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『サンクゼール アレンジ自在！ バーニャカウダ』
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サンクゼール アレンジ自在！ バーニャカウダ商品番号：467165
数多くの商品を開発し続けている＜サンクゼール＞より、“バーニャカウダ”のご紹介です。アンチョビやにんにくの旨みを感じながらも、国産バジルを加え、さわやかな味わいの、どんな食材にも合うアレンジ自在のソースです。
※ショップオリジナル商品 内容：国産バジルを入れた点
ショップチャンネル価格：税込￥3,801 送料込み 返品不可 2週間前後でお届け
サンクゼール アレンジ自在！ バーニャカウダ
★内容：100ｇ×5瓶
☆原材料：アンチョビひまわりオイル漬け、にんにく、クリーム（乳製品）、食塩、砂糖、バジル
☆アレルギー表示：乳
☆コンタミネーション注意喚起表示：本品製造工場では小麦、卵、落花生、そばを含む製品を製造しております
☆保存方法：直射日光を避け常温で保存
☆梱包状態：段ボール箱
☆賞味期限：商品発送日より常温１２０日
☆お召し上がり方：温野菜やパンにつけたり、パスタ料理やポテトサラダの隠し味にもおすすめです
☆同梱書類：レシピ
☆注意事項（パッケージと同様表記）：賞味期限に関わらず、開栓後は冷蔵庫（１０℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください／油分が分離したり、低温で固まることがありますが、品質には問題ありません
☆原料原産地：＜バジル＞日本、＜アンチョビ＞イタリア
☆加工地：長野県
【長野県飯綱高原に位置する＜サンクゼール＞】
長野県飯綱町を見渡せる小高い丘の上にある＜サンクゼール＞。創業３０年以上の＜サンクゼール＞は、“Ｃｏｕｎｔｒｙ Ｃｏｍｆｏｒｔ（田舎の豊かさ）”をコンセプトに、田舎ならではの豊かさや心地良さを伝えるジャムやパスタ、ワイン、ドレッシングなどを製造、販売しています。その他にも欧風田舎料理をコンセプトにした田園の良さを伝えるワイナリーレストランやワイナリーなどを経営。製造から販売まで一貫した体制のもと、食品を提供しています。製造、販売している商品の中には、食の世界的品評会である“モンドセレクション”において賞を受賞した商品もあります。もともと斑尾高原でペンション経営を行っていた際、朝食で出していた手作りの甘さ控えめのジャムが人気を呼び、“生ジャム”として商品化。その後、フランスのノルマンディーやボルドー、ブルゴーニュを訪れた際に感じた田舎の豊かな生活を多くの人に伝え、表現していきたいと思い、長野県飯綱町にワイナリーやジャム工場、レストラン、教会を作り上げ、現在の“株式会社サンクゼール”となりました。レストラン２店舗、ワイナリーショップファクトリー２０店舗以上・アウトレット１０店舗以上を経営（２０１２年１１月１４日現在）。自社で製造している商品だけで約２５０アイテム（ジャム類１５０品、スプレッド〔バター〕６品、パスタ・パスタソース１０品、ドレッシング１１品、調味料・たれ２０品、アウトレット専用商品４０品、ワイン１３品）あります。
【こだわりの原料で仕上げた味わい】
美味しい野菜がたくさんある日本で、年間を通してお召し上がりいただけるバーニャカウダです。＜サンクゼール＞でも人気の商品で、食卓を華やかに演出することができるのも人気の秘訣です。ひまわりオイル漬けにしたイタリア産のアンチョビフィレに、にんにくをバランス良く配合。アンチョビの旨みとにんにくの香りとコクをしっかりと引き出しています。また、生クリームを入れることでアンチョビの味をより引き立たせ、まろやかでありながらも本格的な味わいに仕上がっています。バーニャカウダソースとしての食べ方以外にもさまざまな料理に活用できるよう、国産バジルを独自に加えました。ソース全体の味のアクセントとなり、香り豊かでさわやかな味わいに。原料のバランスによって味が変わるので調整が難しく、ご家庭ではなかなか出せない奥深い味わいです。うま味調味料不使用。
＜バーニャ・カウダ（Ｂａｇｎａ ｃａｕｄａ）＞
イタリア・ビエモンテ州を代表する野菜料理が発祥。テーブルの上でアンチョビ・ニンニク・オリーブオイルを合わせたソースを温め、お好みの野菜を浸して食べる料理で、コンロ付き専用鍋を卓上に置き、常に温かいまま供するのが本式です。イタリア語で“バーニャ”は“ソース”、“カウダ”は“熱い・温かい”を意味します。
【アレンジ自在】
アンチョビの旨みがしっかり効いていて、さらにバジルも入っている、簡単にさまざまなアレンジに活用できるソース。付け合わせのパンやパスタなどにもお使いいただけるように、独自の配合で仕上げました。
＜アレンジ例＞
■温野菜サラダ・グリル野菜のサラダ：かけるだけで華やかに
■バケットにつけて：ソースを塗ったバケットに、オリーブをのせればおしゃれな一品に
■ベイクド・ポテト：熱々のじゃがいもと一緒に
■パスタ：絡めるだけで本格イタリアン・パスタの味に
■炒めもの：ソース一つで味付け簡単。いつもの炒め物がグレードアップ
■グリルしたチキンや焼き魚：焼いた肉や魚に添えるだけ
■ポテトサラダ：いつものポテトサラダに隠し味程度に加えるだけで、アンチョビの塩気がちょうど良く絡まります
…先日のブログ●ショップチャンネルの“境港うるめいわしの味わい団子”食べてみました♪コメント欄、ゆきゆきさんから
「１３時からのサンクゼールのショーを見ましたが、やっぱりトマトソース出ませんでした～。
トマトケチャップをリピしようかとも思ったのですが、バーニャカウダ(467165)が初登場ということなので、こちらを注文してみました。
おがたキャストが大絶賛でバクバク試食していたので、私も試してみる気に。
売り切れてましたが、いまチェックしたら復活してました。
どんなお味か届くのが楽しみです～。」
とコメントいただいておりましたので、今回ちょっとチェック♪
バーニャカウダと言えば乳白色？のイメージがあったのですが、ショップチャンネルのサイトを覗くと、緑色で…？？？と思ったスージー。
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リンク先：ショップチャンネル
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上でも書いてあるように、ショップチャンネルオリジナル商品で“バジル”が入ってるんですね～。ゆえに緑色。
バジル大好きスージー♪バーニャカウダも好きだし、「ゆきゆきさんに続け～♪」と思ったのですが、原材料に“クリーム（乳製品）”が入っているのを見つけてがっくり；。牛乳アレルギーなので、おそらく食べると痒くなる（汗疱が出る）と思います；。
さて、本日ご紹介のバーニャカウダソース、ショップチャンネルオリジナル商品＆新商品なので、口コミは見つけられませんが…サンクゼールのバーニャカウダ通常版？は楽天のサンクゼールさんで販売されていました。口コミ5件付いてます。
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濃厚ソース
サンクゼール バーニャカウダ
価格 600円 (税込) 送料別
リンク先ショップ：【楽天市場】サンクゼール楽天市場店
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まだ5件の口コミなので何とも言えませんが、総合評価は4.0。ちょっとしょっぱめ？みたいです。
バーニャカウダって温野菜につけるだけ？の食べ方しか知らなかったのですが、サンクゼールさんのホームページではパスタソースとしてのアレンジレシピが紹介されてました。
●レシピ｜ブロッコリーのバーニャカウダスパゲッティ -St.Cousair サンクゼール-
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ブロッコリーとパスタを一緒に茹でて、フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ火にかけ＋パスタとブロッコリー＋バーニャカウダソース＋コショウで調味という楽ちんレシピ♪
只今ショップチャンネルのストリーミング再放送を見てるんですが、ゆきゆきさんがコメントくださったように、小縣キャストが「おいし～♪」を連発してます；。あ～スージーも食べてみたいなぁ；。常温商品なので、冷凍庫パツパツでも買えるのに…。ぐすん；。
ゆきゆきさん～トマトソースが出なくて残念でしたが、バーニャカウダ美味しいと良いですね～。また、食べられた感想お待ちしております～（…って、ゆきゆきさんの感想によっては買っちゃうんでしょ？はは；）♪
ゆきゆきさんの他にもサンクゼールのショップチャンネルオリジナルバーニャカウダ、お買い上げの方いらっしゃいましたら口コミコメントお待ちしております～ではまた～(^^)/。
バーニャカウダの他にはサンクゼールから“信州産 甘酸っぱいりんごジャム”（467166）250ｇ×4瓶＝税・送込￥3,885と、ゆきゆきさんもお気に入り“旨すぎる 濃厚トマトケチャップ”（434734）250ｇ×5瓶＝税・送込￥3,700が只今販売中。ショップチャンネルのフード類はこちらからどうぞ♪
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◎お知らせ：サンクゼールネタ記事が増えてきたので、今回ブログカテゴリーに●サンクゼールSt.Cousair作りました。
◎今日のおまけ：過日のブログ●角千（かどせん）のみそ煮込みうどんがお買い得♪でご紹介した日清「京都 北白川 ますたに」のチルドラーメン（2食入り￥358円）＆寿がきやのインスタント「みそ煮込うどん」（108円）、先日スーパーでゲットしました♪
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味噌煮込みうどんはまだ食べてないのですが、ますたにのチルドラーメン、エアリスさん、ゆきゆきさんおっしゃるとおり美味しかった～♪
トッピングは菜の花ともやしと細ネギ。
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チルド麺ならでは？小麦の香りも感じられて～おいし～♪ただ、背脂いっぱい＝1人前601kcalにちょとビビって、美味しいスープでしたが、飲まずにおきました；。はは；。それにしても満足満足。うふ。
スージー関連ブログ（日記）記事
●サンクゼール楽天市場店やアマゾンのサンクゼールをチェック。
●ショップチャンネルでしか買えない（らしい）サンクゼールの旨すぎる濃厚トマトケチャップ♪←コメント欄、ゆきゆきさんから口コミいただいてます♪
●がん・牛乳・きのこ←牛乳アレルギーについてはこちらで。
●買った・使った商品レポート（食品・グルメ編）
アマゾン（直販）でもサンクゼールの取り扱いあります～。
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追記(2014.5.24)
先日5/16当日限定価格￥3,900（税・送込）で『サンクゼール 厳選３種ソース特別セット』が販売されました。
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サンクゼール 厳選３種ソース特別セット商品番号：504341
ショップチャンネルでもおなじみのメーカー＜サンクゼール＞より、人気のソース３種を特別セットにしてご紹介します。３種のトマトを使った旨みたっぷりの“トマトケチャップ”、国産バジルが入った濃厚な“バーニャカウダ”、９種の野菜の食感が楽しめる風味豊かな“タルタルソース”をお届けします。かけるだけで料理がワンランクアップするような厳選ソースをお楽しみいただけます。
【商品構成】トマトケチャップ２５０ｇ×２ バーニャカウダ１００ｇ×２ タルタルソース２７０ｇ×１ ※計５
ショップチャンネル価格：￥4,242（税込） 送料込み 返品不可 1～3週間前後でお届け
買おうかどうしようかかなり迷ったのですが…バーニャカウダはあまり使わなそうだし、乳成分が入っているのでスルーしました；。タルタルソース2本だったら買ったんですけどね～。
んで、当日のブログ●ショップチャンネルのカナダ産クローバー クリーミーはちみつ買いました♪コメント欄にゆきゆきさんから
「以前、スージーさんに折角記事にして頂いたのに、感想をご報告していなくて申し訳なかったのですが、これね～、なんというか、しょっぱいうえに、お魚好きな私が言うのもアレなんですが、スゴク生臭いんです。ギャーッ！
アンチョビのせいなのか、バジルと合わないのか、よくわからないのですが、残念ながら私にはハズレでした～。
久々にサンクゼールのオンエアなので、ちょっと期待していましたが、この組み合わせを知ってガックリしました。
よりによって、なんでこのトリオなんだよぉ～っ！（笑）」
と、バジル入りバーニャカウダの感想コメントいただきました。バーニャカウダ自体、癖のある？お味なので、難しいですね。
それから、ゆきゆきさんへのお返事コメントで書いたのですが、昨年オープンした梅田のグランフロント大阪にイートインコーナーあり、新商品など試食もできる大きめのサンクゼールショップが入ってまして、サンクゼール商品はあまりショップチャンネルで買う必要もなくなりました；（定番商品は近所のスーパーでも取り扱いありますし；）。
参照サイト：●【サンクゼール・マルシェ・プレミアム】グランフロント大阪店＠St.Cousair サンクゼール
機会があればサンクゼール・マルシェ・プレミアム グランフロント大阪店のレポートも書きたいと思います…が、いつになるやら；。あは；。
ゆきゆきさん～口コミありがとうございました♪引き続き皆様からのサンクゼール口コミ情報もお待ちしております～ではまた～(^^)/。
スージー関連ブログ（日記）記事
●サンクゼール具だくさんタルタルソース口コミレポート♪
サンクゼール アニバーサリー特別セット
サンクゼール 旨すぎる 濃厚トマトケチャップ
サンクゼール 具だくさんタルタルソース
広島県産 大粒ジューシー牡蠣フライ
サンクゼール 具だくさんタルタルソース
