエアだそうです。
塩味は普通のお塩ではなくて、「海洋深層水と黒酒、ブラックペッパー」が使われているのだそうです。
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新人？川村美希子キャスト曰く、タレ味は濃く見えますが、それほど濃くないお味とのこと。
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メーカー（有）やまさきさんのホームページはこちら。
●焼き鳥のやまさき
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ゆきゆきさんお気に入り商品に“灰干しほっけ”がありますが、“鹿児島県産若鶏灰干し”なんていうのもあるんですね～へ～。レシピ集の“コロコロ丼”も美味しそう♪
9/2 (火) 1:00～“行楽の秋おでかけフード特集”紹介ゲストは有限会社やまさき 代表取締役社長 山崎 司（やまさき つかさ）さんでした。社長の動画がありました。
●有限会社やまさき 山崎 司 - 鹿児島の社長.tv - 福岡の社長.tv
マクドナルドのチキンナゲット騒動？以来、外食や冷凍食品の鶏肉産地・加工地が気になるところですが、今回の『こんがりコロコロ香ばしい ジューシー鶏』ちゃんは“南部どり”のようなブランド鶏ではありませんが、出身のはっきりしている鶏ちゃんとのことで、一応安心？？
参照サイト：●【期限切れ鶏肉】チキンマックナゲット騒動【マクドナルド】－NEVER まとめ
やまさきさんの商品、小売りもされてそうなのでチェックしてみたのですが、楽天でこちらの商品ともう１つ（セット売り）しか見つけられませんでした。残念ながら口コミはついてません；。
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鹿児島で人気のやきとり登場！
こんがりコロコロ焼き＜8袋セット＞
価格 3,778円 (税込 4,080 円) 送料別 送料 1,080円
リンク先ショップ：【楽天市場】はぴねすくらぶ 楽天市場支店
先日到着した『南イタリア産 彩り野菜 グリルミックス４種』…すでに2袋消費して、冷凍庫に余裕ができそうなので買っちゃおうかなぁ？？
鶏手羽焼きもそうでしたが、湯煎orレンチン＆トースターで簡単に調理できる冷凍食品は「お腹空いた～何かない？？」という時にと～ても便利なのであります；。
スージーんちはアルコール飲みませんが、ビールに焼き鳥…鉄板ですよね！？デモンストレーションでやっている鉄板焼き、超美味しそう！！！冷めても固くなりにくいそうなので、お弁当にも良さそう？
そう言えば『目利き人厳選！駿河湾産釜揚げしらす』買っていたのを忘れてました…が、ま、何とかなりそうな～。と言うわけでポチッと買っておきます；。
『こんがりコロコロ香ばしい ジューシー鶏 ＜タレ・塩 ２種セット＞』すでに食べられた方いらっしゃいましたら口コミコメントお待ちしております～ではまた～(^^)/。
あ～田村米菓さんのひとくちおかき9種セット（商品番号：514773 720g（約120個） 税・送込￥3,900）も気になるなぁ；。ショップチャンネルのお取り寄せフードはこちらからもどうぞ♪
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◎またまたたいしたこと書いてませんが、本日SSV“エイガールズ”ネタ記事はこちらです→●エイガールズA-GIRL'Sがお買い得♪
スージー関連ブログ（日記）記事
●ショップチャンネルのパリッとジューシー 南部どり手羽焼き実食レポート♪
●ショップチャンネルの旨み凝縮！しまほっけの灰干しはどうでしょう？←追記にて、ゆきゆきさんの口コミをご紹介♪
●ノースイの南イタリア産彩り野菜グリルミックス４種食べてみました♪
●ショップチャンネルの目利き人厳選！駿河湾産釜揚げしらす買いました♪
●カテゴリ：田村米菓
追記(2014.10.30)
ジューシー鶏、実食レポート書きました。
●ショップチャンネルのこんがりコロコロ香ばしいジューシー鶏食べてみました♪
楽天で売れてる鶏肉商品も見てみます？
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この記事へのコメント
エアリス
焼き鳥ちゃん♪美味しそうです♪♪
実は、これ、私もちょっと気になっていました(^^;;
実は、実は、8月に「南部どり ひとくちフライドチキン」（512764）がお安くなった日がありまして～注文したものの、冷凍庫はブロッコリーでいっぱいだし、後でキャンセルしようと思っていたのに忘れてしまって、届いてしまいましたーっ！
ジップロックに詰め直したら、なんとか頑張って収納できました（笑）
早速、10個をレンジでチンして、そのままいただいてみました。
うん！美味しい～＼(^o^)／コロコロジューシーですぅ～（笑）
パクパクいってしまいましたが、ちょっとカロリーが、心配かも！？です。（食べてから、気づきました）
少し、ほんと少しだけ、コショウがピリッときますが、隠し味程度なので、色んなお料理に使えそうな感じですよ。
野菜炒めから、甘酢で炒めたり、意外と和え物なんかもいけそうでして、冬のお鍋以外は、フライドチキンのくせに（笑）、和食から洋食まで何でも使えそうです。
って、私はもっぱら麺類に入れますが～ラーメンにも美味しそうだし、伊勢うどんにも美味しそうです！今度、焼きそばに入れて、作ってみます！
まぁ、フライドチキンなので、おやつにバクバクいってしまいそうですが(^^;;
いよいよ！食欲の秋ですね～♪
金魚クラブの皆さん～♪ユラユラ頑張って下さーいっ！！