スージーもお気に入りの『
オリタリア社 エキストラバージン オリーブオイル （ノンフィルタータイプ）』。ショップチャンネルでのオンエア予定は27日0:00～のショップスターバリュー？のようですが、ただいまオンエアに先駆けて、6本セットがネットで特別先行予約販売してます。
※画像をクリックするとショップチャンネルの
『オリタリア社 エキストラバージン オリーブオイル （ノンフィルタータイプ） ６本セット』
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オリタリア社 エキストラバージン オリーブオイル （ノンフィルタータイプ） ６本セット
商品番号：679897
オリーブの果汁そのままの、希少なノンフィルタータイプ。和食にも合う絶妙なブレンドでお届けします。
輸入元希望小売価格合計：￥11,016
ショップチャンネル特別価格 ：￥5,340 （税込） 送料込み 返品不可 １２月上旬〜下旬のお届け
先行予約期間：11/24〜26 放送日：11/27
オリタリア社 エキストラバージン オリーブオイル （ノンフィルタータイプ） ６本セット【内容】５００ｍｌ（４５８ｇ）×６
【原材料】食用オリーブオイル
【アレルギー表示一覧】表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜オリーブオイル＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
【保存方法】常温、暗所保存
【期限表示】商品発送日より 賞味期限 常温１２ヶ月
【梱包状態】段ボール箱
【栄養成分】＜大さじ１（１４ｇ）当たり＞
熱量：１２３ｋｃａｌ、たんぱく質：０ｇ、脂質：１４ｇ、炭水化物：０ｇ、食塩相当量：０ｇ
【同梱書類】あり
【注意事項】
・無ろ過のオリーブオイルは静かに置いておくと透明になります。透明でも白濁していても品質に差はありませんのでご安心下さい。
・オイル中に茶色っぽい沈殿物が生じる可能性がありますが、オリーブオイルの成分ですのでご安心下さい。
・ノンフィルターの場合、絞りたてそのままのため、成分がオイル中に残っています。静かに置いておくとオリのようなものが下にたまってオイルは透明になっていきます。
・温かい室温に置くほど、透明になっていきます。
・濁っていても、透明でも品質に影響はなく、そのまま上澄みを使ったり、ボトルを振ってオリを混ぜて使ったりと変化をお楽しみ下さい。
・ノンフイルタータイプは、オリーブの成分が残っているため、冬の低温に置くと、ボトルの表面に白い粒状の結晶がたくさんついたり、全体が真白く変色したりします。品質には全く影響なく、室温が上がると自然と消えます。
・白いまま使っていただいても全く問題ありません。気になられる場合は、ボトル表面を人肌より少しぬるい程度の水に浸けるか、２０℃以上の室温の場所に１〜２時間程度置いていただくと元に戻ります。
【加工地、原産国（地）】＜原産国＞イタリア
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
イタリア語で深い緑（ディープグリーン）を意味する“ベルデンソ”。その名前の通り美しい緑色をした＜オリタリア社＞のオリーブオイルをご紹介します。
＜オリタリア社＞のオリーブオイルは世界１２０ヶ国以上で販売され、ヨーロッパを中心に世界中の多くのレストランでも使われています。
＜オリタリア社＞では２０１８年の実績で約１，５２５万リットルのエキストラバージンオリーブオイルを生産していますが、その中でノンフィルタータイプは約３４万リットル、つまり約２．３％しか生産されない稀少なオイルです。
【稀少なノンフィルタータイプ】エキストラバージンオリーブオイルは“オイル”と名は付いていますが、オリーブの果汁そのままであり、オリーブ１００％のフルーツジュースともいえます。オリーブから搾られたオイル（果汁）の中でも厳しい基準をクリアしたものだけがエキストラバージンオリーブオイルとなり、そのほとんどがろ過されます。
ノンフィルタータイプは、オリーブの果汁そのままのオイル。そのため、オリーブの成分がそのままオイルに浮遊しており、濁っています。
※静かに置いておくと成分が沈殿して透明になっていきますが、品質が変わってしまうわけではありません
フルーティーでフレッシュな香りは色に例えるとまさにグリーン。甘い味わいの後にかすかに感じるピリッとしたスパイシーさと、とてもバランスの良いボディを堪能できます。濃厚な味わいながらさっぱりとしているのは、オリーブの果汁そのままだからこそ。
ノンフィルタータイプのオリーブオイルは、きちんとしたタンクでの温度管理が必要ですが、その設備を持つメーカーは限られており、イタリアでは３社のみ（＜オリタリア社＞調べ）。また、そのタンクを長期間貸切状態にすることをメーカーが避けているため、基本的には１年に１回しか生産されません。買いだめをして使うシェフもいるほど希少なものといえます。
まとめ買いをするシェフは、クリアな味わいを出したいサラダなどには上澄みを、少し複雑さを表現したい肉料理などにはボトルを振って混ぜてから使用するそうです。
【誰にでも愛されるオリーブオイルの黄金比】
ヨーロッパには５００種以上を超えるオリーブがあるといわれていますが、種類やその年の天候によって味や品質が異なるため、オリーブオイルは一般的にブレンドして作られています。
そのため、品種が数種類に限られるスペインやギリシャといったオリーブオイル生産国に比べて、イタリアでは伝統的にブレンドする技術が優れています。
＜オリタリア社＞では各収穫地にオリーブの専門家が常駐し、オリーブの生育状況を見守っています。その中で選りすぐりのオリーブオイルを買い付け、社内のオイルテイスターによってブレンドされていきます。
＜オリタリア社＞には２５人以上のオイルテイスターがおり、専用の青いグラスを使って、それぞれの味や香りの特徴を感じ取りながら配合を決め、誰にでも愛される味にブレンドしていきます。
＜オリタリア社＞では、輸出している１２０以上の国々それぞれの好みに合わせた味にブレンドしているため、世界中で愛されています。
＜オリタリア社＞は、イタリアのシェフに一番利用されているブランドです。
ゲストの景山氏はイタリアに行って受講しなければ認定を受けられないＯ．Ｎ．Ａ．Ｏ．Ｏ．（Ｏｒｇａｎｉｚｚａｚｉｏｎｅ Ｎａｚｉｏｎａｌｅ Ａｓｓａｇｇｉａｔｏｒｉ Ｏｌｉｏ ｄｉ Ｏｌｉｖａ／イタリア・オリ−ブオイル・テイスター機構）で勉強をした、オイルテイスター。
＜Ｏ．Ｎ．Ａ．Ｏ．Ｏ．＞
イタリアのオリーブオイル産業にとって大切な町である、イタリア北部リグーリア地方インペリア地区に本部を置く、歴史と権威のある教育機関です。
【和食にも合う絶妙なブレンド】＜オリタリア社＞のノンフィルタータイプは、ヨーロッパ産のオリーブオイルをバランス良くブレンド。
＜オリタリア社＞のオイルテイスター達が、日本人の誰にでも愛されるようなオリーブオイルに仕上げました。
日本人の好みに合わせ、和食にも合うブレンドでお届けするので、毎日のお料理に取り入れて楽しんでいただけます。このようなブレンドが可能なのは、＜オリタリア社＞の優れたブレンド技術があるからこそ。
…今月はショップチャンネル24周年の大創業祭。以前は期間中のお買い得商品をチェックしたりしてましたが、今はまったくそんな気力もなく；。
ただ、お買い物割引券が届いた？ので、性懲りもなくフードコーナーをチェックしてみたところ、スージーお気に入りのオリタリアオリーブオイルが先行販売していたので、早速ぽちり♪
過去記事チェックしてみると、2月にも4本セット買ってました→●
オリタリア社エキストラバージンオリーブオイル （ノンフィルタータイプ）をリピート♪（笑）。
上掲画像見てもらうとわかりますが、今回から？ボトルのデザインが変わりましたね。ペットボトルになったわけではなさそうな…。とりあえず27日0:00～のショップスターバリューオンエアを見てみますか…久々のショップチャンネル視聴（笑）。
ちなみにこのオリタリア社エキストラバージンオリーブオイル（ノンフィルタータイプ）、ショップチャンネルでの累計販売本数200万本を突破しているそうです。
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過去記事たどってみると、スージーは2013年から購入していました。無濾過タイプは珍しい？し、あったとしても結構お高いし、この6本セットはお買い得なんじゃないでしょうか？
クリスマスプレゼント？とか、お歳暮とか、贈り物にするのもアリ。まま、ご家庭＆個人の好みはありますが、スージー周辺の友達には喜んでもらえました♪
「エビニラ饅頭」とか「ぷりぷりエビ餃子」とかは食物アレルギーが進行して、食べられなくなっちゃったし、「紅鮭」は薄切り？になったように思い、現在ほとんどショップチャンネルでお買い物することもなくなりましたが、このオリタリアのオリーブオイルは当分リピートしそうです；。
ネットで先行発売中、オリタリアの無濾過タイプオリーブオイル6本セットはこちらからもどうぞ～♪
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新型コロナの感染者数、また増えてきてますね。どうぞ皆さまご無事でありますように～！！健康第一！！！
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